Praticas empresarial II ava1

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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA
VANESSA SILVA DA FONSECA
PRÁTICAS EMPRESARIAIS II
RIO DE JÁNEIRO
Universidade Veiga de Almeida
Curso de administração
Práticas Empresariais II
Trabalho Acadêmico apresentado ao curso de Administração da UVA como Avaliação da disciplina Práticas Empresariais II.
Rio de Janeiro
 03/2021
Sumário
1.	Apresentação da empresa	2
1.1 Características da Organização	2
1.2 Organograma	2
1.3 Diretrizes Organizacionais	3
1.4 Principais Produtos	3
1.5 Principais Clientes	3
2.	ANÁLISE AMBIENTAL	4
2.1 Análise SWOT	4
2.2 Análise de Cinco Forças de Porter	5
3.	REFERÊNCIAS	6
1. Apresentação da empresa
Cacau Show é uma empresa alimentícia brasileira, localizada em Itapevi, no estado de São Paulo. É uma marca de chocolates nacional, fundada em 1988 por Alexandre Tadeu da Costa, aos dezessete anos, no bairro da Casa Verde, zona norte de São Paulo, com a ajuda de uma funcionária e quinhentos dólares.[1]
Está presente em quase todos os estados brasileiros e conta com mais de duas mil lojas [2] distribuídas por mil municípios, tornando-se uma das maiores redes de lojas de chocolate do mundo e faturando anualmente mais de um bilhão de reais.[1]
Possui cinco fábricas com capacidade de produção anual de doze mil toneladas de chocolate nas cidades de Campos do Jordão, Curitiba, São Paulo e Itapevi.[3]
1.1 Características da Organização
 A Cacau Show é uma empresa voltada para o ramo de chocolates que disponibiliza para seus clientes e funcionários um serviço de qualidade e eficiência, além de um variados cardápio de bombons, ovos, trufas, dentre outras variedades de produtos de chocolate, mantendo a satisfação de seus clientes.
 Entre as categorias de chocolate distribuídas pela empresa estão os clássicos, as delícias infantis, os diets e light, além do serviço de cafeteria.
 A Cacau Show não é apenas uma empresa no ramo de chocolates, mas sim uma empresa que sempre inova para manter-se no mercado nacional e mundial, contando com colaboradores que amam o que fazem e, todos os dias, trabalham juntos para total satisfação dos seus clientes.
1.2 Organograma
Figura 01: Organograma organizacional
1.3 Diretrizes Organizacionais
Missão- Proporcionar experiências memoráveis e excelência em produtos e serviços, sendo referência em gestão de negócios de chocolate.
Visão- ser a maior e melhor rede de chocolates finos do mundo. Oferecendo a seus clientes e parceiros uma relação duradoura com foco no crescimento, rentabilidade e responsabilidade socioambiental.
Valores – Paixão por realizar, inovação, atenção aos detalhes, mais com menos, relação com carinho e pragmatismo.
1.4 Principais Produtos
A CACAU SHOW oferece uma linha completa de chocolates, incluindo trufas, tabletes recheados (como a linha Choco terapia composta por tabletes com muito mais cacau combinado com os mais inusitados ingredientes como pimenta, erva doce, canela, café e erva cidreira), bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao leite (nos sabores cereja, morango, marula, menta, café conhaque, anis amareto ao leite), entre outros itens derivados de chocolate. Também conta com linha diet de ovos de Páscoa, bombons, trufas, tabletes e outros. Apesar da enorme gama de produtos, o principal produto da marca é a trufa. Mensalmente são produzidos mais de 15 milhões de unidades, de 25 sabores, numa receita que recebe mais manteiga de cacau que os chocolates normais. Entre os variados sabores estão as recheadas de pimenta e hortelã, avelã, cereja, doce de leite, laranja, morango, coco, maracujá, limão, framboesa, licor de chocolate e marula. 
1.5 Principais Clientes
Clientes de todas as idades, etnia e sexo. Em geral são todos os apaixonados 
por chocolate. Cacau Show atende a classe C, e também a B e A. 
Uma trufa, que custa entre R$ 2,00 pequena e R$ 3,00 grande. 
