COZINHA COM MICROONDAS

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N.Freitas
Livro Microondas
COZINHA COM MICROONDAS 
Abóbora Japonesa Recheada 
Arroz Chinês 
Bife Supremo 
Bisteca Suiça 
Corôa de Arroz 
Coxa de Frango com Ervas 
Ensopado de Carne 
Filé de Frango à Parmegiana 
Frango Assado 
Fricassé de Frango 
Guisado de Carne 
Refogado prático 
Frango cremoso 
Frango à moda 
Bifes rolês 
Suflê de bacalhau 
Bifes surpresa 
Novo strogonoff 
Berinjela incrementada 
Arroz à piemontesa 
Frango ao vinho 
Frango (peixe ou camarão) saboroso 
Rosbife 
Suflê de batata e cenoura 
Arroz festivo 
Filé de peixe 
Filé de peixe assado 
Picadinho de legumes 
Lombo de Porco com Farofa 
Macarrão com Queijo 
Macarrão Cremoso 
Massa para Macarrão 
Presunto Cozido 
Rigatone 
Rocambole de Carne 
Sopa Canadense 
Sopa Cremosa de Legumes 
Sopa de Creme de Milho 
Strogonoff de Carne 
Torta de Atum 
Torta Mexicana 
Torta Rápida de Queijo e Presunto 
1 - ABÓBORA JAPONESA RECHEADA 
INGREDIENTES 
02 ABÓBORAS 
01 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU 
03 XÍCARAS (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA 
01 CEBOLA PICADINHA 
02 DENTES DE ALHO AMASSADOS 
02 OVOS BATIDOS 
01 PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO 
01 PIMENTÃO VERDE PICADINHO 
02 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO 
01 TALO DE SALSÃO PICADO 
03 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃ O CREMOSO 
02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
SAL E PIMENTA 
MODO DE FAZER 
Cozinhe o arroz no caldo de galinha. Reserve. 
Em outra panela, aqueça a manteiga, frite o alho, a cebola e adicione os talos de salsão e os pimentões picados. Depois de fritos, junte o arroz reservado e misture bem. 
Adicione os ovos batidos e mexa até ficar bem homogêneo. Desligue o fogo, adicione o requeijão e o manjericão. Misture tudo e reserve. 
Abra as abóboras na parte de cima, retire as sementes e um pouco das polpas. Unte as cascas com óleo e recheie-as com a mistura de arroz. Leve ao forno moderado por 50 minutos, ou no microondas por 25 minutos. Sirva quente com salada verde. 
 
2 - ARROZ CHINÊS 
INGREDIENTES: 
02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA 
01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU 
02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE 
02COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA 
02 OVOS BATIDOS 
1 1/2 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 
MODO DE FAZER: 
1. Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar. 
2. Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao carrossel. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida. 
3. Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao carrossel por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Afofe com o garfo antes de servir. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
3 - BIFE SUPREMO 
INGREDIENTES 
500g DE ALCATRA CORTADA EM CUBOS 
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 
01 COLHER (SOPA) DE SAL 
01 CEBOLA MÉDIA PICADA 
02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
01 ENVELOPE DE CREME DE COGUMELOS 
02 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 
03 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E PICADAS 
03 CENOURAS MÉDIAS COZIDAS E FATIADAS 
01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS 
MODO DE FAZER 
1. Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve. 
2. Num recipiente, misture a cebola com a manteiga e leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer. 
3. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Tampe e volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente. Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
4 - BISTECA SUÍÇA 
INGREDIENTES 
600g DE ALCATRA CORTADA EM 8 BIFES GROSSOS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 
01 COLHER (CHÁ) DE SAL 
1/4 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA 
01 XÍCARA (CHÁ) DE SALSÃO PICADO 
01 PIMENTÃO VERDE EM FATIAS 
01 CEBOLA MÉDIA FATIADA EM ANEIS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE PURÊ DE TOMATE 
2/3 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÁGUA 
01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS 
MODO DE FAZER 
1. Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passe os bifes por essa mistura e arrume-os, lado a lado em um recipiente. Reserve. 
2. Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem. 
3. Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais. Tampe o recipiente e leve ao forno por 5 minutos na potência máxima. Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios. Rearranje a carne após decorrida metade do tempo de cozimento. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
5 - COROA DE ARROZ 
INGREDIENTES 
03 OVOS BATIDOS 
3/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO 
02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA AMOLECIDA 
50g DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
01 XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS EM CONSERVA 
01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 
MODO DE FAZER 
1. Bata ligeiramente os ovos, junte o leite, a farinha de trigo e acrescente sem bater, os demais ingredientes. 
2. Unte uma fôrma de anel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca torrada. Coloque a mistura de arroz. Leve ao forno por 8 a 10 minutos na potência máxima. Deixe 10 minutos no tempo de espera antes de desenformar. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
6 - COXA DE FRANGO COM ERVAS 
INGREDIENTES 
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA 
1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 
2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO 
1 COLHER (SOPA) DE SAL 
1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 
8 COXAS DE FRANGO 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente pequeno, coloque a margarina e leve ao forno por 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Junte os demais ingredientes, com exceção do frango. 
2. Num recipiente redondo, arranje as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato. Pincele com metade da mistura de margarina e leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Na metade do cozimento, vire as coxas e pincele com o resto da margarina. 
Rendimento: 4 porções 
 
