Questões sobre Nutrição

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1a Questão (Ref.:201911339302)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O consumo de frutas, verduras e legumes está diretamente associado a melhora do trânsito intestinal, destaque o componente presente nestes alimentos responsável por essa função:
		
	
	Antocianinas
	 
	Fibras alimentares
	
	Ômega-3
	
	Cálcio
	
	Vitamina C
	Respondido em 14/09/2019 10:07:00
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201911288012)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os nutrientes desempenham diversas atividades no organismo humano, exceto:
		
	 
	Perda da fome
	
	Regulação de processos corporais
	
	Regulação intestinal
	
	Síntese de tecidos
	
	Obtenção energia
	Respondido em 14/09/2019 10:07:12
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201911295653)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Os principais problemas de Nutrição em Saúde Pública no Brasil, após a transição nutricional, são os seguintes (assinale a alternativa correta):
		
	
	Desnutrição, anemia, bócio, hipovitaminose A, cárie dental, sobrepeso e obesidade e suas complicações na população em geral
	 
	Osteoporose, Diabete mellitus, obesidade e anemia na população em geral
	
	Osteoporose, obesidade e câncer em mulheres maiores de cinquenta anos
	 
	Desnutrição, anemia, bócio, hipovitaminose A e cárie dental
	
	Diabete mellitus e doenças cardiovasculares em indivíduos com mais de quarenta anos
	Respondido em 14/09/2019 10:09:11
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201911321029)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O consumo de leites e derivados permite o consumo de um mineral importante para formação óssea e prevenção da osteoporose, marque a alternativa correta:
		
	
	Potássio
	 
	Cálcio
	
	Ácido oléico
	
	Folato
	
	Ômega-3
	Respondido em 14/09/2019 10:09:26
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201911312694)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	No Brasil o início da implantação do SISVAN foi em 1977 tendo como proposta a organização de um sistema de informação para vigilância do estado nutricional e da situação alimentar da população brasileira. Porém, a sua regulamentação foi:
		
	
	1990, pela Portaria do Ministério da Saúde nº 020 (20/06/1990).
	 
	1990, pela Portaria do Ministério da Saúde nº 080 (16/10/1990). 
	
	2016, pela Portaria do Ministério da Saúde nº 120 (16/11/2016) 
	
	1991, pela Portaria do Ministério da Saúde nº 020 (20/06/1991).
	
	1987, pela Portaria do Ministério da Saúde nº 030 (20/06/1987).
	Respondido em 14/09/2019 10:12:28
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201911312703)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Até 1964 os Cursos de Nutrição tinham a duração de um ano, em tempo integral.  Só a partir de 1964, através da Portaria nº 514/64 do Ministério da Educação (MEC), que fixou o primeiro currículo mínimo de matérias e determinou a duração mínima de três anos para todos os cursos do País, através do Parecer Conselho Federal de Educação (CFE) nº 265/62, atualmente qual é a duração mínima do curso de Nutrição:
		
	
	 O mínimo de 2.200 horas para cursos de graduação, entre eles o de nutrição, incluindo os estágios curriculares obrigatórios e horas para trabalho de conclusão de curso (TCC).
	
	O mínimo de 1.100 horas para cursos de graduação, entre eles o de nutrição.
	
	O mínimo de 3.600 horas para cursos de graduação, entre eles o de nutrição, incluindo os estágios curriculares obrigatórios, horas para trabalho de conclusão de curso (TCC) e atividades complementares, na modalidade bacharelado e presencial. 
	 
	O mínimo de 3.200 horas para cursos de graduação, entre eles o de nutrição, incluindo os estágios curriculares obrigatórios, horas para trabalho de conclusão de curso (TCC) e atividades complementares, na modalidade bacharelado e presencial. 
	
	O mínimo de 1800 horas para cursos de graduação, entre eles o de nutrição, incluindo os estágios curriculares obrigatórios.
	Respondido em 14/09/2019 10:14:17
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201911305208)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Atualmente as redes sociais têm divulgado dietas e alimentos para emagrecimento, e defendendo efeitos milagrosos de perda de peso em pouco tempo. Muitas vezes, usando imagens e testemunhos de celebridades. Assinale  a alternativa que apresenta uma destas dietas.
		
	
	dieta para diabéticos
	
	dieta para portadores de doença renal
	 
	dieta lowcarb
	
	dieta para hipertensos
	
	dieta para paciente com alergias alimentares
	Respondido em 14/09/2019 10:14:28
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201911305223)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A Rede ASBRAN é constituída pela Associação Brasileira de Nutrição e suas associações estaduais filiadas, distribuídas nas regiões Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste do Brasil.  No estado do Rio de Janeiro, a ANERJ é atuante em apoio a cursos e responsável, assim como as entidades de outros estados por:
		
	
	realizar avaliação de processos de infração ao código de ética
	
	fiscalizar o exercício do profissional na docência
	
	estipular o piso salarial do nutricionista
	 
	apoiar instituições em cursos, jornadas e congressos na área de nutrição
	
	realizar cursos de graduação e técnicos em nutrição
	Respondido em 14/09/2019 10:17:30
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201911300909)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo a resolução do CFN Nº 380/2005 são definidas as seguintes áreas de atuação do nutricionista:
Alimentação Coletiva, II. Nutrição Clínica, III. Saúde Coletiva, IV. Docência, V. Indústria de Alimentos, VI. Nutrição em Esportes e VII. Marketing na área de Alimentação e Nutrição. O nutricionista Michel trabalhando com alimentação coletiva, em especial com a elaboração de cardápios se deparou com um grupo de clientes diabéticos, visto a necessidade da elaboração de um cardápio diferenciado, marque a alternativa correta:
 
		
	
	Não é função do Nutricionista de alimentação coletiva identificar portadores de patologias.
	 
	Michel adotou condutas nas quais fossem viáveis identificar clientes/pacientes portadores de patologias e deficiências associadas à nutrição, para o atendimento nutricional adequado, incluindo nos cardápios elaborados alimentos que possam suprir a necessidade deste grupo em especial.
	
	O nutricionista não buscou mudar o seu cardápio visto que não é função dele propor cardápios diferenciados.
	
	Não é função do Nutricionista em alimentação coletiva propor um cardápio diferenciado para diabéticos.
	
	Não é função do Nutricionista de alimentação coletiva, planejar, elaborar e avaliar os cardápios, adequando-os ao perfil epidemiológico da clientela atendida, respeitando os hábitos alimentares.
	Respondido em 14/09/2019 10:17:50
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201911295684)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Com base no novo Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, aprovado pela Resolução do CFN n.º 599/2018, assinale a alternativa correta.
		
	
	É direito do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição e declarando conflitos de interesse, caso existam.
	
	É direito do nutricionista utilizar de sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter vantagens ou benefícios pessoais ou financeiros.
	
	É permitido ao nutricionista cobrar ou receber honorários de indivíduos ou de coletividades por procedimentos com remuneração já prevista no contrato do plano de saúde pelo qual está sendo atendido.
	
	É direito do nutricionista isentar‐se de encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou as coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que as atividades demandadas se desviam de suas competências.
	 
	É vedado ao nutricionista promover, organizar ou realizar eventos técnicos ou científicos com patrocínio, apoio ou remuneraçãode indústrias ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição que não atendam aos critérios vigentes estabelecidos por entidade técnico‐científica da categoria e quando configurar conflito de interesses.
	Respondido em 14/09/2019 10:21:23