RELATÓRIOPRÁTICASEAD MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA aula 1 2018

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VERSÃO:01
	
	RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
	
AULA 01
	
	
	DATA:
16/02/2019
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA – aula 1
DADOS DO (A) ALUNO (A):
	NOME: ANGELA DE ARRUDA NASCIMENTO
	MATRÍCULA: 01247636
	CURSO: NUTRIÇÃO EAD
	POLO: FACULDADE JOAQUIM NABUCO
	PROFESSOR (A) ORIENTADOR (A): MARIA CLARA
	
	TEMA DE AULA: INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA
RELATÓRIO:
1° Identificar os riscos em um laboratório de microbiologia e exemplificá-los;
Muitos são os ricos dentro de um laboratório de microbiologia de acordo com o estudado e podemos classificá-los da seguinte maneira: riscos físicos (cortes,contusões,queimaduras,choque elétrico,...) , riscos químicos (substâncias tóxicas, corrosivas, irritantes, anestésicas,alucinógenas,....) e riscos biológicos (infecção,intoxicação,epidemias,..) onde temos que prestar bastante atenção no manuseio dos equipamentos e substâncias pois com isso eliminados os possíveis riscos citados acima de acontecer.
2° Identificar os equipamentos de proteção individual (EPI’s) e as técnicas assépticas;
Os equipamentos de proteção individual para um se adentrar e manusear equipamentos e substâncias num laboratório de microbiologia são: jaleco, sapato fechado, calça comprida,luvas descartáveis, máscara asséptica, gorro e óculos de proteção. Ao final do uso é necessário promover a assepsia dos equipamentos utilizados e com isso podemos utilizar as seguintes técnicas: desinfecção de campo, flambagem, esterilização e câmara de fluxo laminar.
3° Identificar as principais funções dos itens listados abaixo laboratório de microbiologia:
	Vidrarias
	Função
	Placa de Petri
	Usam-se principalmente para desenvolver meios de cultura bacteriológicos e para realizar reações em escala reduzida.
	Balão volumétrico
	Estes tipos de vidrarias de laboratório são usados na preparação de soluções que precisam ter concentrações definidas.
	Bastão de vidro
	No transporte de líquidos ele é utilizado para não respingar líquidos fora do recipiente.
	Tubo de Durham
	Servem para captar o gás formado em uma fermentação.
	Becker
	Serve para fazer reações entre soluções, dissolver substâncias sólidas, efetuar reações de precipitação e aquecer líquidos.
	Pipeta
	É um instrumento em vidro que permite a medição e transferência rigorosa de volumes de líquidos.
	Lâmina de microscopia
	Ela serve como uma barreira entre a lente do microscópio e o material biológico que deve ser analisado, protegendo dessa forma a ambos.
	Tubo de ensaio
	É um recipiente usado para efetuar reações químicas de pequena escala com poucos reagentes de cada vez.
	Equipamentos 
	Função
	Microscópio
	É um instrumento utilizado para ampliar e observar estruturas pequenas dificilmente visíveis ou invisíveis a olho nu.
	Estufa de secagem
	É responsável pelo procedimento que elimina os microorganismos presente nos instrumentos.
	Estufa de esterilização
	É fazer a esterilização e secagem de materiais cirúrgicos, médicos e odontológicos, por meio do calor seco.
	pHmetro
	É um aparelho usado para medição de pH.
	Balança analítica
	Destina-se à análise de determinada grandeza sob certas condições ambientais
	Autoclave
	É utilizado para a esterilização de materiais.
	Lamparina
	Fazer com que os meios de cultura fiquem protegidos a uma distancia de até 10 cm.
	Estufa de incubação
	Esse produto tem como função promover o crescimento e a multiplicação dos microrganismos.
	Alça de Drigalski
	São usadas para aplicar e espalhar de maneira uniforme o material a ser utilizado.
	Meios de cultura e reagentes
	Função / utilização 
	Agar
	Utilizado em grande escala na microbiologia, principalmente para culturas sólidas de bactérias, é um meio de cultura obtido a partir de algas marinhas vermelhas e formado por uma combinação de agarose e agaropectina.
	Peptona
	As peptonas são o resultado da quebra das grandes moléculas, que constituem as substâncias orgânicas dos alimentos.
	Dextrose
	Consiste num derivado da conversão enzimática do amido de milho. É um monossacarídeo e quimicamente consiste num carboidrato simples com uma estrutura molecular reduzida. Esta é a razão pela qual apresenta uma digestão fácil bem como uma rápida absorção.
	Azul de metileno
	É usado como um corante bacteriológico e como indicador. É usado como um corante bacteriológico e como indicador.
	Cloreto de sódio
	É uma substância inorgânica pertencente à função química dos sais. Suas principais características são a dissociação e o sabor salgado.
	Etanol
	O etanol está presente nas bebidas alcoólicas. É tóxico e age no organismo como depressivo do sistema nervoso.
	Materiais 
	Função
	Papel filtro
	Utilizado em funis de Büchner, para filtrações por pressão reduzida, consiste simplesmente num pedaço de papel com forma circular.
	Algodão
	Tampar com pressão a pruveta onde está o meio de cultura.
	Pinça
	É um utensílio utilizado para pegar em objetos de pequenas dimensões, em alguns casos objetos quentes.
	Bisturi
	Usado para fazer incisões, caracterizado por possuir uma lâmina muito afiada. Há diversos tamanhos de cabo e tipos de lâminas, para funções específicas.
	Swab
	Serve para coletar amostras clínicas.
	TEMA DE AULA: PREPARAÇÃO DE MEIOS DE CULTURA
RELATÓRIO:
1° Definir meios de cultura;
Meio de cultura pode ser descrito como sendo um ambiente superficial e propício ao crescimento de microrganismos. 
2°Classificar os meios de cultura quanto: o estado físico, composição e a finalidade; 
Os meios de cultura podem ser classificados da seguinte forma:
Quanto ao estado físico: líquido (não tem Agar); semi-sólido (7,5 g de Agar) e sólido (15 g de Agar).
Quanto à composição: meio quimicamente definido ou meio sintético: é quando a sua composição exata é conhecida e meio complexa: são compostos de extrato de levedura, extrato de carne, extrato de vegetais, sangue e soro.
Quanto a sua finalidade: meio seletivo: onde é elaborado com o objetivo de favorecer o crescimento de microrganismos de interesse, dessa forma inibe o crescimento de outras bactérias na cultura,meio diferencial:é o meio utilizado para identificar um colônia (vários) de interesse através de mudança de coloração da colônia devido à presença de uma substância chamada de indicador e o meio enriquecimento: meio de cultura utilizado para aumentar o número de microrganismo de interesse quando o material examinado contém grande número de outras.