AVALIANDO APRENDIZADO EAN 1

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1
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Fazer escolhas alimentares é um processo complexo, dinâmico e multifacetado, embutido nos relacionamentos sociais e que tem consequências a curto e longo prazo para a saúde. As escolhas dos alimentos são formadas pelos sistemas de socialização culturais, e limitadas pela contingência do ambiente físico e social (Rossi,A.; Moreira, E.P.. e Rauen,M.S. Determinantes do comportamento alimentar: uma revisão com enfoque na família. Rev. Nutr., Campinas, 21(6):739-748, nov./dez., 2008). Considerando os inúmeros fatores envolvidos no desenvolvimento do comportamento alimentar pode-se afirmar que:
I. As refeições em família representam um importante evento na promoção de uma alimentação saudável.
II. As crianças aprendem a respeito do alimento não somente por suas experiências, mas também observando outros (pais, professores, colegas de sala, propagandas de TV).
III. Incentivar a experimentação de novos alimentos e resgatar a sensação obtida ao consumi-los desenvolvem na criança o interesse pelo alimento aumentando, assim, a sua aceitação.
IV. Recompensar as criança em virtude do consumo de alimentos saudáveis, tende a reduzir o gosto da criança pelo alimento e, inclusive, pode reforçar a preferência pelo alimento oferecido como recompensa.
V. A disponibilidade e a acessibilidade são fatores importante na escolha alimentar. A ingestão de frutas e verduras é mais elevada quando os alimentos estão disponíveis em locais de fácil acesso e em porções prontas para o consumo (isto é, salada de frutas, abacaxi cortadas em rodelas).
A única alternativa que contempla todas as alternativas corretas é:
		
	
	II, IV e V.
	
	II e III.
	
	I, III e V.
	 
	I, II, III, IV e V.
	
	I e III.
	Respondido em 16/11/2020 18:38:52
	
Compare com a sua resposta: FATORES FISIOLÓGICOS: Fase de desenvolvimento biológico (primeira infância, puberdade, gravidez, outros) FATORES CULTURAIS: Fatores socioeconômicos (globalização); Informação nutricional (mídia)
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, de 2014, alimentos minimamente processados:
		
	
	são aqueles que estão na base da pirâmide alimentar, composta por cereais, leguminosas e fibras, e devem ser consumidos em pelo menos duas refeições diárias.
	 
	são aqueles que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, e não envolvem agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.
	
	são produtos derivados diretamente de alimentos, reconhecidos como versões dos alimentos originais, cujo processo visa torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar.
	
	são aqueles que sofreram técnicas de manufatura como extrusão, moldagem e pré-processamento por fritura ou cozimento.
	
	são a mesma coisa que alimentos in natura, obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza
	Respondido em 16/11/2020 18:43:51
	
Compare com a sua resposta:
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	As preferências alimentares são elementos importantes para a formação do hábito alimentar dos indivíduos. De acordo com essa informação marque o item que não corresponde a fatores que influenciam nas preferências alimentares.
		
	 
	Raça
	
	Situação Sócio-Econômica
	
	Fatores Fisiológicos
	
	Religião
	
	Coersão Social
	Respondido em 16/11/2020 18:46:26
	
Compare com a sua resposta: 1.Utilização de personagens de desenho animado; 2.Figuras famosas participando das propagandas; 3.Vinculação de brindes junto com os produtos
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Estudar os hábitos de consumo alimentar envolve análise dos vários fatores que influenciam diretamente este comportamento, tais como os sociais, psicológicos, culturais e econômicos. Este último, o fator econômico, parece ser o mais determinante principalmente nos países em desenvolvimento. A variável renda tem uma forte influência na escolha dos alimentos e acaba determinado a quantidade e qualidade dos alimentos na mesa da população menos privilegiada. Observando os resultados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003 do IBGE, pode-se afirmar que:
A) 40% da população brasileira está acima do peso.
B) houve uma queda expressiva na quantidade de consumo no domicilio de produtos alimentares básicos como o arroz, feijão, carnes e leites.
C) observou-se uma tendência crescente no consumo de alimentos preparados com aumento representativo no consumo de iogurtes e refrigerantes.
D) que o consumo relativo de legumes, verduras e frutas ficou bem abaixo do limite mínimo de 7% determinado pela Organização Mundial de saúde.
E) o aumento no consumo de alimentos preparados pode ser decorrente de aspectos sociais como a escassez de tempo para preparo e consumo dos alimentos, devido principalmente ao aumento do número de mulheres que trabalham fora entre outras varáveis. Esta necessidade de se "ganhar tempo" acaba forçando a escolhas muitas vezes inadequadas em termos nutricionais.
Avalie as afirmativas acima e escolha a opção correta.
		