7 - ENSOPADO DE CARNE 
INGREDIENTES 
500g DE PATINHO EM CUBOS 
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
1 CEBOLA MÉDIA PICADA 
1 DENTE DE ALHO PICADO 
1 TALO DE SALSÃO PICADO 
1 FOLHA DE LOURO 
2 TOMATES PICADOS 
1/2 REPOLHO PICADO 
2 BATATAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 
2 CENOURAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 
1 BATATA DOCE PICADA E COZIDA 
1 COLHER (SOPA) DE SAL 
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente com tampa, coloque a margarina, a cebola e o alho. Tampe e leve ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para fritar. Junte a carne e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos na potência máxima. 
2. Junte os demais ingredientes, tampe o recipiente e leve ao forno por 30 a 50 minutos na potência média para o ensopado engrossar em cozimento lento. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
8 - FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA 
INGREDIENTES 
01 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE 
02 COLHERES (SOPA) DE ORÉGANO 
01 COLHER (SOPA) DE SAL C/ALHO AMASSADO 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FLOCOS DE MILHO ESMIGALHADOS 
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
01 COLHER (CHÁ) DE SALSA PICADA 
02 PEITOS DE FRANGO EM FILÉS 
01 OVO BATIDO 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE MUSSARELA RALADA 
QUEIJO PARMESÃO RALADO PARA POLVILHAR 
MODO DE FAZER 
1. Junte o molho de tomate, o orégano e o sal com alho num recipiente com tampa e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima com o recipiente tampado. Reduza a potência para média e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve. 
2. Misture os flocos de milho, o queijo parmesão e a salsa. Passe o frango pelo ovo batido e depois empane com a mistura de flocos de milho. Coloque lado a lado numa assadeira, cubra com papel manteiga e leve ao microondaspor 10 a 14 minutos na potência média, até o frango cozinhar. (O tempo de cozimento dependerá da grossura dos filés). 
3. Num recipiente retangular, arrume os filés, cubra com o molho de tomates e polvilhe com os queijos. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média para os queijos derreterem. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
9 - FRANGO ASSADO 
INGREDIENTES 
1,5 kg DE FRANGO (AVE INTEIRA) 
SUCO DE 1 LIMÃO 
01 COLHER (SOPA) DE ALHO PICADO 
02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 
02 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 
02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS 
MODO DE FAZER 
1. Retire os miúdos de dentro do frango. Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira. 
2. Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência média máxima. Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada. 
3. Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer. Coloque o caldo de carne e misture bem. Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
10 - FRICASSÉ DE FRANGO 
INGREDIENTES 
01 CEBOLA MÉDIA FATIADA C/ANÉIS SEPARADOS 
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 
01 COLHER (SOPA) DE SAL 
01 FOLHA DE LOURO 
01 DENTE DE ALHO 
01 kg DE FRANGO EM PEDAÇOS 
03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
01 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 
02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
MODO DE FAZER 
1. Misture a cebola, a água, o sal, o louro, o alho, o frango em um recipiente alto, tampe e leve ao forno por 20 a 25 minutos na potência máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Mexa após metade do tempo de cozimento. 
2. Retire o frango do recipiente, coe o caldo e separe 1 1/2 xícara. Num recipiente pequeno coloque a margarina e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para amolecer. Junte a farinha de trigo, mexa bem e acrescente os demais ingredientes, com exceção do frango. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência máxima, para engrossar. 
3. Coloque os pedaços de frango lado a lado, num recipiente e cubra com o molho. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média, para aquecer. Sirva acompanhado de purê de batatas. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
11 - GUISADO DE CARNE 
INGREDIENTES 
01 CEBOLA FATIADA C/OS ANÉIS SEPARADOS 
01 PIMENTÃO VERDE EM FATIAS FINAS 
01 COLHER (SOPA) DE AZEITE 
01 kg DE PATINHO CORTADO EM CUBOS PEQUENOS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE PURÊ DE TOMATE 
02 CALDOS DE CARNE CONCENTRADOS 
02 BATATAS EM CUBOS 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
MODO DE FAZER 
1. Misture a cebola, o pimentão e o azeite num recipiente com tampa e leve ao forno por 2 a 5 minutos na potência máxima, até o pimentão amolecer. 
2. Acrescente os demais ingredientes e tampe o recipiente. Leve ao forno por 10 minutos na potência máxima. Reduza para a potência média e continue cozinhando até que a carne e a batata estejam macias, por 50 a 60 minutos. Mexa na metade do cozimento. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
12 - REFOGADO PRÁTICO 
INGREDIENTES 
03 DENTES DE ALHO AMASSADOS 
01 CEBOLA PEQUENA PICADINHA 
TEMPEROS E CONDIMENTOS A GOSTO 
04 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 
1/2 KG DE CARNE MOÍDA 
03 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA 
MODO DE FAZER 
Refogue os cinco ingredientes de 4 a 5 minutos no microondas. Misture bem a carne e a água com o refogado, tampe e volte ao microondas por 4 minutos. Mexa bem e volte por mais 4 minutos. Dê 5 minutos de tempo de espera. Como opção, acrescente ovos cozidos picados, azeitonas, ervilhas, milho verde ou seleta de legumes. Misture bem e sirva a seguir 
 
