AVALIANDO APRENDIZADO 2 UAN

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1a Questão (Ref.:201309130379)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A normatização de todas as operações realizadas com vistas à produção e distribuição de refeições em Unidades de Alimentação e Nutrição deve estar respaldada nos seguintes elementos do processo administrativo:
		
	
	equilíbrio, responsabilidade, comando e controle.
	
	planejamento, ajuste, coordenação e direção.
	 
	planejamento, organização, direção e controle.
	
	organização, segurança, ajuste e responsabilidade.
	
	equilíbrio, segurança, ajuste e comando.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201309481211)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Qual a lei que fixa parâmetros para a gradação da multa administrativa variável prevista no art. 25 da Lei nº 7.998, de 11 de janeiro de 1990, pelo não cumprimento das obrigações relativas ao programa do seguro desemprego
		
	
	Lei nº 7.998 de 1990
	
	Resolução CFN nº 380 de 2005
	 
	PORTARIA Nº 193, DE 23 DE NOVEMBRO DE 2006
	
	PORTARIA Nº 193, DE 23 DE NOVEMBRO DE 2015
	
	Resolução CRN nº 195 de 2013
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201309130340)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Em uma determinada Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que atende 2000 usuários, são consumidos diariamente 120Kg de tomate na salada. Considerando que o fator de correção para o tomate seja de 1,3 e que o seu per capita seja 60g, quantos quilos deste vegetal deve ser comprado para o consumo de salada em dois dias?
		
	
	120Kg
	
	198Kg
	
	240Kg
	
	156Kg
	 
	312Kg
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201309529597)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A normatização de todas as operações realizadas com vistas a produção e distribuição de refeições em unidades de alimentação e nutrição deve estar respaldada em cinco elementos do processo administrativo que, segundo Fayol, são?
		
	
	Praticidade, simplicidade, identidade, resultados e controle.
	
	Padronização, definição de propósito, coordenação e controle.
	
	Planejamento, ajuste, coordenação, identidade e controle.
	
	Equilíbrio, segurança, ajuste, coordenação e controle.
	 
	Planejamento, organização, comando, coordenação e controle.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201308641127)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As várias funções do administrador, consideradas como um todo forma o processo administrativo. Planejamento, organização, direção e controle constituem as funções administrativas, que numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é responsabilidade do nutricionista. Com base nessa premissa quanto à conceituação dessas funções quais dos itens abaixo apresentam somente proposições verdadeiras?
I- Planejamento é a forma de racionar os objetivos com as condições disponíveis e determinar a melhor forma de execução das operações.
II- Organizar é orientar e indicar o comportamento dos indivíduos e para isso três pontos são fundamentais: liderança, comunicação e motivação.
III- Controle é assegurar se o que foi planejado, organizado e dirigido realmente atingiu os objetivos
		
	
	II e III apenas
	
	Somente II
	 
	I e III apenas
	
	I, II e III
	
	Somente I