DADOS CHOCOLATE BRASIL

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PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ
ESCOLA DE NEGÓCIOS
BACHARELADO EM MARKETING
7º PERÍODO
ANÁLISE DE DESEMPENHO E MÉTRICAS DE 
MERCADO
PROFESSOR 
LUCIANO FERREIRA
ESTUDANTES
ALLADIO BONESSO
JOSÉ LEANDRO DOS SANTOS JUNIOR
LEVANTAMENTO DE 
DADOS SOBRE 
O MERCADO 
DE CHOCOLATE 
NO BRASIL
2016 2017
MONDELEZ 1 1
NESTLE 2 2
FERRERO 3 3
MARS 4 4
GAROTO 5 5
RANKING FABRICANTES – CHOCOLATES
Fonte: Nielsen / 
https://anuario2018.somosplural.com.br/chocolate/#FABRICANTES
RANKING MARCAS – CHOCOLATES
Fonte: Nielsen / 
https://anuario2018.somosplural.com.br/chocolate/#FABRICANTES
2016 2017
BIS 2 1
LAKA 1 2
LACTA 3 3
KINDER OVO 5 4
TALENTO 6 5
SNICKERS 8 6
KITKAT 4 7
KINDER BUENO 7 8
M&MS 10 9
NESTLE 11 10
RANKING PRODUTOS – CHOCOLATES
Fonte: Nielsen / 
https://anuario2018.somosplural.com.br/chocolate/#FABRICANTES
2016 2017
SNICKERS, CANDY BAR 2 1
KINDER OVO, OVINHO 1 2
DIAMANTE NEGRO, AO LEITE CROCANTE, TABLETE 3 3
LAKA, BRANCO, TABLETE 5 4
LAKA, BRANCO C/ BISCOITO, TABLETE 10 5
SHOT, AO LEITE C/ AMENDOIM, TABLETE 6 6
LACTA, CANDY BAR 7 7
M&MS, AO LEITE, CONFEITO 9 8
KITKAT, SNACK 4 9
PRESTIGIO, AO LEITE C/ COCO, CANDY BAR 11 10
EXPECTATIVA DE CRESCIMENTO
Fonte: Valor Econômico 
https://www.valor.com.br/empresas/5277231/industrias-de-chocolate-esperam-
melhora-em-vendas-de-ovos-de-pascoa
“Em 2018, as indústrias de chocolates também investiram em produtos com preços mais 
baixos, por conta da recessão, e esperavam um crescimento de 10% nas vendas, mas 
encerraram a Páscoa passada com um incremento de 2,2%. 
Em volume, houve queda de 38% nas vendas, chegando a 9 mil toneladas, ou o 
equivalente a 36 milhões de ovos.”
NOVOS PRODUTOS
Fonte: Época Negócios
https://epocanegocios.globo.com/Brasil/noticia/2018/03/brasil-e-lider-em-
lancamento-de-produtos-de-chocolate-para-pascoa.html
Em 2018 o Brasil é o país que mais lançou produtos para a Páscoa, com 11% do total dos 
lançamentos globais. Pesquisa da consultoria britânica Mintel constatou que houve um 
aumento de 23% na quantidade de itens novos ofertados no mundo. Levantamento da 
Abicab, associação que representa os fabricantes de chocolates, mostra que os preços 
nacionais variam de R$ 1,20 até R$ 1,1 mil.
MAIORES PRODUTORES DE CHOCOLATES NO MUNDO
Fonte: CAOBISCO – Elaboração: ABICAB
CONSUMO PER CAPITA MUNDIAL DE CHOCOLATES / 2011
Fonte: CAOBISCO 2011 – Elaboração: ABICAB
CONSUMO BRASILEIRO DE CHOCOLATE PER CAPITA (2012) 
(% ) CONSUMO DA REGIÃO
Fonte: Fonte: IBGE censo 2010/Tendência Nielsen 2012/ Associados ABICAB – Elaboração: ABICAB
PÁSCOA
Fonte: ABICAB
DATA MAIS IMPORTANTE DO SETOR
Páscoa 2014:
80 milhões de Ovos de Páscoa
Disponíveis em 800 mil PDVs em todo o Brasil
Mais de 150 lançamentos
24 mil empregos temporários
PREMIUM X TRADICIONAL
Fonte: ABICAB
PRODUÇÃO NO BRASIL
PREMIUM: 30 mil toneladas
TRADICIONAL: 530 mil toneladas ao ano
OBRIGADO