13 - FRANGO CREMOSO 
INGREDIENTES 
01 KG DE PEITO DE FRANGO 
01 LATA DE MILHO VERDE 
01 LATA DE CREME DE LEITE 
01 MAÇO DE SALSA 
01 TABLETE DE CALDO DE GALINHA 
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 
01 COLHER (SOPA) DE MAIZENA 
MODO DE FAZER 
Coloque os peitos de frango com água e o tablete de caldo de galinha num refratário tampado. Leve ao microondas de 10 a 15 minutos em potência alta. Deixe esfriar, desfie o frango em pedaços grandes, retempere utilizando a manteiga e acrescente a salsa picadinha. Bata no liqüidificador o caldo onde cozinhou o frango (2 xícaras de chá), juntamente com o milho verde, o creme de leite e a maizena. Coloque em vasilha própria e leve ao microondas, potência alta, de 8 a 15 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Coloque o frango num refratário, despeje o creme e, se quiser, polvilhe queijo ralado. Volte ao microondas na potência média por 5 minutos. 
 
14 - FRANGO À MODA 
INGREDIENTES 
01 FRANGO MÉDIO 
02 CUBOS DE CALDO DE GALINHA 
01 LIMÃO PICOTADO COM PONTA DE FACA 
02 TIRAS DE BACON 
02 PALITOS 
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 
01 RAMO DE SALSA 
FIO DE LINHA PARA ARRUMAR OS PÉS E AS ASAS DO FRANGO 
MODO DE FAZER 
Coloque dentro do frango 1 cubo de caldo de galinha, o limão picotado, mais outro cubo de caldo de galinha. Feche o frango com 2 palitos. Cruze as tiras de bacon sobre o peito do frango e coloque o ramo de salsa entre as asas e sobre o peito. Leve para assar no microondas em potência média por 18 minutos. Aguarde o tempo de espera (6 minutos) e sirva em prato decorado com alface. Este frango não leva óleo ou gordura, exceto o bacon. 
 
15 - BIFES ROLÊS 
INGREDIENTES 
05 BIFES DE APROXIMADAMENTE 100 GRAMAS CADA UM 
50 GRAMAS DE TOUCINHO BRANCO 
01 COLHER (SOPA) SAL 
01 DENTE DE ALHO 
02 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 
02 CEBOLAS PICADAS 
02 TOMATES PICADOS 
01 PIMENTÃO PICADO 
01 COLHER (SOPA) DE MASSA DE TOMATE 
01 PALITO 
MODO DE FAZER 
Bata os bifes, tempere com sal, alho e óleo. Coloque o toucinho em tiras dentro dos bifes e enrole. Feche com palitos e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos. Junte as cebolas, o tomate, o pimentão e a massa de tomate e volte ao microondas por mais 6 minutos, em potência média. Aguarde o tempo de espera e sirva. 
 
16 - SUFLÊ DE BACALHAU 
INGREDIENTES 
1/2 KG DE BACALHAU 
01 LATA DE CREME DE LEITE 
01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
04 CLARAS EM NEVE 
02 CEBOLAS 
700 G DE BATATA FRITA 
01 COPO DE AZEITE 
02 COPOS GRANDES DE LEITE 
MODO DE FAZER 
Corte as cebolas em rodelas finas e doure no azeite. Se for dourar no microondas, polvilhe com um pouco de sal para gratinar. Afervente o bacalhau (tendo deixado de molho por 12 horas), sem a pele e as espinhas. Desfie e junte as cebolas douradas. Cozinhe por 4 minutos no microondas, potência alta. À parte, derreta numa vasilha a margarina e acrescente a farinha dissolvida no leite, com pimenta e sal. Vá mexendo de 2 em 2 minutos, na potência alta, até atingir o ponto desejado. Assim que engrossar, misture as batatas fritas, o creme de leite, o bacalhau e as claras em neve, e mais temperos, se precisar. Despeje numa saladeira untada e polvilhada com farinha de rosca. 
17 - BIFES SURPRESA 
INGREDIENTES 
04 BIFES DE MAIS OU MENOS 100 G CADA UM 
08 FATIAS DE QUEIJO MUSSARELA 
04 OVOS COZIDOS NO MICROONDAS 
02 CEBOLAS PICADINHAS 
01 COLHER (SOPA) DE CATCHUP 
01 COLHER (SOPA) DE SAL 
01 COPO DE ÁGUA 
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 
01 LATA DE CREME DE LEITE COM O SORO 
01 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
MODO DE FAZER 
Tempere os bifes com sal depois de batidos e leve ao microondas por 4 minutos em potência alta. Coloque 2 fatias de queijo em cada bife e, sobre elas, um ovo cozido. À parte, em outro prato refratário, faça um molho com as cebolas, os tomates, o sal, o copo de água e o catchup, em potência alta, por 6 minutos. Misture a esse molho o creme de leite e a colher de farinha de trigo. Coloque essa mistura sobre os bifes e leve ao microondas por mais 3 minutos em potência alta. Aguarde o tempo de espera e sirva com arroz. 
 
