Portfólio - Planejamento e Análise de Estoques docx

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PROCESSOS GERENCIAIS - LOGÍSTICA EMPRESARIAL 
 
MARIANA UMBELINO LOTÉRIA - 539092018 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESTRATÉGIAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Guarulhos 
2020 
 
 
 
 
 
 
MARIANA UMBELINO LOTÉRIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESTRATÉGIAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho apresentado ao Curso 
Processos Gerenciais do Centro 
Universitário ENIAC para a 
disciplina Planejamento e 
Análise de Estoques. 
 
 Prof. Luciana Martines Viana 
 
 
 
 
 
 
 
Guarulhos 
2020 
 
 
 
 
Desafio 1) A empresa DELTA atua há 20 anos na indústria de telefonia. 
Além de produzir componentes para o setor de telecomunicações, fornece 
serviço terceirizado para as empresas parceiras, oferecendo centrais de 
atendimento (SAC, por exemplo). 
Assim, a empresa integra produção de produtos com oferta de 
serviços. Porém, há alguns meses, devido a atual crise econômica do Brasil, a 
DELTA perdeu espaço no mercado e notou que o perfil de seus clientes mudou 
muito, em boa parte devido à retenção de gastos. Além disso, percebe 
períodos de sazonalidade que antes não percebia. 
A empresa precisou rever suas estratégias de "demanda X capacidade" 
e acabou procurando seus serviços como consultor. 
Você deve ajudar a empresa a resolver o problema mostrando 
possíveis aspectos que podem interferir na capacidade de produção (bens e 
serviços) a partir dos fatores: tempo, mão de obra, equipamento e instalações. 
Monte uma tabela para a empresa que aborde as restrições mais comuns à 
capacidade. 
 
 
 
Desafio 2) ​A curva ABC de estoque é um método muito utilizado na 
gestão de estoque para classificar e agrupar os diferentes itens de acordo com 
sua importância para o desempenho do negócio. Ao utilizar a curva ABC, 
pode-se criar uma curva de distribuição forçada dos itens em estoque. Fazer 
um adequado gerenciamento de estoques é essencial para o bom 
desenvolvimento da organização. 
 
 
 
Diante desse cenário e considerando que você é um dos responsáveis 
pelos setores da confeitaria, responda: O que Maria deveria fazer para reduzir 
os custos do seu setor? 
 
Desafio 3) A BLOOM é uma empresa de equipamentos elétricos para 
transporte e atualmente tornou-se representante de uma empresa chinesa que 
fabrica monociclos elétricos. Por ser esta uma prática pouco comum no Brasil, 
não somente pela necessidade de aprendizado de uso mas pela infraestrutura 
das ruas e calçadas, a empresa BLOOM está ciente do esforço que será 
necessário fazer em termos de envios de informação para toda a sua rede para 
que o produto atinja seu público e seja vendido. 
Além disso, o produto será comercializado pelo ​site de ​e-commerce da 
BLOOM, o que torna a necessidade de boa comunicação e rede de 
 
 
informações ainda mais importante e necessária. 
Coloque-se no lugar da BLOOM, que está considerando essa 
abordagem de recebimento de pedidos de clientes via Internet. Comunique 
todas as áreas da empresa sobre essa iniciativa e some esforços para atingir 
os objetivos. 
Assim, posicione-se como gestor logístico, responsável pela 
implantação do sistema ERP e responda às seguintes questões: 
1) Quais informações você precisaria reunir sobre o cliente? 
2) Quais informações você daria ao cliente quanto ao pedido? 
3) Como as informações seriam usadas na BLOOM? 
4) Quais problemas de maior grandeza você iria prever que precisam de 
solução antes da implementação do sistema? 
5) Se esse projeto for bem-sucedido – ou seja, se os clientes acharam 
preferível pedir o monociclo pela ​web​, em vez de negociar na loja tradicional – 
quais são as implicações de longo prazo para a BLOOM? 
Para responder às perguntas, lembre-se que o sistema planejamento de 
recursos empresariais (ERP) se comunica com todas as áreas da empresa e 
pensa sobre o viés de cada um deles para formatar o modelo ideal. Pense 
como um conjunto e responda às questões que constituirão o sistema ERP da 
BLOOM. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Respostas 
 
Desafio 1) 
 