	 
	Todas as alternativas estão corretas.
	
	Estão corretas somente as alternativas A, C e D.
	
	Estão corretas somente as alternativas A, C e E.
	
	Está correta somente a alternativa A.
	
	Estão corretas somente as alternativas A, B e D.
	Respondido em 16/11/2020 18:44:19
	
Compare com a sua resposta:
Na elaboração de um programa de educação nutricional, o conhecimento prévio dos hábitos alimentares e da população alvo, favorece a definição dos objetivos, do conteúdo programático e da metodologia que serão utilizados com uma determinada comunidade ou grupo de indivíduos sadios ou enfermos, antevendo os possíveis problemas e dificuldades.
	
		5
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	O comportamento alimentar tem suas bases fixadas na infância, transmitidas pela familia, sustentadas pela tradição, crenças, valores e tabus alimentares que passam através das gerações, e que são na maioria das vezes dificeis de modificar.
Pode-se afirmar que são fatores que influenciam na mudança do hábito alimentar:
( ) poder aquisitivo
( ) disponibilidade de alimentos
( ) nível de escolaridade
( ) propagandas de alimentos
( ) aprovação social
Assinale verdadeiro (V) ou falso (F), e escolha a alternativa correta considerando a ordem de cima para baixo.
		
	
	V, V, V, F, F
	
	V, F, V, F, V
	
	F, F, V, V, V
	
	F, V, V, F, V
	 
	V, V, V, V, V
	Respondido em 16/11/2020 18:48:00
	
Compare com a sua resposta:
Espera-se que o estudante seja capaz de identificar duas ações e, ao mencioná-las, apresente possíveis impactos dessas ações na saúde do escolar. Na avaliação da questão, será considerada a importância da argumentação em relação à proposta.
Ações definidas pela Portaria Interministerial n.° 1.010, de 2006:
I. Definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudáveis;
II. Sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis;
III. Desenvolver estratégias de informação às famílias, enfatizando sua co-responsabilidade e a importância de sua participação neste processo;
IV. Conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo;
V. Restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal e desenvolver opções de alimentos e refeições saudáveis na escola;
VI. Aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
VII. Estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas;
VIII. Divulgar a experiência da alimentação saudável para outras escolas, trocando informações e vivências;IX. Desenvolver um programa contínuo de promoção de hábitos alimentares saudáveis, considerando o monitoramento do estado nutricional das crianças, com ênfase no desenvolvimento de ações de prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e educação nutricional; 
X. Incorporar o tema alimentação saudável no projeto político pedagógico da escola, perpassando todas as áreas de estudo e propiciando experiências no cotidiano das atividades escolares; e Promover educação alimentar na escola, incluindo oficinas de culinária.
		1
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Em relação ao consumo alimentar, é consenso que, no século XX, mudanças ocorridas na estrutura familiar, como a inserção da mulher no mercado de trabalho, influenciaram o padrão alimentar, sendo incomuns refeições com horários definidos e cardápios elaborados para o consumo em família, especialmente nas grandes cidades, onde as atividades são exercidas em diferentes horários e contextos. Na atualidade, entre os determinantes do consumo alimentar, também se destaca, em diferentes culturas, a influência da globalização, mais perceptível nas zonas urbanas, onde se observa o consumo exagerado de alimentos industrializados a partir da influência norte-americana nos costumes de diferentes países. (SANTOS, 2005).
Em relação aos fatores determinantes do comportamento alimentar, marque a alternativa correta.
I. A mídia apresenta forte poder de persuasão sobre a compra de alimentos, apesar de cada indivíduo ter a autonomia de comprar o alimento que desejar.
II. O comportamento alimentar é modificado apenas pelos aspectos nutricionais.
III. O referencial teórico acima reforça como a globalização e a modernização influência diretamente na alimentação das famílias, salientando a banalização e os descasos que a alimentação sofre, devido essas influências.
IV. A neofobia é um transtorno alimentar muito comum em crianças e influencia a formação do hábito alimentar.
V. O modelo transteorético é muito utilizado em programas de intervenção nutricional.
Estão certos apenas os itens:
 
 
		
	
	II, III e IV.
	