18 - NOVO STROGONOFF 
INGREDIENTES 
500 GRAMAS DE FILÉ MIGNON 
01 COLHER (SOPA)DE MANTEIGA 
02 CEBOLAS MÉDIAS PICADINHAS 
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 
01 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA 
01 VIDRO PEQUENO DE COGUMELOS (100 G) 
01 COPO DE IOGURTE NATURAL 
100 GRAMAS DE PEPINOS EM CONSERVA 
01 COLHER (SOPA) RASA DE FARINHA DE TRIGO 
SUMO DE LIMÃO 
MODO DE FAZER 
Tempere a carne partida em tirar com sal, a mostarda e o sumo de limão. Leve ao microondas por 3 minutos. Junte a manteiga, as cebolas, os cogumelos com o caldo, o iogurte e os pepinos picados mais a colher de farinha de trigo. Leve por mais 3 minutos ao microondas potência alta. Sirva com arroz branco e salada de alface e tomates. 
 
19 - BERINJELA INCREMENTADA 
INGREDIENTES 
03 BERINJELAS MÉDIAS 
03 PIMENTÕES (VERDE,VERMELHO E AMARELO) 
02 DENTES DE ALHO SOCADOS 
50 GRAMAS DE AZEITONAS PRETAS 
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE VINAGRE 
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE 
SAL, PIMENTA-DO-REINO, ORÉGANO A GOSTO 
03 CEBOLAS FATIADAS GROSSAS 
MODO DE FAZER 
Descasque as berinjelas e pique-as em tirinhas. Junte os pimentões também cortados em tiras. Misture todos os ingredientes e coloque em refratário alto e tampado. Leve ao microondas, mexendo 2 vezes durante o cozimento, em potência alta, por 17 minutos. Sirva quente ou fria, em conserva. 
 
20 - ARROZ À PIEMONTESA 
INGREDIENTES 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU SEM LAVAR 
02 TABLETES DE CALDO DE CARNE 
1/2 LITRO DE VINHO BRANCO OU ROSÉ STOCK 
01 COPO PEQUENO DE CHAMPIGNON (100 G) 
100 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
01 LATA DE CREME DE LEITE 
01 LITRO DE ÁGUA 
03 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
MODO DE FAZER 
Derreta a manteiga no microondas por 1 minuto na potência alta, em recipiente grande e refratário. Acrescente o arroz, 1 tablete de caldo de carne e o vinho. Cozinhe em potência alta por 15 minutos. Depois, mexa o arroz, acrescente o champignon e cozinhe por mais 8 minutos, colocando a água dissolvida com o restante do caldo de carne a cada 2 minutos de cozimento. Retire o arroz cozido, coloque o queijo ralado e mexa bem. Por último, acrescente o creme de leite. Sirva com rosbife e salada. 
 
21 - FRANGO AO VINHO 
INGREDIENTES 
01 FRANGO DE MAIS OU MENOS 1,2 KG 
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 
01 DENTE DE ALHO 
01 RAMO DE SÁLVIA AMASSADO 
01 COLHER (SOPA) RASA DE PÁPRICA AMASSADA 
01 FOLHA DE LOURO 
01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 
01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO (NO TEMPERO) 
01 COPO DE VINHO TINTO 
02 TOMATES CORTADOS EM CUBOS 
CEBOLINHAS PEQUENAS EM CONSERVA 
MODO DE FAZER 
Parta o frango em pedaços e tempere com sal, alho, sálvia, páprica, ou, pimenta, óleo e vinho. Deixe descansar para tomar gosto. Coloque em prato refratário coberto com rolo-filme, fure o papel para o vapor sair e leve ao microondas por 18 minutos em potência média, juntando os tomates picados para serem assados juntos. Retire o papel, junte a conserva de cebolinhas, aguarde o tempo de espera e sirva com arroz branco. 
22 - FRANGO (PEIXE OU CAMARÃO) SABOROSO 
INGREDIENTES 
01 KG DE FRANGO EM PEDAÇOS 
VINAGRE E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 
04 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE 
04 COLHERES (SOPA) DE SOPA DE CEBOLA (DESIDRATADA) 
05 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE TOMATE 
05 COLHERES (SOPA) DE LEITE DE COCO 
MODO DE FAZER 
Tempere o frango com vinagre e pimenta-do-reino a gosto. Arrume os pedaços de frango em um refratário retangular e besunte-os com maionese. Espalhe por cima da maionese a sopa de cebola, o molho de tomate e o leite de coco. Leve então ao microondas de 20 a 25 minutos, potência média. Pode-se substituir o frango por peixe ou camarão. 
 
