ADMINISTRAÇÃO DOCES SENSAÇÕES

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Sistema de Ensino Presencial Conectado
ADMINISTRAÇÃO
FRANCINALADO FERREIRA DA SILVA
GUSTAVO DA SILVA MEDEIROS
JOÃO BATISTA VARELA
JOSÉ LUIZ DE MOURA
RAVENNA MAÍRA ABDON
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO
EMPRESAS “DOCES SENSAÇÕES”
NOVA CRUZ/RN
2018
EMPRESAS “DOCES SENSAÇÕES”
FRANCINALADO FERREIRA DA SILVA
GUSTAVO DA SILVA MEDEIROS
JOÃO BATISTA VARELA
JOSÉ LUIZ DE MOURA
RAVENNA MAÍRA ABDON
Trabalho de Produção textual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Matemática comercial e financeira; Planejamento Tributário; Contabilidade aplicada a Administração; Seminário Interdisciplinar V.
Orientador: Prof. Paula Cristina de Oliveira Klefens, Regiane Alice Brignoli, Régis Garcia, Alessandra Petrechi, Fernando Henrique Cardoso, Wellington Bueno, Marco Antônio Sena, Emília Yoko Okayama.
Trabalho de Produção textual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Marketing (Planejamento e Inteligência de Marketing); Pesquisa de Mercado (Pesquisa Mercadológica); Metodologia Científica; Negociação (Estratégia Empresarial e Negociação) e Seminário Interdisciplinar III
 Tutor eletrônico: Simara Correa Lima Gomes
 Tutor de sala: Rafaele Gomes de Souza
NOVA CRUZ/RN
2018
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO................................................................................................................04
2. DESENVOLVIMENTO..................................................................................................06
2.1 O ciclo PDCA para Empresa Doces Sensações..................................................................06
2.2 Jogos de Seleção Funcional Empresarial............................................................................07
2.3 Planejamento de TI ............................................................................................................08
2.4 Forças Competitivas de Mercado........................................................................................10
2.5 Pesquisa de Mercado ..........................................................................................................12
3. NEGOCIAÇÃO (ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E QUALIDADE DO PRODUTO).............................................................................................................................13
4. CONCLUSÃO...................................................................................................................15
REFERÊNCIAS......................................................................................................................16
 
1. INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como finalidade compreensão dos assuntos estudados nas disciplinas de Marketing; Pesquisa de Mercado; Metodologia Científica; Negociação e Seminário Interdisciplinar III.
Como o principal quesito para que o negócio de uma empresa seja bem-sucedido, deve-se antes conhecer qual público que o produto elaborado se destina, como também, saber se comunicar com este público. Porém, para que se possa determinar um público ideal para o negócio, deve-se antes realizar uma pesquisa de marketing, ou seja, aplicar uma estratégia e um conjunto de diretrizes que possam gerar informações e dados suficientes para o estabelecimento de um público ideal para o negócio em questão.
Uma pesquisa de marketing não se destina somente a realizar um levantamento de um público ideal para o negócio, mas também avaliar o mercado na qual o produto em questão se insere, seus nuances e tendências, e o tipo de concorrência que tal segmento se configura.
No entanto, uma boa estratégia de marketing destina-se a coletar informações sobre o mercado na qual a empresa atua, podendo assim, elaborar estratégias e metas para a definição do público ideal, a situação do produto no mercado, as tendências do mercado na qual a empresa está inserida, como também, um estudo de concorrência. Tais dados podem consolidar o posicionamento da empresa perante o mercado desejado.
É necessário também que a empresa em questão elabore meios para sua futura produtividade. Como técnica de estratégica temos o PDCA. Esta técnica visa a elaboração de um conjunto de ações e que que permitem avaliar se determinada estratégia que será adotada na produção da empresa é compatível com o mercado na qual destina-se seus produtos. Esta analise ajuda a empresa a antever certas frustações e problemas que poderão enfrentar quando de fato estiverem atuando definitivamente no mercado.
Além destes quesitos, temos também outras técnicas organizacionais que ajudam a gerir o fluxo de caixa, como softwares que auxiliam as empresas a gerir melhor seus gastos e tramitações de caixa internamente e externamente.
Portanto este trabalho analisa diversas técnicas administrativas e como eles podem auxiliar na elaboração e gestão de negócios da empresa Doces Sensações.
A analise de balanços permite aos gestores de uma empresa compreenderem a evolução das contas e assim podem trabalharem em cima dos resultados.