	I, III e V.
	 
	I, III, IV e V.
	
	II,III e V.
	
	II, IV e V.
	Respondido em 16/11/2020 18:49:04
	
Compare com a sua resposta:
Na elaboração de um programa de educação nutricional, o conhecimento prévio dos hábitos alimentares e da população alvo, favorece a definição dos objetivos, do conteúdo programático e da metodologia que serão utilizados com uma determinada comunidade ou grupo de indivíduos sadios ou enfermos, antevendo os possíveis problemas e dificuldades.
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Com relação ao Modelo Transteórico da Mudança de Comportamento Alimentar, assinale a alternativa incorreta:
		
	
	As recaídas são possíveis em qualquer estágio.
	
	No estágio da pré-contemplação, os indivíduos reconhecem a solução, mas não reconhecem o problema.
	
	Em cada estágio o nutricionista deve fazer uma abordagem específica.
	 
	A expressão "na próxima segunda-feira, começarei a dieta", é típica do estágio de contemplação.
	
	Na contemplação, o indivíduo reconhece que tem um padrão alimentar pouco saudável, mas acredita que a falta de tempo, o preço ou o sabor desagradável de alimentos tidos como saudáveis não possibilitam a adoção de uma dieta adequada.
	Respondido em 16/11/2020 18:49:53
	
Compare com a sua resposta: O aluno deve explicar o conceito de Educação Alimentar e Nutricional no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, abordando os seus principais pontos.
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Uma família tem o hábito de comer verduras apenas nos fins de semana, pois das cinco pessoas que moram na casa apenas uma trabalha e recebe um salário mínimo por mês. Durante a semana o almoço é composto apenas de arroz, feijão e uma opção proteica. Além disso, fazem apenas três refeições ao dia. Este é um exemplo do componente ____________ do comportamento alimentar.                                               
		
	
	Cognitivo
	
	Afetivo
	 
	Situacional
	
	Ambiental
	
	Pessoal
	Respondido em 16/11/2020 18:50:56
	
Compare com a sua resposta:
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Com o objetivo de preservar a saúde da população, assim como a imagem do profissional nutricionista perante a sociedade, os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas elaboraram recomendações para a participação de nutricionistas em entrevistas em meios de comunicação diversos. Aponte qual das alternativas abaixo não corresponde à uma recomendação dos Conselhos para a Comunicação em Saúde (Fonte: http://www.cfn.org.br/index.php/recomendacao-o-nutricionista-na-midia/):
		
	 
	Considere que a imprensa se dirige a um público bastante homogêneo e, portanto, transmita todas as orientações para públicos específicos, com recomendações gerais. Por mais que tenha domínio sobre o assunto, revise-o quanto a números, estatísticas, legislação, entre outros.
	
	Caso não tenha conhecimento a respeito de algum assunto específico, não hesite em esclarecer que o tema está fora de sua área de atuação e oriente o jornalista a consultar um profissional especializado no assunto.
	
	Ao conceder entrevistas, procure saber antecipadamente se a pauta contemplará assuntos que poderão ser abordados com evidências científicas. Caso os temas sejam polêmicos, procure direcionar a entrevista de modo que o público receba informações respaldadas cientificamente, destacando os riscos, benefícios e a importância de acompanhamento nutricional individualizado.
	
	Antes de conceder entrevistas, busque informações sobre a motivação da imprensa a respeito da matéria, com a intenção de aumentar a chance de resposta para aspectos desconhecidos.
	
