TIME LINE HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

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EFFECTIVE WAYS 
OF STUDYING
BEFORE EXAMS
TIME LINE
HISTÓRIA DA
ALIMENTAÇÃO E
NUTRIÇÃO
PALEOLÍTICO
Raízes (tubérculos);
Frutos (hortaliças);
Folhas.
Vegetarianos
MESEOLÍTICO
Caça;
Pesca;
Animais.
Onívoros
NEOLÍTICO
Cultivo de hortaliças, tubérculos e
frutas;
Domesticação de animais (em
terras menos propícias para
cultivos);
Grande oferta de carboidratos.
 
ATUAL
 Alto consumo de sal;
(menor consumo de temperos naturais);
Consumo de carboidratos complexos;   
Excessivo consumo de açúcar; 
Redução do trabalho braçal;
Sedentarismo
Chegada de alimentos industrializados.
PRÉ-ATUAL
ATUAL
Alta incidência de doenças como:
diabetes, obesidade, alguns tipos de
câncer, pressão alta, colesterol
elevado e doenças cardiovasculares;
Má alimentação contínua;
Alto consumo de industrializados e
embutidos;
Era do fast-food
O mel de abelha foi
experimentado pela primeira
vez e tornou -se a sobremesa
do homem primitivo.
Curiosidade