23 - ROSBIFE 
INGREDIENTES 
01 KG DE FILÉ MIGNON OU CONTRA-FILÉ 
03 TABLETES DE CALDO DE CARNE 
01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA 
02 CEBOLAS MÉDIAS 
01 COLHER (SOBREMESA) DE FARINHA DE ROSCA 
SALSINHA PICADA 
MODO DE FAZER 
Amarre a carne para manter sua forma. Faça uma pasta com 2 tabletes de caldo de carne e uma colher (sopa) de margarina. Besunte toda a carne com a pasta. Coloque a carne e a cebola picadinha num refratário e leve ao microondas por 35 minutos na potência média, virando a carne durante o tempo de cozimento. Reserve. No mesmo refratário em que assou a carne, coloque uma xícara (chá) de água fervente e o tablete restante de caldo de carne esfarelado. Aqueça por 1 minuto na potência alta. Misture a farinha de rosca com mais um pouco de margarina, formando uma pasta. Vá juntando essa pasta aos poucos ao molho do refratário, até dissolver totalmente. Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Despeje o molho sobre a carne e salpique salsinha. 
 
24 - SUFLÊ DE BATATA E CENOURA 
INGREDIENTES 
03 BATATAS GRANDES PICADAS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
03 CENOURAS PICADAS 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
03 OVOS 
02 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO 
SAL E PIMENTA A GOSTO 
MODO DE FAZER 
Pique a batata e a cenoura e leve ao microondas em refratário tampado, de 10 a 12 minutos na potência alta. Bata-as no liqüidificador juntamente com o restante dos ingredientes. Coloque a mistura num refratário untado em forma de anel. Leve ao microondas na potência alta de 8 a 10 minutos. 
 
25 - ARROZ FESTIVO 
INGREDIENTES 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ 
04 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA 
01 TABLETE DE CALDO DE CARNE 
02 OVOS INTEIROS 
02 COLHERES (SOPA) DE TOMATE PICADO OU PURÊ 
02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADINHA 
02 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO 
02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 
02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADINHA 
MODO DE FAZER 
Coloque em um refratário o caldo de carne, a cebola, a água e a margarina. Leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Misture os demais ingredientes. Volte ao microondas por mais 15 minutos em potência alta. Sirva a seguir. 
 
26 - FILÉ DE PEIXE 
INGREDIENTES 
01 KG DE FILÉ DE PESCADA 
01 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO 
01 VIDRO DE LEITE DE COCO 
1/2 LATA DE PURÊ DE TOMATE 
MODO DE FAZER 
Tempere o peixe com sal e limão. Faça um creme, misturando bem todos os outros ingredientes, e reserve. Num pirex, arrume uma camada de creme, uma camada de peixe cru, outra de creme. Asse no microondas por 8 minutos, potência média, em dois tempos. Sirva acompanhado de arroz branco. 
 
27 - FILÉ DE PEIXE ASSADO 
INGREDIENTES 
04 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 
04 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO 
02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADINHA 
700 GRAMAS DE FILÉ DE PEIXE 
01 COLHER (SOPA) DE TEMPERO COMPLETO 
FATIAS DE MUSSARELA 
1/2 SUCO DE LIMÃO 
MODO DE FAZER 
Dissolva o tempero completo no caldo de limão e esfregue nos filés de peixe. Misture bem todos os ingredientes, menos a mussarela, e passe nos filés de forma que fiquem bem cobertos. Leve-os bem distribuídos em uma forma refratária, ao microondas, na potência alta, por 6 minutos, em dois tempos. Espere 3 minutos descansando. Cubra com fatias de mussarela e leve ao microondas por mais 3 minutos. 
 
