Hortaliças e interações com ambiente _Temperatura,Termoperiodicidade

Prévia do material em texto

�PAGE �
�PAGE �2�
hortaliças e interações com ambiente
O comportamento das diferentes hortaliças depende do:
		-Genótipo
		-Ambiente 	-temperatura
				-termoperiodicidade
				-intensidade luminosa
				-fotoperíodo (no horas de luz)
				-fertilidade do solo
				-adubação
				-altitude x latitude
				-água &-stress hídrico
				-umidade relativa
-Interações genótipo x ambiente (respostas diferenciais de genótipos aos diferentes ambientes).
FATORES AMBIENTAIS DE IMPORTÂNCIA
Temperatura - talvez o fator climático mais importante.
Cada espécie tem sua faixa de tempoeratura mais favorável à:	
-germinação
- emergência
- crescimento
- produção
Às vezes, diferentes cultivares da mesma espécie podem responder de maneira bastante diferente à temperatura .
cenoura 	- de verão: cv Brasília
		- de inverno: cv. Nantes
couve-flor
	-de verão: Piracicaba Precoce, Shiromaru I e II, Verona, Ijaci
	-de inverno: Terezópolis Gigante, São Joaquim
alface	-de verão: Regina-71, Elisa
		-de inverno: White Boston
A grosso modo, e sujeito a variações de cultivar para cultivar, pode-se classificar as hortaliças quanto às exigências de temperatura:
1) hortaliças de clima quente
	abóboras, morangas, pepino, melão, melancia, maxixe, chuchu
	batata-doce
	cará
	berinjela e jiló
	quiabo
	repolho de verão
	couve-flor de verão
	cenoura de verão
	alface de verão
	brócolos de verão
	milho verde
	milho doce
2) hortaliças de clima ameno (toleram temperaturas próximas, porém superiores a 00C)
	abobrinha italiana
	alface
	batata
	cebola
	couve-flor (de inverno)
	cenoura (de inverno)
	tomate
3) hortaliças de clima frio (toleram geadas leves)
	aipo
	beterraba
	alho
	aspargo
	brócolos de inverno
	repolho
TErmoperiodicidade (variação de temperatura entre dia e noite)
	-necessária para boa produção de algumas culturas
		. tomate -necessária para boa frutificação
 		. batata -necessária para tuberização