Fase de Cria - Medicina Veterinária

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Atividade Online - Individual – Manejo e Alimentação na Fase de Cria
	Curso: Medicina Veterinária
	Disciplina: Produção Animal I
	Data: 16/03/2020
	Turma: 210I5A
	Professor(a): Angélica Pedrico
	
	Nome: Patrícia Moreira
Questão 1. (IBGE – 2013) A desmama precoce se caracteriza pela retirada da alimentação líquida dos bezerros nos primeiros meses de vida, induzindo-os precocemente ao consumo de alimentos sólidos. A desmama precoce se bezerros leiteiros é realizada com a finalidade de:
a) reduzir a suscetibilidade dos bezerros a doenças.
b) reduzir os custos com a alimentação dos bezerros. 
c) aumentar o ganho de peso dos bezerros.
d) aumentar o intervalo de partos das vacas.
e) aumentar o aproveitamento do colostro.
Questão 2. (IFB – 2016) Os bezerros, dentro da bovinocultura, apresentam a possibilidade do aumento do rebanho e, principalmente, do melhoramento genético. Sobre o manejo na criação de bezerros, é CORRETO afirmar: 
a) Um bom concentrado para bezerros deve possuir níveis elevados de fibra, de forma a estimular a ruminação. 
b) O melhor parâmetro para a realização da desmama é a idade do bezerro. 
c) No aleitamento natural, a absorção das imunoglobulinas do colostro é menor quando o fornecimento é feito no balde ou na mamadeira. 
d) O colostro excedente deve ser descartado, pois não é indicado seu fornecimento a outros bezerros, nem o seu armazenamento. 
e) A cura do umbigo deve ser realizada nas primeiras horas após o nascimento com tintura de iodo (5 a 10%), devendo este procedimento ser repetido, no mínimo, uma vez por dia, durante três dias consecutivos, ou até que o cordão umbilical caia. 
Questão 3. (IFPE – 2004) Os bezerros recém-nascidos necessitam de cuidados especiais para sua sobrevivência . A prática fundamental, de manejo em bezerros recém-nascidos, é: 
a) a descorna. 
b) o fornecimento do colostro. 
c) o corte e a cura do umbigo. 
d) a limpeza das secreções. 
e) a massagem, para ativar a circulação.
Questão 4. (IFPE – 2004) Ruminantes jovens podem ser desmamados precocemente. O alimento que deverá, impreterivelmente, entrar em suas dietas, para que essa desmama possa ser feita sem problemas, é:
a) a silagem.
b) o feno de gramínea.
c) o capim fresco picado.
d) o feno de leguminosa.
e) o concentrado.
Questão 5. (ENADE – ZOOTECNIA 2007) A produção de leite é determinada, entre outros fatores, pela raça e pela alimentação do animal. Entre as raças leiteiras conhecidas, a holandesa destaca-se como a de maior produção. No entanto, a maior parte do rebanho leiteiro do Brasil é constituída essencialmente por animais cruzados, de baixa produção. As razões para a maior utilização de animais mestiços no Brasil incluem o fato de que esses animais apresentam, em relação às vacas holandesas, 
I.  menor custo de produção de leite. 
II.  maior resistência ao meio ambiente e aos parasitas. 
III.  maior adaptabilidade à estabulação e ao arraçoamento em comedouros. 
IV.  maior facilidade de manejo. 
V. maior peso. 
Estão certos apenas os itens 
a) I, II e III. 
b) I, II e IV. 
c) I, III e V. 
d) II, IV e V. 
e) III, IV e V. 
Questão 6. Os bezerros, dentro da bovinocultura, apresentam a possibilidade do aumento do rebanho e, principalmente, do melhoramento genético. Sobre o manejo na criação de bezerros, analise as afirmativas abaixo, marque V para (verdadeiro) e F para as (falsas), as justifique as falsas.
( F ) Um bom concentrado para bezerros deve possuir níveis elevados de fibra, de forma a estimular a ruminação. Justificativa: Um bom concentrado para bezerros deve ter textura grosseira para estimular o desenvolvimento das papilas ruminais.