28 - PICADINHO DE LEGUMES 
INGREDIENTES 
500 GRAMAS DE CARNE MOÍDA 
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL 
01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 
01 DENTE DE ALHO 
01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 
01 COLHER (SOPA) DE VINAGRE 
01 COLHER (SOPA) DE MASSA DE TOMATE 
01 COPO DE ÁGUA 
200 GRAMAS DE CENOURAS EM CUBINHOS, PREVIAMENTE COZIDAS EM POTÊNCIA ALTA POR 3 MINUTOS 
200 GRAMAS DE VAGEM PICADAS E COZIDAS PREVIAMENTE EM POTÊNCIA ALTA POR 3 MINUTOS 
01 LATA DE ERVILHAS 
SALSA E CEBOLINHA 
MODO DE FAZER 
Tempere a carne moída com o sal, o alho, a pimenta, o vinagre e o óleo. Leve ao microondas com a massa de tomates e o copo de água por 6 minutos em potência alta. Junte a cenoura a vagem, a ervilha, a salsa e a cebolinha e volte ao microondas por mais 6 minutos em potência alta. Aguarde o tempo de espera e sirva. 
29 - LOMBO DE PORCO C/FAROFA 
INGREDIENTES 
LOMBO: 
01 A 1 1/2 kg DE LOMBO DE PORCO 
SUCO DE 2 LIMÕES 
02 DENTES DE ALHO PICADOS 
01 COLHER (CHÁ) DE SAL 
TEMPERO: 
02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
01 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 
01 CALDO DE CARNE CONCENTRADO 
FAROFA: 
01 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE MANDIOCA 
01 COLHER (SOPA)DE SALSA PICADA 
MODO DE FAZER 
1. Lombo: Retire o excesso de gordura do lombo e tempere com o suco de limão, o alho e o sal. Deixe na geladeira por 30 minutos, no mínimo, para absorver o tempero. Leve ao forno por 20 a 30 minutos na potência média máxima, coberto com papel manteiga. Vire na metade do cozimento. 
2. Tempero e cozimento: Num recipiente pequeno, coloque todos os ingredientes do tempero e leve ao forno por 30 segundos a 1 minuto na potência máxima, para formar uma pasta. Pincele o lombo com esta pasta e volte ao forno por 1 a 3 minutos na potência máxima. Cubra o lombo com papel-alumínio e deixe no tempo de espera por 10 minutos, enquanto prepara a farofa. Teste o tempo de cozimento dando um talho no centro; o suco que se desprender deve ser marrom claro. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
30 - MACARRÃO COM QUEIJO 
INGREDIENTES 
03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA OU MANTEIGA. 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO. 
01 COLHER (CHÁ) DE SAL. 
1/2 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA. 
01 COLHER (CAFÉ) DE MOLHO DE PIMENTA. 
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE. 
02 XÍCARAS DE QUEIJO PRADO RALADO. 
200g DE MACARRÃO COZIDO TIPO PARAFUSO. 
03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA. 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MIGALHAS DE PÃO. 
01 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO. 
MODO DE FAZER: 
1.Num recipiente, coloque 3 colheres de margarida e leve ao carrossel por 30 segundos a 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Acrescente a farinha de trigo, o sal, a mostarda, o molho de pimenta e o leite. Mexa bem. 
2.Leve ao carrossel por 6 a 10 minutos na potência máxima, mexendo eventualmente até o creme engrossar. Junte o queijo, volte ao carrossel por 1 a 3 minutos na potência máxima, até o queijo derreter. Mexa bem e misture o macarrão. 
3.Num recipiente pequeno, coloque a margarina e leve ao carrossel por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina derreter. Junte as migalhas de pão e o orégano, mexa bem. Polvilhe sobre o macarrão. Leve ao carrossel por 5 a 7 minutos na potência média máxima, para aquecer. 
Rendimento: 4 à 6 porções 
 
31 - MACARRÃO CREMOSO 
INGREDIENTES 
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE MANTEIGA 
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 
01 CALDO DE GALINHA CONCENTRADO 
01 COLHER (CAFÉ) DE SAL 
01 PITADA DE PIMENTA DO REINO 
01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE 
01 LATA DE CREME DE LEITE 
300g DE MACARRÃO TIPO ESPAGUETE COZIDO 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE PEITO DE FRANGO COZIDO CORTADO EM CUBOS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS EM CONSERVA FATIADOS 
01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 
50g DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente, coloque a manteiga e leve ao carrossel do forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para derreter. Junte o caldo de galinha concentrado e mexa bem para dissolver. Acrescente a farinha de trigo, o sal, e a pimenta do reino. Leve ao carrossel por 6 a 9 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente para engrossar. Junte o creme de leite. 
2. Acrescente ao molho o macarrão, o frango, os cogumelos, o queijo parmesão, a salsa e mexa bem. Leve ao carrossel por 8 a 10 minutos na potência média máxima, para o queijo derreter. 
Rendimento: 4 porções 
 
32 - MASSA DE MACARRÃO 
INGREDIENTES 
1 LITRO DE ÁGUA 
01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 
1/2 COLHER (SOPA) DE SAL 
300g DE MACARRÃO 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente fundo com tampa, coloque a água, o óleo e o sal, tampe e leve ao forno por 9 a 12 minutos na potência máxima, para ferver. 
2. Junte o macarrão e leve ao forno, com o recipiente destampado, por 5 a 8 minutos na potência máxima, para cozinhar. Mexa durante o cozimento. 
3. Escorra o macarrão e misture o molho de sua preferência. Leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, para aquecer. 
Observações: Diminua o tempo de preparo colocando a água já quente no recipiente. Massa fresca necessita de menos tempo de cozimento do que massas secas. 
Rendimento: 4 porções 
 
