PROVA DE NUTRIÇÃO E DIETETICA

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	Disciplina: SDE4567 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 
	Período: 2020.3 EAD (G) / AV
	Aluno: BRUNA CHRISTINA FERNANDES DA SILVA
	Matrícula: 201902200179
	Data: 23/11/2020 10:47:37
	Turma: 9001
	
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	 1a Questão (Ref.: 201905805833)
	A obesidade é caracterizada pelo acúmulo exagerado de gordura corporal. Existe um indice utilizado mundiamente para monitorar o estado nutricional da população. Esse valor pode ser estimado dividindo-se o peso do indivíduo pelo quadrado de sua altura. Esse parâmetro é conhecido como:
	
	
	
	Indicador A/I
	
	RCQ
	
	IMC
	
	Indicador P/I
	
	Indice de conicidade
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201905587653)
	Durante a anamnese o nutricionista deverá fazer a avaliação dos sinais e sintomas de seu paciente. Analise as alternativas abaixo e marque a única que não indica um sinal de desidratação:
	
	
	
	Boca seca.
	
	Urina clara e diluída
	
	Pouca quantidade de urina.
	
	Olho fundo e sem brilho
	
	Dores de cabeça
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201906108827)
	A ingestão diária de referência (DRI) é definida a partir de um conjunto de pelo menos quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. Sobre esses valores, correlacione as colunas e assinale a sequência correta.
Coluna I
1. IngestãoAdequada
2. Ingestão Dietética Recomendada
3. Necessidade Média Estimada
4. Limite Superior Tolerável de Ingestão
Coluna II
( ) É o valor de ingestão diária estimado para suprir a necessidade de 50% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo.
( ) Toma como base as médias observadas da ingestão média de um dado nutriente por uma população/grupo de indivíduos, e que parece sustentar um estado nutricional definido, evidenciado por indicadores de adequação nutricional.
( ) É o nível de ingestão suficiente para alcançar a necessidade diária de um dado nutriente para 97- 98% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo.
( ) É o nível de ingestão diária de um dado nutriente que, improvavelmente, cause efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo.
	
	
	
	4,2,3,1
	
	2,1,3,4
	
	3,2,1,4
	
	1,2,3,4
	
	3,1,2,4
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201905577898)
	Considerando a ingestão diária recomendada (IDR), é correto afirmar que:
	
	
	
	Se a ingestão de um determinado nutriente estiver acima da ingestão dietética recomendada (RDA) e, ao mesmo tempo, um número expressivo de dias tiver sido avaliado por meio de um inquérito dietético, é provável que a ingestão esteja inadequada. 
	
	As recomendações de nutrientes a partir da IDR foram elaboradas a partir de estudos referentes à população brasileira e à norte-americana; por isso, podemos ter confiança ao recomendar tais valores a nossa população.
	
	Na avaliação de adequação da dieta, caso a ingestão dietética esteja entre a necessidade média estimada (EAR) e a ingestão dietética recomendada (RDA), haverá risco de inadequação, e provavelmente, a prescrição ainda deve ser aumentada.
	
	O limite superior tolerável de ingestão (UL) é o valor máximo de recomendação de nutrientes sem risco de apresentar efeitos adversos à saúde, e, portanto, apenas os médicos podem fazer suplementação com base nesses valores de referência.
	
	Na avaliação da adequação do consumo alimentar de um indivíduo, é preconizada a comparação mediante a ingestão dietética recomendada (RDA).
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201905796919)
	Paciente C.T.M., sexo feminino, 43 anos, com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, e hipertensão arterial sistêmica leve (145/90 mmHg). Foi atendida por você no ambulatório e durante anamenese relatou de fraqueza e muito cansaço ao longo do dia. Na avaliação antropométrica você observou estes dados: Peso atual: 50 Kg, Estatura: 1,65 m. Avalie estado nutricional e determine seu peso ideal.
	
	
	
	Classificar o Estado nutricional - Eutrofia
Determinar Peso ideal = 47,2 Kg
	
	Classificar o Estado nutricional - Desnutrição leve
Determinar Peso ideal = 57,2 Kg
	
	Classificar o Estado nutricional - Sobrepeso
Determinar Peso ideal = 57,2 Kg
	
	Classificar o Estado nutricional - Desnutrição leve
Determinar Peso ideal = 47,2 Kg
	
	Classificar o Estado nutricional - Eutrofia
Determinar Peso ideal = 57,2 Kg
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201905590785)
	A Vitamina ¿E¿ possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são
formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente, os temidos radicais livres. Sobre a Vitamina ¿E¿ ainda podemos afirmar que:
Analise as afirmativas, e marque ¿V¿ se a afirmativa for correta e ¿F ¿ se for falsa:
( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas.
( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas.
( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório.
( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos.
( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular.
A sequência correta de cima para baixo é:
	
	
	
	F, V, F, V, V.
	
	V, F, F, V, V
	
	V, V, F, V, V
	
	V, V, V, F, V
	
	V, V, F, V, F
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201905796949)
	A anemia ferropriva representa uma importante deficiência nutricional, com severas conseqüências econômicas e sociais. Muitas vezes a principal fonte de ferro de comunidades menos favorecidas são alimentos vegetais. A absorção de ferro, proveniente de alimentos vegetais, melhora com a presença de:
	
	
	
	tiamina
	
	riboflavina
	
	cálcio
	
	ácido ascórbico
	
	folato.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201905587669)
	Denomina-se de ciclo menstrual o intervalo entre uma menstruação e outra. Nesse intervalo de tempo, vários processos ocorrem, como o aumento da espessura do endométrio e a ovulação. Devido esta variação hormonal a mulher nota uma variação no seu peso corporal.  A ovulação, que ocorre por volta do 14º dia, acontece como consequência do aumento dos hormônios:
	
	
	
	testosterona e progesterona.
	
	LH e FSH.
	
	estrógeno e progesterona.
	
	progestorena e LH
	
	estrógeno e glucagon
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201905805817)
	Você recebeu em seu consultório a paciete MM, do sexo feminino, idade  36 anos; sem filhos. Na avaliação antropométrica, o peso atual foi de 66 kg e altura de 1,68 m. Para elaborar seu plano alimentar, você precisa saber qual a taxa metabólica basal desta paciente. Desta forma, determine usando FAO.
	
	
	
	TMB= 2466,2 kcal/dia
	
	TMB= 1466,2 kcal/dia
	
	TMB= 466,2 kcal/dia
	
	TMB= 14662 kcal/dia
	
	TMB= 166,2 kcal/dia
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201905805865)
	A obesidade é um problema de saúde  que atinge várias pessoas ao redor do planeta. Considerando que esta patologia é multifatorial. Marque a alternativa que apresenta o único fator  de risco que não  esta relacionado a obesidade.
	
	
	
	Desnutrição
	
	Hiperlipidemia
	
	Acidente vascular encefálico
	
	Diabetes
	
	Doenças cardiovasculares
	
	
	Autenticação para a Prova On-line
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	EGJV
	Cód.: 
	
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