O planejamento tributário se faz necessário para as empresas, considerando as diferentes taxas, impostos e contribuições existentes em nosso país, pois a alta carga tributária, atualmente, tem representado um significativo montante financeiro, o qual tem interferido no resultado econômico das empresas. 
A matemática financeira permite os gestores tomarem as melhores decisões na área financeira, colaborando para cálculos na redução e previsão de impostos e juros.
2. desenvolvimento
2.1. O Ciclo PDCA para a Empresa Doces Sensaões
O ciclo PDCA é composto pelos processos de planejar fazer , checar e Agir . 
Na primeira fase, o do planejamento que é definidas as etapas que a empresa deverá levar em consideração, para que se possa definir os objetivos e metas do negócio. O planejamento é distinguido em diferentes partes: Identificação do problema, estabelecimento de metas, analise do fenômeno, analise do processo e um plano de ação.
Na segunda fase, o fazer, coloca em prática os itens levantados no planejamento. Levando em conta o que foi planejado na primeira fase, esta segunda fase executa os passos do planejamento.
A terceira fase, a checagem serve para que se possa analisar o processo desenvolvido na fase de execução e averiguar se a execução do plano saiu de acordo com as expectativas levantadas na primeira fase.
Na última fase é realizada prováveis alterações provindas dos resultados coletados na fase anterior para que se possa corrigir falhas e equívocos, e assim, repetir todo o processo até que o mesmo se dê por completo, enquanto gestão administrativa.
A análise PDCA será aplicada neste artigo, sendo utilizado com objeto de amostra a empresa Doce Sensações. Essa empresa de doces, situa-se na cidade de rio Grande do Sul localizada no Estado do Rio Grande do Sul., e foi fundada no ano de 2014 e oferece doces diversa para festas particulares e afins. Utilizando esta empresa como objeto, será possível considerar questão que o PDCA é capaz de levantar. 
CICLO PDCA DA EMPRESA SENSAÇÕES
2.2 Jogos de Seleção Funcional Empresarial
 	
Os jogos de Seleção Funcional a princípio possuem sua origem no ano 3.000 ac na China. Porém só na década de 1950 nos EUA que sua estratégia foi aplicada no ramo empresarial. Há uma vasta literatura sobre o assunto. Neste capitulo será usado a obra “Jogos de Empresa” da Professora/Doutora Maria Rita Miranda Gramigna. 
Segundo Graminga (2008), “é possível distinguir os jogos de seleção empresarial através dos seguintesmétodos: jogos comportamentais, jogos de processo, jogos sistêmicos e jogos funcionas”.
O jogo comportamental serve para analisar as respostas comportamentais quando um indivíduo qualquer é colocado em determinada situação. Situações como cooperação, relacionamento Intergrupal e intragrupal, flexibilidade, cortesia, afetividade, confiança e autoconvicção, entre outros. Essas situações fazem parte do programa de Desenvolvimento pessoal. 
Os Jogos de processo servem para analisar e testar as competências e habilidades técnicas que determinado indivíduo deva agregar para que seja adequado a certo tipo de atividade. 
Os jogos de mercado possuem a mesma ênfase que os Jogos de Processos, contudo é utilizado sob o contexto de uma simulação de uma situação qualquer de mercado. 
Os Jogos Sistêmicos utilizam a estrutura organizacional da empresa como contexto de situação, ou seja, é analisada supostas situações e problemáticas que são aplicadas na análise na empresa. 
Jogos Funcionais. Estas utilizam todas as atividades que uma determinada empresa possui, que exigiria, portanto, um gerenciamento organizacional para a administração das diferentes partes que compõem a mesma. Como método deste jogo, é escolhido uma área em especial e estudada através de questões e problemáticas, em relação às demais áreas que constituem a empresa.
Jogos de seleção empresarial podem ser utilizados para gestão de pessoas, formação das novas equipes, integração ou reintegração de uma equipe já atuante. Pode ser utilizado também como analise de resultados da atividade, análise de conhecimentos específicos, como também readaptação as novas formas organizacionais que podem vir a surgir.
Os jogos de seleção, portanto pretende aplicar ao indivíduo situações lúdicas para que seus participantes sejam estimulados a cooperar entre si e a integrar-se objetivando maior aproveitamento da atividade em questão.
O JOGO APLICADO NA EMPRESA DOCE SENSAÇÕES SERA O JOGOS COMPORTAMENTAIS 
Aplicando os Jogos Comportamentais na empresa Doces Sensações, é necessário que seja selecionado um determinado tema que ofereça questões e problemáticas elaboradas pelo condutor das atividades. É necessário dividir a as pessoas em grupos distintos. Através da separação entre grupos, os cotutores podem avaliar qual grupo se posicionou melhor em relação as problemáticas e situações geradas por elas. 