33 - PRESUNTO COZIDO 
INGREDIENTES 
500g DE PRESUNTO COZIDO 
01 LATA DE ABACAXI EM CALDA ESCORRIDO 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MELADO OU GLUCOSE DE MILHO 
01 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA 
16 CRAVOS-DA-ÍNDIA 
SUCO DE ABACAXI 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente coloque o presunto e leve ao forno por 5 minutos na potência média máxima. Reserve. 
2. Num recipiente pequeno, misture 3 colheres de suco de abacaxi com a glucose de milho, a mostarda e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para aquecer, mexendo na metade do tempo. Corte o abacaxi em pedaços e prenda cada pedaço com um cravo no presunto. Regue com metade do caldo. 
3. Leve ao forno por 10 a 15 minutos na potência média máxima, regando várias vezes durante o cozimento com a calda que for se formando. Cubra com papel-alumínio e deixe por 10 minutos no tempo de espera. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
34 - RIGATONE 
INGREDIENTES 
MASSA E RECHEIO 
500g DE RICOTA AMASSADA 
100g DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
01 CEBOLA PEQUENA RALADA 
02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA AMOLECIDA 
02 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA 
300g DE MASSA PARA RIGATONE 
MOLHO 
50g DE MANTEIGA 
1/2 CEBOLA PICADA 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE PURÊ DE TOMATE 
02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 
MODO DE FAZER 
1. Massa e Recheio: Misture a ricota, o queijo parmesão, a cebola, a manteiga e a salsa até obter uma massa e recheie os rigatones crus. Reserve. 
2. Molho: Num recipiente redondo e com tampa, coloque a manteiga, a cebola e leve ao carrossel por 2 minutos na potência máxima. Junte o purê de tomate, o caldo de galinha, a água e volte ao carrossel por 3 minutos na potência máxima, com o recipiente tampado. 
3. Coloque os rigatones, de pé, em círculo no recipiente, e cubra com o molho de tomates. Se o molho não for suficiente para cobrir os rigatones, acrescente mais um pouco de água. Como a massa não foi cozida com antecedência, é preciso um pouco mais de água para hidratar durante o cozimento. Tampe o recipiente. Leve ao carrossel por 5 minutos na potência máxima, reduza para a potência média e cozinhe por mais 7 a 10 minutos. Aguarde 5 minutos no tempo de espera para completar o cozimento. 
Nota: Além do rigatone, as massas para macarrão podem ser preparadas por este processo, ou seja, a massa é cozida no próprio molho. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
35 - ROCAMBOLE DE CARNE 
INGREDIENTES 
500g DE CARNE MOÍDA 
01 XÍCARA (CHÁ) DE FLOCOS DE MILHO 
1/2 CEBOLA PICADA 
01 DENTE DE ALHO PICADO 
01 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA 
01 OVO 
1 COLHER (SOPA) DE SAL 
RECHEIO: 
1/2 LATA DE MILHO ESCORRIDO 
COBERTURA 
6 TIRAS DE BACON 
MODO DE FAZER 
1. Numa tigela, misture todos os ingredientes do rocambole. Coloque a cerne entre dois plásticos e estenda até conseguir um retângulo. Retire o plástico superior e coloque o milho. Com a ajuda do plástico inferior, enrole o rocambole, pressionando bem. Coloque numa assadeira e cubra com o bacon. 
2. Leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência máxima, para assar. Retire do forno, cubra com papel-alumínio e deixe por 5 a 10 minutos no tempo de espera. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
36 - SOPA CANADENSE 
INGREDIENTES 
01 BATATA GRANDE RALADA 
01 CEBOLA MÉDIA PICADA 
01 CENOURA GRANDE RALADA 
01 TALO DE SALSÃO EM FATIAS FINAS 
01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 
01 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PRATO RALADO 
MODO DE FAZER 
1. Coloque a batata, a cebola, a cenoura, o salsão e a água num recipiente com tampa, leve ao microondas por 12 a 17 minutos na potência máxima, até os vegetais cozinharem. Mexa após decorrido a metade do tempo de cozimento. 
2. Junte o caldo de galinha, o leite e o queijo. Tampe e volte ao microondas por 6 a 8 minutos na potência média máxima, para aquecer. Mexa para o queijo derreter. 
Rendimento: 4 porções 
 
37 - SOPA CREMOSA DE LEGUMES 
INGREDIENTES 
300g DE MANDIOQUINHA PICADA 
01 CENOURA MÉDIA FATIADA 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 
01 CALDO DE GALINHA CONCENTRADO 
01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 
01 COLHER (SOPA) DE CEBOLA PICADA 
01 COLHER (SOPA) DE SALSÃO PICADO 
01 COLHER(SOPA) DE MAIZENA 
01 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente com tampa, coloque a mandioquinha e a cenoura, junte 1/2 xícara de água e leve ao microondas por 5 minutos na potência máxima, até os legumes cozinharem. Esfrie um pouco e bata no liqüidificador juntamente com o caldo de galinha concentrado. 
2. Num recipiente alto, coloque o óleo, a cebola, o salsão e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência máxima, para refogar. Misture a maizena no leite e adicione ao refogado. Mexa bem e volte ao microondas por 2 a 3 minutos na potência máxima, para cozinhar. Junte os legumes, volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para aquecer. 
Rendimento: 4 porções 
 