	Consulte sites oficiais, como os da Anvisa, IBGE, CFN, CRN, Ministério da Saúde, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, OMS/ONU, FNDE, além das tabelas de composição nutricional, guias alimentares, diretrizes e consensos, antes de emitir qualquer pronunciamento.
	Respondido em 16/11/2020 18:55:31
	
Compare com a sua resposta:
	
		5
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Dentro do conceito de Comer Intuitivo na abordagem de Nutrição Comportamental, um dos passos é aprender a lidar com as emoções sem usar a comida. Desta forma é imprescindível diferenciar a Fome Física da Fome Emocional, que possuem características distintas.
A Fome Emocional tem ausência de sinais físicos, possui desejos específicos (ex.: chocolate), não se passou tanto tempo depois da última refeição e a pessoa vaga pela cozinha em busca de "algo" que nem sempre sabe o que é,
PORQUE
A pessoa está realmente com Fome Emocional, e deve procurar uma distração ou procurar outra fonte de conforto.
		
	
	A segunda afirmativa está errada, e a mesma é consequência da primeira
	 
	As duas afirmativas estão corretas, e a primeira tem relação com a segunda
	
	As duas afirmativas estão corretas, e a segunda não tem relação com a primeira
	
	As duas afirmativas estão erradas, e a segunda é consequência da primeira
	
	A primeira afirmativa está errada, e as duas não possuem relação entre si
		1
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Leia com atenção o texto abaixo e marque a alternativa correta.
Uma ação educativa que vise estimular o poder crítico dos grupos, sua capacidade de analisar situações, resolverem problemas e tomar decisões, que tem por finalidade contribuir para a formação de cidadãos autônomos, críticos, participativos em todo o processo educativo.
O texto acima faz referência a que tipo de pedagogia utilizada na ação educativa?
		
	
	Pedagogia Tecnicista.
	
	Pedagogia Escolanovista.
	
	Pedagogia Tradicional.
	
	Pedagogia Renovada Política.
	 
	Pedagogia Crítica.
	Respondido em 16/11/2020 19:00:08
	
Compare com a sua resposta:
A fase de avaliação determina o valor ou volume do êxito na consecução dos objetivos pré-estabelecidos, ajuda a determinar se apopulação alvo adquiriu o conhecimento ou habilidades necessárias para a mudança de comportamento. Objetivos: Verificar se os objetivos do trabalho foram atingidos e fornecer dados para eventual replanejamento.
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Umas das etapas mais importantes do planejamento de ação educativa é o diagnóstico educativo (DG). Abaixo estão algumas de suas características desse processo:
 
I.   O DG é importante para a identificação dos fatores que determinam a situação-problema;
II.  O DG tem por finalidade básica identificar a necessidade de um programa educativo específico;
III. O DG fornece informações sobre a população-alvo e suas características em geral.
IV.  O DG oferece informações que poderão ser utilizadas para a avaliação do programa.
V.  O DG deve ser realizado mediante a utilização: de inquéritos dietéticos e antropométricos; de pesquisa socioeconômica e de aspectos psicológicos, entre outros dados.
 
Estão corretas as afirmativas:
		
	
	Apenas as afirmativas I, III e III
	
	Apenas as afirmativas II, III e IV
	 
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	Apenas as afirmativas I, II e V
	
	Apenas as afirmativas I, III e V
	Respondido em 16/11/2020 19:02:39
	
Compare com a sua resposta:
Com as mudanças nos estilos de vida, cada vez as crianças ficam mais tempo nas creches ou escolas, onde fazem muitas das refeições, dependendo do tempo que permanece no estabelecimento. Assim, a escola participa da formação do comportamento alimentar infantil, já que a criança molda o se comportamento espelhado nos amigos e nos professores.
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	A concepção crítica da educação em saúde assume entre seus pressupostos:
I. Os indivíduos são seres determinados e historicamente construídos pelas tradições e, portanto, são resistentes a mudanças.
II. A saúde é um amplo fruto da interação entre determinantes sociais e aspectos subjetivos do indivíduo.
III. Os indivíduos são sujeitos ativos, com discernimento e decisão sobre o processo saúde-doença e possibilidade de agir para transformar seus determinantes.
IV. A realidade, a cultura e o sistema de valores dos sujeitos envolvidos são aspectos fundamentais a serem considerados no processo educativo.
V. Os sujeitos devem ater-se ao papel de doentes, e os profissionais de saúde, pautados nas suas vivências pessoais e profissionais, devem conduzir todo o tratamento visando à recuperação da saúde do enfermo.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I, II, III, IV
	