O principal objetivo de tal atividade é criar uma situação de competição entre os grupos, analisando qual grupo obteve melhor resultado nas determinadas problemáticas e que podem levar a decisões organizacionais da empresa, como também, a cooperação entre os próprios integrantes do grupo ajuda a fomentar melhor desempenho nas atividades que são coletivas dentro do processo produtivo da empresa.
2.3 Planejamento de TI
Como forma de gerenciamento empresarial é possível nos referirmos ao ERP que é um sistema de software que lida com as informações geradas pelas atividades da empresa, como resultados, gastos, entre outros, otimizando o tempo que seria gasto nessas atividades.
Sendo uma caracteristica especial do ERP é facilitar a deriva das estatísticas de uma empresa que ajudam nas decisões na organização. Contudo, um sistema ERP permite eficientemente que as empresas atinjam essa intenção acumulando e organizando fatos em níveis especiais, apresentando indicadores gerais de desempenho em tempo real que auxiliam no controle das contas e dos dados da empres. Uma corporação precisa administrar as contas, vendas e pedidos, folha de pagamento do trabalhador, manipulação de estoque, emissão de contas, entre várias outras abordagens. Para cada função, pode haver um programa de software único. 
Sendo assim, lidar com todas as estatísticas, uma de cada vez, leva muito tempo e é mais suscetível a erros. Quando todos esses registros estão dentro de um sistema de software único, os erros de leitura ou de análise de dados são mais difíceis de serem acometidos, e lidar todas essas estatísticas fica mais rápido. 
Se cada um dos setores tiver programas únicos que não falam com todos os outros, o controle pode, no entanto, ser concluído, mas com um grande risco de cometer erros e causar perdas, lado que os sistemas ERP podem evitar.
Funcionalidades do sistema ERP na empresa Doce Sensações
2.4 Forças Competitivas de Mercado
Conforme o modelo Porter a alta concorrência do mercado atribuem ao cliente maior poder de escolha segundo seus critérios. A concorrência atribui maior poder de barganha, podendo assim reduzir preços e melhor a qualidade oferecido pelas organizações comercias, para o cliente. A força da negociação com os clientes depende de algumas variáveis ​​atuais do mercado, como: qual transportadora a organização vende, preço, taxa, quantidade, qualidade e a oportunidade de o produto/fornecedor ser recebido usando diferentes estilos de canais que consistem em usando produtores, por telefone ou rede, entre outros (AAEKER, 2007).
	O poder de negociação do fornecedor é semelhante ao poder de compra do cliente: a entrega de insumos, produtos e serviços para a corporação, despesas, condições de preço, prazos e a satisfação dos produtos /ofertas, além de a empresa não poder não ser capaz de repassar o valor para os clientes, o boom de preços pode elevar-se negativamente, afetando os lucros da empresa. 
Conforme a força de barganha dos provedores também está conectada para simbolizar um perigo de integração, diferenciação ou exclusividade em suas mercadorias, quando nem sempre é obrigatório competir com mercadorias diferentes dentro da área, quando a arena não é um comprador de primeira classe, entre outros (DAFT, 2009). 
No entanto, para que uma empresa possa se sobresair pelo perigo de entrada de concorrentes recentes, ela deve reagir porque a probabilidade de concorrentes recentes entrarem na empresa depende de barreiras ao acesso de determnado concorrente no mercado, e do que seu concorrente pode fazer para impedir. Pode-se sitar ao menos seis pribcipais impecilhos que um concorrente poderá se deparar: economia de escala, diferenciação de produto, exigências de capital, desvantagens de custo, acesso ao canal de distribuição. Se os limites de acesso forem excessivos, novos participantes podem sofrer a retaliação, portanto, o risco de acesso é pormenorizado.
Também existem os produtos/serviços que podem substituir determinado gênero no mercado. Produtos/serviços de substituição são aquelas produzidas por meio de concorrentes que têm o mesmo desempenho geral que as oferecidas por meio da empresa em questão. As empresas precisam procurar organizações empresariais em outros setores, já que estarão gerando produtos/serviços alternativas que satisfazem as mesmas necessidades que os consumidores, mas são diferentes em algumas características. Com a substituição de produtos/serviços o mercado pode ser alterado por uma nova tabela de preços, e o lucro da empresa sofrer significativos danos (BATEMAN, 2009).