AS RESTRIÇÕES À CAPACIDADE 
 
Natureza da Restrição Tipo de Serviço* 
Tempo 
Para que uma empresa consiga ser renomada no 
mercado e para os seus mais diversos clientes, é 
importante que ela produza o produto com qualidade 
e dentro do tempo acordado ou antes de preferência, 
essa natureza de restrição pode ser benéfica como 
maléfica, tendo em vista o lado negativo, quando a 
empresa decide entregar grandes quantidades de um 
produto, ou até mesmo algo mais elaborado e opta 
por um prazo menor, no mínimo precisa ter uma 
equipe de colaboradores bem treinados e 
equipamento de alta performance. É importante que 
decisões e demandas sejam tomadas de acordo com 
os prazos pré-definidos caso contrário, isso se torna 
um dano e ocasionalmente um problema no futuro. 
Mão de obra 
Quando não se tem funcionários multifuncionais e 
multidisciplinares, pessoas de áreas diferentes que 
não conversam entre si, para melhorar a experiência 
do cliente e trocar ideias sobre possíveis soluções de 
problema, isso se torna uma restrição de capacidade. 
O ideal é que a empresa programe turnos de 
trabalho, para que não tenha sobrecarga de serviço 
nos clientes internos e os colaboradores trabalhem 
meio turno, para que não cumpram apenas o horário 
previsto mas sim, exerçam estratégias que ocupem 
os horários com as demandas, não ficando 
desmotivado ou ocioso. 
Equipamento 
É importante que a empresa automatize seus 
processos com tecnologias de ponta e inovação para 
oferecer o melhor para o mercado, o inverso disso 
causa problemas de demanda, compreensão sobre o 
pedido e desatualização. 
 
 
Instalações 
Esse tópico necessariamente precisa saber o nível de 
produção da empresa, se for uma MPEs sabe-se que 
faturamento não ultrapassa os 4,8 milhões por ano 
como é o caso da EPP todavia, se for uma empresa 
que não produz muito, tem períodos de sazonalidade 
e quando tem demanda o retorno financeiro é alto por 
isso consegue "sobreviver" com poucas produções, 
não necessariamente precisa de uma instalação 
grande, o ideal é que seja eficiente e eficaz, tenha 
espaços inteligentes e equipamentos de qualidade. 
 
 
Desafio 2) Com base no infográfico apresentado no segundo Módulo de 
Planejamento e Análise de estoques : Administração de estoques, o ideal é seguir o 
modelo que o departamento financeiro preza, manutenção de estoques pequenos 
para reduzir o capital investido. Como a Maria já comprou os materiais é importante 
que ela não compre novos e produza produtos na confeitaria exclusivamente com os 
que já tem no estoque, para isso, ela pode anunciar uma promoção de 10% para os 
pedidos com os produtos em estoque. E também, como é uma confeitaria, os 
produtos precisam estar dentro da data de validade, a Maria pode comprar de 5 a 8 
pacotes dos produtos mais utilizados e guardar apenas o necessário, seria um Just 
in Time, porém com flexibilizações porque precisam cozinhar para deixar a mostra 
na vitrine. 
 
Desafio 3) 
1. Precisamos saber qual a faixa etária dos clientes, gênero, onde 
residem, telefone e e-mail para contato e seus gostos, devemos trazer 
para mais perto a fim de entender o que querem e como podemos 
aumentar nossas vendas 
2. Como é crucial que as informações sobre tamanho, modelo e demais 
especificações constam no anúncio, informamos o local cadastradopara entrega e a quantidade de dias até a entrega final, além do valor 
do frete se fosse cobrado do cliente. 
3. No e-commerce teria fotos do produto, cores disponíveis, informações 
 
 
sobre tamanho e peso, recomendações de uso e como higienizar da 
melhor maneira possível. 
4. Com toda certeza a logística, é necessário definir quem e como será 
feito a entrega dos produtos antes de decidir colocar um e-commerce 
na internet. 
5. A principal medida que é possível enxergar a longo prazo é que as 
lojas físicas não existiriam mais e tudo se tornaria online. 
 
 
Conclusão 
 
Através do estudo da matéria lecionada esse mês Planejamento e Análise de 
Estoques e as respostas apresentadas acima, nota-se que um gestor de qualidade 
tem que estar preparado para todas as situações, ele precisa conhecer de forma 
abrangente a empresa que gere e tomar as melhores decisões em cima desse 
conhecimento, será que a empresa tem capacidade para ter um estoque? é 
necessário ter um estoque? e se tivesse uma loja online? Todas essas questões e 
outras precisam ser levadas em conta e bem analisadas, para enfim ter uma 
empresa de renome no mercado tanto para os fornecedores, concorrentes, clientes 
internos e externos. Além de possuir uma equipe com profissionais altamente 
qualificados e multifuncionais, equipamentos de alta performance e uma logística 
que permita atender pedidos de vários lugares.