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AMINOÁCIDO GLICINA
A glicina é um aminoácido não essencial (aminoácido natural) (C2H5NO2),é o menor de todos os que compõem as proteínas.
Além disso, é caracterizado por ser polar e não possuir carga elétrica, contém apenas um átomo de hidrogênio na cadeia lateral.
Ser um aminoácido polar significa que está ligado a uma cadeia “R” polar sem carga (ou seja neutro) 
Também é classificada como um aminoácido glicogênico, o que significa que uma de suas funções é fornecer ao corpo parte da glicose de que necessita para suas tarefas diárias. Além disso, reduz a ansiedade e depressão, melhora da concentração e participação na formação de DNA, RNA e na síntese de colágeno e creatina.
Algumas funções importantes da glicina:
Esse aminoácido é um componente do grupo heme que compõe a hemoglobina, uma proteína que está presente nas hemácias.
A glicina é um dos aminoácidos necessários para a síntese de creatina, nutriente que fornece energia para os músculos.
Outra conhecida propriedade da glicina é sua atuação no sistema nervoso. O aminoácido influencia a produção de uma série de neurotransmissores, que garantem o funcionamento adequado do cérebro e das emoções.
Cerca de um terço de todo nosso colágeno é formado por glicina. Quando consideramos que o colágeno é essencial para a manutenção do tecido conjuntivo, que sustenta e mantém a firmeza da pele, temos que a glicina é um importante agente antienvelhecimento.
 Peixe, frango e carne bovina com baixo teor de gordura;
 
Queijo light, leite e iogurte desnatados;
Ovos;
Lentilha, feijão, grão de bico;
Amaranto, gérmen de trigo, aveia, arroz integral, quinoa;
Couve, brócolis, abóbora, espinafre, milho, aspargo, alface;
Gelatina sem sabor;
Proteína isolada de soja;
Sementes de abóbora;
Algas marinhas.