( F ) O melhor parâmetro para a realização da desmama é a idade do bezerro.
 Justificativa: O melhor parâmetro para desmama de bezerros é quando ele se torna ruminante, tendo apenas o concentrado ou forragem como fonte de energia
( F ) No aleitamento natural, a absorção das imunoglobulinas do colostro é menor quando o fornecimento é feito no balde ou na mamadeira. Justificativa: A absorção de imunoglobulinas depende da administração no tempo correto e não da forma que é administrado.
( F ) O colostro excedente deve ser descartado, pois não é indicado seu fornecimento a outros bezerros, nem o seu armazenamento. Justificativa: O colostro excedente deve ser armazenado em temperatura correta em bancos de colostro, pois é indicado para bezerros que não conseguem realizar a colostragem em sua mãe.
Questão 7. A fazenda Leite Quente contratou você como responsável para na criação de bezerras leiteiras, sabendo que o leite constitui um dos fatores que mais onera no custo de criação de bezerras leiteiras, quais as estratégias que você pode utilizar para reduzir o custo de produção de bezerras na fase de aleitamento. Explique a recomendação de fornecimento de concentrado e de água para bezerros.
O alimento natural da bezerra, do nascimento às seis/oito semanas de idade, é o leite integral. Por se tratar de um alimento caro, é uma das principais fontes de renda do produtor, deve-se procurar alternativas para substituí-lo por outro alimento e reduzir, ao máximo, a quantidade oferecida. A melhor alternativa para o leite integral é o colostro excedente. Todo o colostro que sobra, após alimentação dos bezerros com até três dias de idade, poderá ser fornecido integralmente às bezerras mais velhas ainda em aleitamento, puro ou misturado com outros alimentos líquidos. O colostro excedente é melhor do que o leite integral, não somente pelo aspecto econômico, pois substitui o leite comercializável, como também pelo seu alto valor nutritivo e capacidade para manter uma flora desejável no intestino, minimizando os problemas com diarréia.
Outra opção são os sucedâneos comerciais do leite, nestes produtos, parte dos componentes de origem láctea é substituída por componentes de origem vegetal ou animal. Mais recentemente, a utilização do plasma bovino, pelo processo "spray dryer" têm apresentado bons resultados como substitutos da proteína do leite em sucedâneos para bezerros.
Para viabilizar o desaleitamento ou desmama precoce das bezerras, é necessário que elas comecem a ingerir o concentrado inicial o mais cedo possível, uma vez que o consumo de alimentos sólidos, principalmente concentrado, está diretamente relacionado com o desenvolvimento fisiológico do rúmen. Este desenvolvimento é conseqüência do aumento da concentração de ácidos graxos voláteis (AGV), que são absorvidos pelas paredes do rúmen, redundando no desenvolvimento das papilas Dentre os AGV, há evidências de que o butirato é ligeiramente mais estimulante que o proprionato, e ambos são significativamente mais estimuladores que o acetato quanto ao desenvolvimento das papilas. O grau de queratinização e redução na percentagem de tecido metabolicamente ativo do epitélio das papilas ruminais parece estar relacionado com o grau de abrasividade causado pelas partículas de alimentos. Dietas com partículas mais finas resultaram em maior abrasividade e queratinização das papilas, embora não tenham causado efeito negativo sobre a porcentagem molar de ácidos graxos voláteis e concentração no plasma de β-hidroxibutirato.
Recomenda-se que os bezerros tenham, à sua disposição, desde a primeira semana de idade, água fresca e limpa, porque há evidências de maior consumo de concentrado pelos animais assim manejados.
Questão 8. Os bezerros, dentro da bovinocultura, apresentam a possibilidade do aumento do rebanho e, principalmente, do melhoramento genético. Sobre o manejo na criação de bezerros, analise as afirmativas abaixo, marque V para (verdadeiro) e F para as (falsas), as justifique as falsas.
( ) Um bom concentrado para bezerros deve possuir níveis elevados de fibra, de forma a estimular a ruminação. 
Justificativa:______________________________________________________________________________
( ) O melhor parâmetro para a realização da desmama é a idade do bezerro.
