NUTRIÇÃO HUMANA - AULA 5

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1.
		Apesar de ser adquirida através da dieta, boa parte desta vitamina vem do metabolismo das bactérias intestinais e atuam na regulação óssea e coagulação sanguínea. Essa vitamina é a:
	
	
	
	Vitamina A
	
	
	Vitamina K
	
	
	Vitamina C
	
	
	Vitamina E
	
	
	Vitamina D
	
Explicação:
.
	
	
	
	 
		
	
		2.
		Dentre as afirmativas abaixo, assinale a INCORRETA:
	
	
	
	Quando se fala que a principal função é ser um potente antioxidante biológico, estamos nos referindo à vitamina E;
	
	
	Entre as diversas fontes de vitamina D, podemos afirmar que Manteiga, Ovos e Queijos estão são fontes;
	
	
	Atua na manutenção do tecido epitelial e na síntese de prostaciclinas, aumentando a vasodilatação e inibindo a agregação plaquetária. Esta é a vitamina A;
	
	
	A vitamina A tem seu maior centro de metabolismo no fígado, que também é responsável por mais de 50% desta vitamina no organismo;
	
	
	A Vitamina K, que na natureza se apresenta de duas formas: K1 e K2, possui funções anti-hemorrágica.
	
Explicação:
A resposta INCORRETA atribui à vitamina A a manutenção do tecido epitelial e na síntese de prostaciclinas, aumentando a vasodilatação e inibindo a agregação plaquetária. Esta característica diz respeito à Vitamina E.
	
	
	
	 
		
	
		3.
		A vitamina D, está intimamente relacionada com o metabolismo de outros Ca e P, e sem ela, ossos e dentes podem ser prejudicados, podendo inclusive, ocasionar o raquitismo. Como ocorre a participação da Vitamina D absorção e transporte do Ca.
	
	
	
	A vitamina D auxilia a entrada de Ca na célula intestinal por meio das calbidinas. 
	
	
	As osteocalcinas são dependentes dessa vitamina.
	
	
	A vitamina D ativa a transferrina responsável pelo transporte de cálcio.
	
	
	Todas as alternativas estão incorretas.
	
	
	A vitamina D inativa as calbidinas, responsáveis por inibir a absorção de cálcio.
	
Explicação:
A vitamina D por meio do VDR auxilia a entrada de Ca na célula intestinal. Além disso, está envolvido com as calbidinas, proteínas que são responsáveis por facilitar a absorção de Ca. Assim, quando o PTH é liberado a vit D auxilia na reabsorção desse mineral mantendo a homeostase.
	
	
	
	 
		
	
		4.
		O processo de ativação da vitamina D ocorre nos seguintes órgãos:  
	
	
	
	Apenas no fígado;
	
	
	Fígado e intestino delgado;
	
	
	Rins e fígado;
	
	
	Estômago e intestino delgado 
	
	
	Estômago e rins;
	
Explicação:
.A pré-vitamina D recebe os raios solares UV formando a pró-vitamina D que será hidroxilada no fígado formando a 25 (OH) D3. Em seguida, esta molécula vai para os rins e sofre a segunda hidroxilação formando a 1,25(OH)2 D3.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Sobre as formas ativas das vitaminas lipossolúvel, marque a opção CORRETA: 
	
	
	
	Vitamina A e b-caroteno
	
	
	Vitamina E e retinol
	
	
	Vitamina D e 1,25 (OH)2 D3
	
	
	Vitamina K e a-tocoferol
	
	
	Nenhuma das alternativas estão corretas.
	
Explicação:
.
	
	
	
	 
		
	
		6.
		A vitamina K é muito importante para o nosso organismo. Sua carência pode provocar diversas alterações. Dentre as alternativas abaixo, marque V(verdadeiro) ou F(falso) e escolha a opção correta.
(  ) Sangramento em mucosas (gengiva, nariz, vagina e pele).
(  ) Equimose (mancha de sangue na pele), melena (sangue nas fezes), hematúria (urina vermelha).
(  ) Desordem esquelética - raquitismo, osteoporose e osteomalácia.
(  ) Hematêmese (vômito com sangue).
(  ) Cegueira noturna.
 
	
	
	
	F, V, F, V, V
	
	
	V, V, F, V, V
	
	
	F, V, V, F, V
	
	
	V, V, V, V, F
	
	
	F, V, V, V, V
	
Explicação:
A questão acima apresenta cinco afirmativas. A única que não contempla a carência de vitamina K é a cegueira noturna, que diz respeito à carência de vitamina A.
	
	
	
	 
		
	
		7.
		É ativada pela incidência de raios solares e pela reação de hidroxilação que ocorre no fígado e nos rins. Esta vitamina é a:
	
	
	
	Vitamina K
	
	
	Vitamina D
	
	
	Vitamina E
	
	
	Vitamina A
	
	
	Vitamina C
	
Explicação:
.
	
	
	
	 
		
	
		8.
		Sua ação antioxidante é doar o elétron criando estabilidade na molécula de radical livre, prevenindo o envelhecimento, as doenças cardiovasculares, Alzheimer e câncer. A frase refere-se a: 
	
	
	
	Vitamina D
	
	
	Vitamina A
	
	
	Vitamina E
	
	
	Vitamina C
	
	
	Vitamina K
	
Explicação:
.