Simulado 1 - Nutricao Humana

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Conhecimento
 
 
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 NUTRIÇÃO HUMANA
1a aula
 Lupa 
 
Exercício: SDE5110_EX_A1_201902453069_V1 26/04/2020
Aluno(a): MARCOS GARCIA CARRILHO 2020.1
Disciplina: SDE5110 - NUTRIÇÃO HUMANA 201902453069
 
Com base nos seus conhecimentos sobre alimentação e nutrição, qual das
alternativas é uma caracteristica da nutrição:
 Envolve desde a ingestão a excreção do alimento;
Involuntária e consciente;
Todas as alternativas são incorretas;
Voluntário e consciente;
Ato social;
Respondido em 26/04/2020 16:25:57
 
 
Explicação:
A alimentação é um ato social, voluntário, consciente que envolve cultura, renda, religião, conhecimento, dentre outros
fatores que determinam qual alimento iremos ingerir. Já a nutrição é uma ciência que vai desde a ingestão a excreção do
alimento ocorrendo de forma involuntária, inconsciente. Não sabemos o momento certo dos processos nem em qual
órgão eles estão atuando.
 
 
Com base nos conceitos gerais de nutrição marque a alternativa INCORRETA:
 A nutrição é o processo voluntário por meio do qual o indivíduo adquire o alimento do meio externo para obter
nutrientes.
A alimentação é a via para nutrição.
Entende-se por nutrientes substancias existente nos alimentos, que apresentam diversas funções no organismo
humano.
A alimentação apresenta influência de fatores externos como renda, cultura, religião, disponibilidade, dentre
outros.
Para uma alimentação ser saudável, ela precisa fornecer os nutrientes de acordo com a necessidade do
organismo e precisa ser acessível do ponto de vista físico e financeiro, saborosa, variada, harmônica em relação
a qualidade e quantidade e segura quanto aos aspectos sanitários.
Respondido em 26/04/2020 16:26:37
 
 
Explicação:
A nutrição é um processo involuntário e incociente que ocorre após a ingestão do alimento. 
 
 
 Questão1
 Questão2
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Sobre a diferença entre nutrição e alimentação enumere as colunas abaixo e
marque a sequência CORRETA:
(1)Nutrição
(2)Alimentação
( )É um processo voluntário, consciente;
( )Envolve o alimento;
( )Envolve o nutriente; 
( )Está associado as reações de digestão,
absorção e metabolismo.
( )Está associado a vontade do indivíduo;
2,2,1,2,1
2,1,2,1,2
 2,2,1,1,2
1,2,2,2,1
1,2,1,2,2
Respondido em 26/04/2020 16:27:09
 
 
Explicação:
A alimentação envolve o alimento que é escolhido pelo individuo de acordo com suas preferências. Já a nutrição é após a
ingestão de alimentos, quando ele libera seus nutrientes. 
 
 
A alimentação deverá estar apropriada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à sua idade, ao seu
estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física. Dentre as 4 Leis da Alimentação de Pedro
Escudero, assinale a que representa a afirmativa acima.
 Adequação
Harmonia
Qualidade
Mensuração
Quantidade
Respondido em 26/04/2020 16:27:42
 
 
Explicação:
Segundo Pedro Escudero, as 4 Leis da Alimentação são:
Lei da Qualidade: A alimentação diária deverá ser composta por alimentos variados que forneçam todos os nutrientes
necessários ao indivíduo
Lei da Quantidade: O consumo diário deverá suprir as necessidades energéticas de uma pessoa e manter o seu equilíbrio
nutricional, evitando os excessos de calorias
Lei da Harmonia: Os nutrientes presentes na porção diária, considerando a ingestão dos diversos grupos alimentares,
deverão estar em harmonia para supri um equilíbrio das necessidades nutricionais de cada indivíduo
Lei da Adequação: A alimentação deverá estar adequada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à
sua idade, ao seu estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física etc. A dieta adotada deverá
ser personalizada.
A resposta da questão diz respeito à Lei da Adequação.
 
 
De acordo com a função dos alimentos, marque a alternativa CORRETA:
 Questão3
 Questão4
 Questão5
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Leites, carnes e derivados fazem parte do grupo dos alimentos
energéticos.
São chamados de energéticos, o grupo de alimentos utilizado na
estrutura ou reestrutura do organismo.
As fibras não fazem parte dos grupos de alimentos.
 O grupo de frutas e verduras são reconhecidos como reguladores, pois fornecem
vitaminas e minerais que atuam regulando as reações do organismo.
Pertence ao grupo dos construtores os alimentos fontes em carboidrato e
proteína.
Respondido em 26/04/2020 16:28:31
 
 
Explicação:
Os alimentos energeticos fornecem energia sendo composto por carboidratos e lipídeos. Os leites, carnes e derivados
fazem parte do grupo dos contrutores por fornecerem proteínas. As fibras atuam junto as frutas e verduras regulando as
reações.
 
 
 
 
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