	I, II, IV, V
	
	I, II, III
	
	II, IV, V
	 
	II, III, IV, V
	Respondido em 16/11/2020 19:08:45
	
Compare com a sua resposta: As ações de ensino estão centradas na exposição dos conhecimentos pelo professor. O professor assume funções como vigiar e aconselhar os alunos, corrigir e ensinar a matéria, sendo visto como a autoridade máxima, um organizador dos conteúdos e estratégias de ensino e, portanto, o único responsável e condutor do processo educativo. A função primordial da escola, nesse modelo, é transmitir conhecimentos disciplinares para a formação geral do aluno. O método mais utilizado é a exposição oral dos conteúdos, seguindo uma seqüência predeterminada e fixa, independentemente do contexto escolar; enfatiza-se a necessidade de execícios repetidos para garantir a memorização dos conteúdos.
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Umas das etapas mais importantes do planejamento de ação educativa é o diagnóstico educativo (DG). Abaixo estão algumas das características desse processo:
1- O DG é importante para a identificação dos fatores que determinam a situação-problema;
2- O DG tem por finalidade básica identificar a necessidade de um programa educativo específico;
3- O DG fornece informações sobre a população-alvo e suas características em geral.
4- O DG oferece informações que poderão ser utilizadas para a avaliação do programa.
5- O DG deve ser realizado mediante a utilização: de inquéritos dietéticos e antropométricos, de pesquisa socioeconômica e de aspectos psicológicos, entre outros dados.
Assinale a opção que apresenta todas as afirmativas verdadeiras:
		
	
	2, 3, e 5
	 
	1, 2, 3, 4 e 5
	
	1, 3 e 5
	
	1, 2, 3 e 4
	
	1, 2, 4 e 5
	Respondido em 16/11/2020 19:03:38
	
Compare com a sua resposta: Md= 65 kn/m; fcd= 21,428Mpa; fyd= 434,782Mpa; X= 0204m; X23= 0,077m; X34= 0,188m; M34= 61,58kn/m; Δ m= 3,42kn/m; As= 6,60cm2 ; A¿s= 0,30cm2 (As=6,60) Ø10= 9 barras; (As=0,30) Ø6,3= 1 barra
	
		5
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Sobre o conceito de Educação, veja as afirmativas abaixo:
I. Pode acontecer em qualquer local, em qualquer momento, com qualquer pessoa, em qualquer sociedade.
II. Seu formato é variável de acordo com a organização política de cada país.
III. É um retrato do modo de vida de grupos sociais, que serve para transmitir seu modo de ser e agir para as gerações.
IV. O sistema educacional brasileiro compreende a educação básica, o ensino médio e a educação superior, e o nutricionista pode atuar em todas elas.
V.  O formato da educação deve um aprendizado significativo para que as pessoas, coisa que nem sempre acontece no Brasil.
Aponte a alternativa com as afirmativas corretas:
		
	
	Apenas as afirmativas I, III e IV
	
	Apenas as afirmativas I, IV e V
	
	Apenas as afirmativas II, IV e V
	 
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	Apenas as afirmativas I, II e III
	Respondido em 16/11/2020 19:04:57
	
		1
          Questão
	Acerto: 0,0  / 0,1
	
	O Ensino pela Problematização "baseia-se no aumento da capacidade do discente em participar como agente de transformação social, durante o processo de detecção de problemas reais e de busca por soluções original (MILTRE et al., 2008)". Uma interessante ferramenta que pode ser utilizada é o Arco de Maguerez, que é um diagrama dividido em 5 etapas, a seguir:
I. Primeira etapa: Teorização. Deve-se partir da teoria para avaliar a realidade.
II. Segunda etapa: Seleção de Pontos Chave. Seleção de pontos mais relevantes para o desenvolvimento da questão
III. Terceira etapa: Observação da Realidade. Só então deve-se entender a realidade e seu contexto
IV. Quarta etapa: Hipóteses de solução. verificar se suas hipóteses de solução são aplicáveis à realidade.
V. Quinta etapa: Aplicação à realidade. Executa as soluções que o grupo encontrou como sendo mais viáveis e aprende a generalizar o aprendido para utilizá-lo em diferentes situações
Aponte a alternativa com as afirmativas corretas:
		