 Justificativa:______________________________________________________________________________( ) No aleitamento natural, a absorção das imunoglobulinas do colostro é menor quando o fornecimento é feito no balde ou na mamadeira. 
Justificativa:______________________________________________________________________________
( ) O colostro excedente deve ser descartado, pois não é indicado seu fornecimento a outros bezerros, nem o seu armazenamento. 
Justificativa:______________________________________________________________________________
Questão 9. A tabela abaixo demonstra o consumo médio de concentrado (MS) durante o primeiro mês de vida de bezerros em diferentes experimentos realizados no Brasil e em outros países. 
COELHO, S. G.; AZEVEDO, R. A. DE.; LAGE, C. F. DE A. Dieta líquida para bezerros leiteiros. In. Criação de Bezerras Leiteiras. Cadernos Técnicos de Veterinária e Zootecnia. Nº 81. Junho de 2016. 
Com base na tabela e de acordo com os conhecimentos adquiridos sobre a criação de bezerros leiteiros responda o que se pede:
a) Cite e explique os principais efeitos do aumento de dieta líquida (leite ou sucedâneo) no consumo de concentrado. 
Apesar dos melhores resultados na eficiência de crescimento durante o aleitamento intensificado, o fornecimento de dieta líquida em maiores quantidades, do que a fornecida convencionalmente, têm sido criticado por proporcionar menor consumo de concentrado e consequente menor desenvolvimento ruminal.
b) Sabendo que o leite constitui um dos fatores que mais onera no custo de criação de bezerras leiteiras, com base na tabela quais as estratégias que você pode utilizar para reduzir o custo de produção de bezerras na fase de aleitamento.
A inclusão de sucedâneos na dieta líquida desses animais, pois é um excelente substituto do leite integral por ter uma composição semelhante a do leite, e além de tudo tem um valor barato o que acaba diminuindo o custo final na produção dessa criação. 
c) Com base na tabela Quais critérios devem ser observados para a utilização de sucedâneos explique os critério e relacione com os resultados dos trabalhos.
Um trabalho recente avaliou a composição de 15 marcas de
sucedâneos comercializados no Brasil e verificou que vários produtos apresentam qualidade adequada para o sistema de aleitamento convencional, mas não para o aleitamento intensivo. No sistema convencional o fornecimento é de 4L diários (≈ 10%PV) divididos em duas refeições até sexta ou oitava semanas de vida. Já no aleitamento intensivo os animais recebem maiores volumes de dieta líquida (≈ 20%PV) com o objetivo de apresentarem ganho de peso acelerado. Nesse sistema os animais têm as exigências de proteínas aumentadas e podem apresentar aumento no potencial de produção de leite futuro, sendo necessária a adoção de sucedâneos com teores acima de 25% de proteína.
d) Explique a recomendação de fornecimento de concentrado e de água para bezerros.
Para viabilizar o desaleitamento ou desmama precoce das bezerras, é necessário que elas comecem a ingerir o concentrado inicial o mais cedo possível, uma vez que o consumo de alimentos sólidos, principalmente concentrado, está diretamente relacionado com o desenvolvimento fisiológico do rúmen. Este desenvolvimento é conseqüência do aumento da concentração de ácidos graxos voláteis (AGV), que são absorvidos pelas paredes do rúmen, redundando no desenvolvimento das papilas Dentre os AGV, há evidências de que o butirato é ligeiramente mais estimulante que o proprionato, e ambos são significativamente mais estimuladores que o acetato quanto ao desenvolvimento das papilas. O grau de queratinização e redução na percentagem de tecido metabolicamente ativo do epitélio das papilas ruminais parece estar relacionado com o grau de abrasividade causado pelas partículas de alimentos. Dietas com partículas mais finas resultaram em maior abrasividade e queratinização das papilas, embora não tenham causado efeito negativo sobre a porcentagem molar de ácidos graxos voláteis e concentração no plasma de β-hidroxibutirato.
Recomenda-se que os bezerros tenham, à sua disposição, desde a primeira semana de idade, água fresca e limpa, porque há evidências de maior consumo de concentrado pelos animais assim manejados.