38 - SOPA DE CREME DE MILHO 
INGREDIENTES 
1/2 CEBOLA PICADA 
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 
01 LATA DE MILHO 
02 LATAS (MEDIDA) DE LEITE 
02 COLHERES (SOPA) DE MAIZENA 
01 CALDO DE CARNE CONCENTRADO 
200 g DE REQUEIJÃO 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente, coloque a cebola, a manteiga e leve ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, para refogar. 
2. Bata o milho no liqüidificador, junte o leite, a cebola refogada, a maizena, o caldo de carne e o requeijão. Volte ao microondas por 5 a 8 minutos na potência máxima, para a sopa engrossar. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
39 - STROGONOFF DE CARNE 
INGREDIENTES 
1 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE COGUMELOS 
01 CEBOLA MÉDIA PICADA 
01 DENTE DE ALHO PICADO 
02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 
01 kg DE ALCATRA EM TIRINHAS 
02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
1/2 COLHER (CHÁ) DE SAL 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE 
01 CÁLICE DE CONHAQUE 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CATCHUP 
02 CALDOS DE CARNE CONCENTRADOS 
300g DE CREME DE LEITE 
MODO DE FAZER 
1. Num recipiente médio com tampa, coloque os cogumelos, a cebola, o alho e a margarina. Tampe e leve ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, até que os cogumelos e a cebola estejam macios. 
2. Num saco plástico, coloque a farinha de trigo, o sal, a carne e agite para empenar. Junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite. 
3. Volte ao forno com o recipiente tampado por 5 minutos na potência máxima, cozinhe até que a carne esteja macia, por 20 a 30 minutos, mexa após metade do tempo de cozimento. Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe alguns minutos fora do forno no tempo de espera antes de servir. 
 
40 -TORTA DE ATUM 
INGREDIENTES 
MASSA: 
01 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 
03 OVOS 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO 
02 COLHERES (CAFÉ) DE SAL 
01 XÍCARA (CHÁ) DE MAIZENA 
01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 
RECHEIO: 
01 LATA DE ATUM AMASSADO 
1/2 CEBOLA RALADA 
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PICADAS 
03 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA 
02 TOMATES GRANDES FATIADOS 
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 
MODO DE FAZER 
1. Bata todos os ingredientes da massa e coloque numa assadeira redonda ou em fôrma anel. 
2. Cubra com os ingredientes do recheio pela ordem e leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, para assar. 
Rendimento: 6 a 8 porções 
 
41 - TORTA MEXICANA 
INGREDIENTES 
RECHEIO: 
02 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 
01 DENTE DE ALHO PICADO 
500g DE CARNE MOÍDA 
100g DE LINGÜIÇA FATIADA 
04 TOMATES PICADOS 
01 COLHER (CHÁ) DE SAL 
01 LATA DE MILHO ESCORRIDO 
01 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE PIMENTA 
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PICADAS 
MASSA: 
4 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENDO 
02 CALD0 DE CARNE CONCENTRADOS 
02 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ 
02 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 
02 OVOS 
COBERTURA: 
01 XÍCARA (CHÁ) QUEIJO PRATO RALADO 
01 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA 
MODO DE FAZER 
1. Recheio: Num recipiente, coloque o óleo, o alho e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para o alho refogar. Junte a carne moída, mexa bem e volte ao microondas por 5 minutos na potência máxima. Mexa e acrescente os demais ingredientes do recheio, Volte ao forno por 5 a 8 minutos na potência máxima. Reserve. 
2. Massa: Num recipiente alto, coloque a água fervendo, os caldos de carne e dissolva bem. Adicione o fubá, a margarina e mexa até os ingredientes se agregarem. Leve ao microondas por 2 a 5 minutos na potência máxima, para cozinhar. Bata os ovos e acrescente. 
3. Montagem do prato: Num recipiente retangular coloque metade da massa, recheie com o refogado de carne e cubra com a massa restante. Polvilhe com o queijo ralado, páprica e leve ao forno por 5 a 10 minutos na potência média, para o queijo derreter. 
Rendimento: 4 a 6 porções 
 
42 - TORTA RÁPIDA QUEIJO E PRESUNTO 
INGREDIENTES 
08 FATIAS DE PÃO DE FÔRMA 
04 FATIAS DE QUEIJO PRATO 
04 FATIAS DE PRESUNTO 
01 LATA DE CREME DE LEITE 
03 OVOS 
01 TOMATE FATIADO 
ORÉGANO E QUEIJO PARMESÃO RALADO 
MODO DE FAZER 
Num recipiente quadrado, coloque 4 fatias de pão de fôrma, cubra cada fatia com uma de queijo, uma de presunto e outra de pão. Bata os ovos e junte o creme de leite. Despeje sobre os sanduíches, decore com o tomate e polvilhe o queijo parmesão e orégano. 
2. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência média máxima, até o creme de firmar. 
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