	
	Apenas as afirmativas I, IV e V
	
	Apenas as afirmativas I, II e III
	 
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	Apenas as afirmativas I, III e IV
	 
	Apenas as afirmativas II, IV e V
	Respondido em 16/11/2020 19:14:29
	
Compare com a sua resposta:
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Durante uma atividade de educação alimentar e nutricional, é importante que o nutricionista identifique quais fatores influenciam as escolhas alimentares dos participantes. Diante um grupo de indivíduos obesos, onde a categoria biológica (fome, apetite e sabor) é a mais predominante, o profissional nutricionista deve:
I. Ser enfático quanto a necessidade de mudanças, desconsiderando as justificativas do grupo para tais escolhas;
II. Utilizar de metodologias que favoreçam o entendimento da diferença existente entre fome e apetite;
III. Incentivar oficinas culinárias que permitam a elaboração de preparações saudáveis e saborosas, desmistificando a ideia que esses alimentos têm pouco sabor;
IV. Considerar que o sabor do alimento é um fator importante na escolha alimentar.
		
	 
	São verdadeiras as alternativas II, III e IV.
	
	São verdadeiras as alternativas I, II e IV;
	
	São verdadeiras as alternativas II e III;
	
	Apenas a alternativa III é verdadeira;
	
	São verdadeiras as alternativas I, II ;
	Respondido em 16/11/2020 19:18:37
	
Compare com a sua resposta: 1.Utilização de personagens de desenho animado; 2.Figuras famosas participando das propagandas; 3.Vinculação de brindesjunto com os produtos
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Sobre as diferenças entre educação (1) e orientação nutricional (2), relacione as colunas e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
1. Educação Nutricional.
2. Orientação Nutricional.
A. Ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos.
B. Ênfase no processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo.
C. Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valoração da alimentação para a saúde, além da mudança de práticas alimentares.
D. A preocupação precípua é a mudança de práticas e o seguimento da dieta.
E. O objetivo do processo é estabelecido em função de metas definidas pelo profissional, para controle dos processos patológicos.
F. O objetivo do processo é estabelecido em função das necessidades detectadas que são discutidas com o paciente e das perspectivas e esperanças do cliente ou paciente.
G. As mudanças necessárias ao controle das doenças, entre elas as relativas à alimentação, devem ser buscadas em uma perspectiva de integração e de harmonização nos diversos níveis: físico, emocional e intelectual.
H. As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.
		
	
	1A, 1B, 1F, 1G, 2C, 2D, 2E, 2H.
	
	1C, 1E, 1F, 1H, 2A, 2B, 2D, 2G.
	
	1B, 1C, 1D, 1E, 2A, 2F, 2G, 2H.
	 
	1B, 1C, 1F, 1G, 2A, 2D, 2E, 2H.
	
	1A, 1B, 1G, 1H, 2C, 2D, 2E, 2F.
	Respondido em 16/11/2020 19:26:36
	
Compare com a sua resposta: a) Cognitivo: "Ao ser indagada pela nutricionista o que a paciente entende por alimentação saudável, a paciente informou que sabe que deveria consumir saladas, frutas, verduras e legumes todos os dias e evitar doces e frituras em excesso." Afetivo: "No relato da paciente, a mesma informou estar se divorciando e por isso passou por momentos de ansiedade precedidos por episódios de comer compulsivo que resultaram no ganho de peso." Situacional: "Durante a consulta a paciente referiu a necessidade de adequar os alimentos propostos para a dieta a sua nova realidade financeira, uma vez que ela disporá de recursos financeiros muitos limitados por estar desempregada." b) Estágio: Preparação/ Decisão "A paciente mostrou que entende que precisa modificar sua alimentação e que pretende iniciar a nova dieta na próxima semana."
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Aconselhamento em grupo é o trabalho realizado em conjunto com indivíduos que apresentam problemas nutricionais semelhantes. Para que os objetivos do trabalho de aconselhamento em grupo sejam alcançados, observe as recomendações que devem ser seguidas.
I - O número de 6 a 12 pessoas é considerado adequado para se trabalhar em grupo.
II -As reuniões devem ser iniciadas com perguntas abertas para favorecer a comunicação entre os participantes.
III - Devem ser ministradas aulas durante o grupo para favorecer o aprendizado dos participantes.
 