Portanto, a rivalidade entre os concorrentes tende a aumentar quando existem empresas com o mesmo poder produtivo e de barganha; quando o desenvolvimento de dado setor mercadológico é vagaroso; quando os produtos/serviços não possuem diferenciação entre si; também quando os concorrentes diretos apresentam estratégias desiguais; e quando os obstáculos encontrados em determinados setores afetam a produtividade da empresa. Esses tipos de forças na empresa devem ser analisados ​​de acordo com os traços de cada força produtiva, para que a corporação possa descobrir uma possibilidade de aumentar seu papel no mercado.
GRÁFICO DAS CINCO FORÇAS ESTRATÉGICAS DA EMPRESA
2.5 Pesquisa de Mercado
Sabe-se que Pesquisas de Mercado são necessárias já que são fundamentais para situar em determinada empresa sobre as características e tendências que o atual mercado consumidor possa agir. Se pegarmos o mercado alimentício no Brasil, podemos constatar que a demanda por produtos orgânicos e ditos naturais tem participado cada vez mais do mercado de alimentos.As empresas deste ramo, portanto, tem procurado se especializar neste segmento.
Temos como exemplo das transformações na indústria alimentícia está a entrada de produtos sem glúten. Este produto, além de ser procurado por pessoas que sofram de intolerância a este componente do grão do trigo, tem sua demanda aumentada pelas novas dietas alimentares que procuram retirar o glúten da dieta diária.
	
 Fonte: Sebrae
	Sendo assim, os varejistas têm desfrutado das melhores margens e da lealdade do consumidor que vem sem o glúten. e muitos permanecem absolutamente investidos dentro da tendência. mas outros vêem sinais de alerta de que uma desaceleração muito prevista também pode ser antecipada. Pelo menos, capitalizar a demanda sem glúten oferece uma sugestão complicada para os supermercados, e que exige um merchandising diferenciado para que se possa ter alcance do cliente.
3. NEGOCIAÇÃO (ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E QUALIDADE DO PRODUTO)
 	
Quando abordamos alimentos que promovem determinado estilo de vida, pelo menos dois componentes devem ser abordados: os atributos do produto que apelam ao cliente para sua comprar, incluindo características sensoriais (percepção de primeira classe); e atributos que o patrono considera como estipulações, como a ausência de riscos em relação a sua integridade física.
O controle de qualidade é o ato de supervisionar todos os aspectos e responsabilidades necessárias para manter o grau de excelência do produto. Isso consiste em descobrir uma boa cobertura de qualidade, desenvolver e implementar um planejamento e garantia legal, manipulação e desenvolvimento do produto.
Uma empresa, mesmo aquela que não possua significante participação no mercado, mas que investe na gestão de qualidade de seus produtos é crucial para o seu desenvolvimento. Produtos que possuem determinada qualidade no seu serviço ou manufatura do produto, ajuda a manter o prazer e a lealdade do cliente e reduzem a chance de se trocar produtos defeituosos. Os grupos empresariais podem construir um reconhecimento satisfatório por meio da obtenção de credenciamento com um diagnóstico amplamente difundido, como por exemplo agregando ao seu produto um selo ISO 9001, que o certifica como uma empresa que procura qualidade nos seus serviços e produtos. 
	Sobre a implementação de um bom sistema de gestão de qualidade, a manipulação de processos é uma prática fundamental para as mercadorias que atingem o consumidor para satisfazer os seus desejos. Neste contexto, aplicações e ferramentas de primeira classe desempenham uma função importante, pois, com base na análise das informações coletadas, é possível a identificação de ações que podem corrigir possíveis desvios. Como resultado final, bons programas de qualidade são ferramentas importantes para sistemas de controle do produto para obter mais desempenho e eficiência no mesmo (MARCELO CORREIA ARREBOLA 2010).
	No entanto, como parte da negociações e estratégia situa-se na relação empresa/fornecedor. Segundo Porter, as influências dos fornecedores no processo produtivo de uma empresa, pode influir no aumento dos custos e na diminuição da qualidade do produto ou na sua própria oferta.
	 De acordo com a quinta força, a forma de avaliação do setor de forças, a capacidade do fornecedor ou a força de barganha dos mesmos é uma das forças que moldam a estrutura de uma indústria.
