A história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil e o seu estreito vínculo com as políticas de alimentação e nutrição em vigência têm sido a...

A história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil e o seu estreito vínculo com as políticas de alimentação e nutrição em vigência têm sido abordados por diferentes autores (SANTOS, 2005). Abaixo destacamos os principais períodos e acontecimentos que compõem a história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil (BOOG, 1997; SANTOS, 2005; BRASIL, 2012).

Nutrição e Dietética

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Exercícios Para o Conhecimento

18/08/2023

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Nutrição e Dietética • Universidade Cruzeiro do SulUniversidade Cruzeiro do Sul

Kátia Rocha

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18.08.2023

A história da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil está diretamente relacionada às políticas de alimentação e nutrição em vigor. Diversos autores têm abordado esse tema, como Santos (2005), Boog (1997) e Brasil (2012). Essa história é composta por diferentes períodos e acontecimentos que contribuíram para o desenvolvimento da Educação Alimentar e Nutricional no país.

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