Está correto o que se recomenda em
		
	
	II, apenas.
	
	III, apenas.
	 
	I e II, apenas.
	
	I, II e III.
	
	I, apenas.
	Respondido em 16/11/2020 19:19:49
	
Compare com a sua resposta:
Espera-se que o estudante seja capaz de identificar duas ações e, ao mencioná-las, apresente possíveis impactos dessas ações na saúde do escolar. Na avaliação da questão, será considerada a importância da argumentação em relação à proposta.
Ações definidas pela Portaria Interministerial n.° 1.010, de 2006:
I. Definir estratégias, em conjunto com a comunidade escolar, para favorecer escolhas saudáveis;
II. Sensibilizar e capacitar os profissionais envolvidos com alimentação na escola para produzir e oferecer alimentos mais saudáveis;
III. Desenvolver estratégias de informação às famílias, enfatizando sua co-responsabilidade e a importância de sua participação neste processo;
IV. Conhecer, fomentar e criar condições para a adequação dos locais de produção e fornecimento de refeições às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a importância do uso da água potável para consumo;
V. Restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal e desenvolver opções de alimentos e refeições saudáveis na escola;
VI. Aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras;
VII. Estimular e auxiliar os serviços de alimentação da escola na divulgação de opções saudáveis e no desenvolvimento de estratégias que possibilitem essas escolhas;
VIII. Divulgar a experiência da alimentação saudável para outras escolas, trocando informações e vivências;
IX. Desenvolver um programa contínuo de promoção de hábitos alimentares saudáveis, considerando o monitoramento do estado nutricional das crianças, com ênfase no desenvolvimento de ações de prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e educação nutricional; 
X. Incorporar o tema alimentação saudável no projeto político pedagógico da escola, perpassando todas as áreas de estudo e propiciando experiências no cotidiano das atividades escolares; e Promover educação alimentar na escola, incluindo oficinas de culinária.
	
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          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Sobre o histórico da Educação nutricional, assinale a alternativa correta.
I.Na década de 70 os programas de educação nutricional eram ausentes no setor da saúde pública.
II.Em 1946 era obrigatória a introdução de disciplinas nos cursos infantis que abordassem temas sobre nutrição e alimentação.
III.Em 1990 a alimentação e nutrição foram reconhecidas como elementos essenciais para promoção, proteção e recuperação da saúde.
IV.A década de 90 é marcada pelo começo das discussões sobre segurança alimentar e a alimentação como um direito humano.
Assinale a alternativa correta:
		
	
	Apenas as afirmativas I, II e IV são verdadeiras.
	
	Apenas as afirmativas I e II são verdadeiras.
	
	Apenas as afirmativas I e IV são verdadeiras.
	 
	Apenas as afirmativas I, III e IV são verdadeiras.
	
	Apenas as afirmativas II, III e IV são verdadeiras.
	Respondido em 16/11/2020 19:13:24
	
Compare com a sua resposta:
A Pedagogia Libertadora ou da Problematização, seria o modelo mais adequado, pois essa abordagem pedagógica proporciona o questionamento da realidade, a transformação do indivíduo, baseando-se em uma situação de problematização. Dentro dessa abordagem pedagógica é importante ressaltar a presença do diálogo e o processo de conscientização entre os educandos e educadores como parte do trabalho educativo. Não podemos esquecer que o PRESSUPOSTO DE APRENDIZAGEM se dá a partir da codificação de um problema. Essa pedagogia pode levar com mais facilidade a resolução de problemas dentro do processo saúde-doença