2. ANÁLISE AMBIENTAL
2.1 Análise SWOT
Ambiente externo
· Ameaças
· Crise econômica
· Pandemia covid19
· Produtos substitutos
· Falta de matéria prima
· Clima- verão 
· Oportunidade
· Aumento nas vendas online
· Datas comemorativas
· Alcance no público vegano
· Exportação de chocolate
· Clima- inverno.
Ambiente Interno
· Fraqueza
· Falta de controle no atendimento personalizado em suas franquias;
· Falta de agilidade no processo de entrega de produtos comprados online
· Falta de flexibilidade na tomada de decisão de seus franquiados.
· Problema na climatização da loja
· Forças 
· Maior rede chocolates finos no mundo
· Variedades de produtos
· Preços acessíveis
· Mais de 2000 franquias
· Peso da marca
2.2 Análise de Cinco Forças de Porter
· Rivalidade entre os concorrentes: Certamente a Cacau Show é a marca especializada em chocolates mais lembradas pelos brasileiros pois, possui produtos de alta qualidade, atendendo clientes com menos poder aquisitivos pois possui preços bastantes acessíveis as de mais baixa renda. Os produtos da Cacau Show possuem qualidade notável e superior a muitos concorrentes quando comparados com outras marcas com a mesma faixa de preço. Essa empresa se destaca ate mesmo em relação às marcas de chocolates finos onde o foco são apenas cliente de classe media e alta, sendo que o preço desses produtos os torna inacessíveis para as demais classes.
· Poder de barganha com os fornecedores: hoje, toda a matéria prima é produzida pela própria Cacau Show, na Fazenda Dedo de Deus que esta localizada em Linhares -ES e é considerada uma das propriedades mais modernas do Brasil. Hoje a Cacau Show busca ampliar seus pontos de venda se estabelecendo em locais de fácil acesso e de maior circulação de pessoas. Os alugueis destes espaços são negociados e agregam valores para ambos os lados pois ter uma loja da Cacau Show ao lado traz mais visibilidade para outros empreendimentos ao redor. No caso dos shoppings centers por exemplo os consumidores acabam adquirindo outros produtos dentro do empreendimento.
· Poder de barganha com os compradores: com uma grande variedade de produtos, embalagens atrativas e um toque artesanal, os chocolates da Cacau Show têm uma ótima aceitação pelos consumidores. Muitas vezes são vistos pelos seus clientes como uma opção de presente, transmitindo uma emoção a quem recebe e a sensação de contabilidade e satisfação de quem escolhe seus produtos para presentear.
· Entrada de novos concorrentes: O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de chocolates e o quarto maior consumidor. Hoje a Cacau Show têm vendas ascendentes despertando até mesmo o desejo de futuros compradores em potencial. Sendo assim, há mercados para todos, mas um diferencial faz com que a Cacau Show se destaque entre seus concorrentes. Pois sua matéria prima é produzida em uma fazenda própria. Assim, há uma grande vantagem competitiva em relação aos potencias concorrentes.
· Produtos substitutos: Com uma estratégia de marketing que busca transmitir e despertar afeto em seus consumidores, a Cacau Show consegue um feito interessante no mercado; nem todos os seus concorrentes são do ramo alimentício. Alguns produtos são vistos como pequenos presentes e com isso competem com os mais diferentes mercados que também têm esse propósito. Apesar da qualidade de seus produtos e preços acessíveis, há no mercado uma grande variedade de chocolates, para todos os gostos e bolsos. Hoje, dentro da faixa de preços que a Cacau Show trabalha, existe a Brasil Cacau, que tem produtos semelhantes, alguns exclusivos e preços atrativos, porém, a qualidade ainda não é algo que impacta diretamente na concorrência 
3. REFERÊNCIAS
- https://www.cacaushow.com.br/para-sua-empresa/institucional.html( Acesso em 10 mar. 2021)
- https://meusucesso.com/artigos/inovacao-e-tecnologia/cacau-show-e-os-seus-pilares-de-crescimento-afetividade-inovacoes-e-competitividade-1481/(Acesso em 10 mar. 2021)
-http://www.bh1.com.br/administracao-de-marketing/o-crescimento-da-cacau-show/
(Acesso 09 mar. 2021)
- https://exame.com/carreira/doce-disputa/(Acesso 10 mar.2021)
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