	Em relação a lucratividade de uma determinada empresa, como a Doce Sensações, pode ser influenciada pelo poder de barganha que o fornecedor da matéria prima promove. Quanto maior o poder de barganha do fornecedor, maior pode ser sua influência na qualidade final do produto, já que no processo produtivo, o valor da matéria prima, e a qualidade que o mesmo é oferecido pelo fornecedor forte influenciam no produto final da empresa, tanto no seu custo final quanto na qualidade que é oferecida no mercado. Portanto o poder do fornecedor pode ter diferentes influencias na indústria. Ele pode tanto aumentar a competição de determinado segmento industrial, ou, caso o fornecedor não possuir um poder de barganha fraco, o mesmo acaba por encontra-se sob o julgo do comprador, que sendo Porter, tende a diminuir a competição industrial, já que nesse caso em especial, é o comprador (empresa) que acaba por ditar o valor que o fornecedor pode comercializar o seu produto, influenciado concomitantemente na produção e na qualidade das empresas concorrentes. 
	Estar preparado e ter conhecimento da situação do mercado na qual se encontra inserido, é o ganho mais importante que um empreendedor terá nas negociações com os seus fornecedores. A idéia é que, a negociação dos fabricantes com fornecedores, permite-se receber preços compativeis com a proposta do porduto final que será oferecido no mercado, como também permissões de publicidade e até exclusividade do produto. 
	Enfim, para estabelecer um trato forte e confiável com um determinado fornecedor pode ajudam a empresa já que podem também fornecer incentivos extras para manter uma parceria de longo prazo.
	
	
4. CONCLUSÃO
	Concluímos que na adoção de um plano estratégico e corporativo fomentado pela empresa, busca-se a orientar os planos de negócios, ou seja, os planos operacionais e de risco, orçamentos e o capital que acompanham os planos de fluxo, planos de recursos humanos entre outros.
Uma boa pesquisa de mercado possibilita que a empresa possa ter maior domínio operacional sobre o mercado, em relação às características do público-alvo, a situação dos concorrentes, a relação produto/mercado, pesquisas de aceitabilidade junto com os potenciais consumidores, entre outros. Esta fase é sumamente necessária para a adoção de estratégias para a vinculação do produto em especial no mercado. O objetivo dos estudos de mercado é portanto essencial para estudar os fatores mais eficazes do mercado e a conduta dos clientes. A publicidade e a pesquisa de marketing envolvem o exame de toda a técnica publicitária, ou seja, a pesquisa publicitária, o preço, a embalagem, a formulação da cobertura e o mercado, conforme apropriado.
As técnicas como PDCA ajudam a empresa a fomentar uma estrutura solida de operação, já que tal estratégia permite que as empresas possam testar o plano que será oferecido, antes de realmente se colocar a produção em pratica. Através da análise e diagnostico de determinada situação operacional, a empresa pode se antever na elaboração de métodos que poderá permitirá que se alcance o resultado esperado.
No entanto, há muitos meios de organização empresarial que influem na gestão dos negócios. As tecnologias da informação ajudam as empresas a suprirem certas necessidades que, dentro da operação produtiva, podem vir a se tornar um meio facilitador da operação como um todo. Ao exemplo do ERP, que permite a optimização do fluxo e análise dos dados referentes a contabilidade e gestão das contas da empresa, acaba por facilitar a operação produtiva como um todo.
Além disso temos a influência das negociações que a empresa deverá gerir. Como por exemplo, na relação empresa/fornecedor. Tal relação é preponderante no método produtivo da empresa, já que os valores e critérios estabelecidos junto com o fornecedor é preponderante no resultado final do produto, tanto na sua qualidade quanto no seu preço.
Para que os negócios da Doce Sensações sejam positivos, exibimos neste artigo as formas de implementação e estratégias para a elaboração de planos que possam fortalecer o desenvolvimento e sucesso dos negócios da empresa
REFERÊNCIAS
AAKER, David A. Administração Estratégia de Mercado. 7ª Edição. Porto Alegre : Bookman, 2007.
BATEMAN, T. Snell, S. Administração: construindo vantagem competitiva. São Paulo : Atlas, 2009.
CHURCHILL, Gilbert A. Marketing: criando valor para os clientes. 2ª Edição. São Paulo : Saraiva, 2000.
DAFT, Richard. Administração. São Paulo : Pioneira Thomson Learning, 2007.
DIAS, Sérgio R. (coord.). Gestão de Marketing. São Paulo : Saraiva, 2004.
GRAMIGNA, Maria Rita Miranda.Jogos de Empresa. São Paulo, Makron Books, 2008..
MARCELO CORREIA ARREBOLA. Abordagens estratégicas competitivas genéricas: delineando estratégias de lucratividade. Disponível em: < http://old.angrad.org.br/_resources/_circuits/article/article_1113.pdf>. Acesso em 20 de Outubro de 2018.
SEBRAE. Ferramenta: ANÁLISE SWOT (CLÁSSICO). 2015.