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Os benefícios do fosfato para a saúde


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Tookmed Doctor's - Equipe
Os benefícios do fosfato para a saúde
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Benefícios, efeitos colaterais, dosagem e interações
Fósforo é um mineral essencial que desempenha um papel em muitas funções do corpo,
incluindo a estrutura dos ossos e dentes, músculos e conduções nervosas, filtrando
resíduos do corpo, síntese de DNA e RNA e equilibrando o uso de certas vitaminas.
Aproximadamente 85% do fósforo do corpo é encontrado nos ossos e dentes. Os 15%
restantes são distribuídos pelos tecidos moles.
No corpo, o fósforo existe como fosfato, que é um sal de fósforo. Os médicos geralmente
usam os termos “fósforo” e “fosfato” alternadamente.
A maior parte do fósforo de que precisamos pode ser consumida pelos alimentos, pois é
abundante na dieta alimentar. Muito poucas pessoas precisam de suplementação com
fosfato. Na verdade, algumas populações devem monitorar sua ingestão de fósforo.
Benefícios para a saúde
O fósforo é um mineral essencial que desempenha muitas funções. É um componente
estrutural dos ossos e dentes e desempenha um papel na construção da massa óssea.
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Também está envolvido na síntese de DNA e RNA, auxilia na produção e armazenamento
de energia e apóia o crescimento do tecido durante o desenvolvimento individual ou
durante a gravidez e lactação.
Comer quantidades adequadas de fósforo é importante para manter a saúde
e o bem-estar.
A boa notícia é que o fósforo é encontrado em muitos alimentos, incluindo laticínios,
grãos inteiros, nozes, sementes, certas carnes e peixes. Geralmente, se você comer
alimentos ricos em proteínas e cálcio em quantidade suficiente, estará ingerindo fósforo
suficiente.
O fósforo também é usado como aditivo em muitos alimentos e bebidas processados. A
maioria das pessoas não tem problemas para obter a Dose Diária Recomendada (DDR) de
fósforo.
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Alimentos que são ricos em fósforo
Às vezes, derivados de fosfato, como sais de fosfato, são consumidos no tratamento de
certas doenças. Sempre consulte seu médico antes de iniciar qualquer novo regime.
Tratamento da constipação
O fosfato de sódio é encontrado em enemas de venda livre e outros medicamentos orais e
é eficaz no tratamento da constipação.
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Esta classe de laxantes ajuda a promover a evacuação, puxando água para o intestino, o
que amolece as fezes e facilita a evacuação.
Os laxantes contendo fosfatos de sódio têm advertências no rótulo, alertando os usuários
para limitar o uso a não mais do que uma vez por dia – os produtos não devem ser usados 
por mais de três dias.
Igualmente importante, os consumidores que não evacuam após tomar uma dose oral ou
retal de um produto à base de fosfato não devem tomar outra dose do produto.
Adultos com mais de 55 anos e adultos e crianças com certas condições de saúde devem
consultar um profissional de saúde antes de usar esses produtos, pois podem apresentar
risco aumentado de efeitos colaterais prejudiciais.
Essas novas advertências não estão atualmente no rótulo de fatos sobre medicamentos e
se aplicam a adultos e crianças
Tratamento de indigestão
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Alguns antiácidos , usados no tratamento de azia ou indigestão , contêm sais de fosfato.
Tratamento de alto teor de cálcio no sangue
Certos sais de fosfato podem ajudar a tratar altos níveis de cálcio. Além disso, o fosfato de
potássio pode ajudar a prevenir a formação de cálculos renais de cálcio em pacientes com
cálcio elevado na urina.
Aumento do desempenho atlético e perda de peso
Os sais de fosfato, particularmente o fosfato de sódio, foram testados como auxiliares
ergogênicos. Isso significa que eles podem aumentar o desempenho atlético. Em um
estudo, os pesquisadores descobriram que a suplementação com fosfato de sódio
aumentou o desempenho dos ciclistas.
A suplementação com fosfato de sódio melhorou os esforços repetidos de sprints e contra-
relógio em um e quatro dias após o carregamento em ciclistas treinados.
Outros estudos mostraram que os fosfatos de sódio podem aumentar o desempenho em
atletas; no entanto, tenha em mente que a maioria dos estudos foi realizada com pessoas
que já estão em boa forma atlética e os estudos realizados foram muito pequenos.
Mais pesquisas precisam ser feitas nesta área para determinar o efeito da dose, bem como
os efeitos de longo prazo da suplementação de fosfato.
Tratamento da Osteoporose
Algumas pesquisas mostram que a suplementação com suplementos de potássio que
também contêm cálcio (como fosfato tricálcico ou fosfato dicálcico) pode ajudar a manter
os ossos fortes e reduzir o risco de osteoporose.
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Uma revisão sugere que a alta ingestão de fósforo na dieta está associada à alta ingestão
de cálcio, bem como à melhora da saúde óssea em alguns grupos de idade / sexo.
Se você deve ou não complementar sua dieta com fósforo e cálcio, depende de sua
ingestão alimentar geral e deve ser discutido com seu médico antes da implementação.
O tipo de ingestão de fósforo também pode desempenhar um papel na saúde óssea. Os
aditivos de fosfato inorgânico, que são absorvidos em alta taxa, são responsáveis por uma
parte substancial e provavelmente subestimada dessa ingestão excessiva.
Esses aditivos têm efeitos negativos sobre o metabolismo ósseo e apresentam uma
excelente oportunidade para reduzir a ingestão total de fósforo.
Mais evidências são necessárias para confirmar se a redução da ingestão de fósforo na
dieta teria efeitos benéficos para melhorar o risco de fratura.
Tratamento da síndrome de realimentação
Existem algumas evidências que sugerem que a administração de fosfato de sódio e
potássio pode ajudar a realimentar a síndrome em pessoas que estão extremamente
desnutridas ou que não se alimentam por um longo período de tempo.
Possíveis efeitos colaterais
Os efeitos colaterais da ingestão de fósforo são raros porque rins saudáveis ajudam a
remover o fosfato extra de seu corpo para manter seus níveis sanguíneos equilibrados.
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No entanto, certos tipos de condições médicas podem tornar seu corpo ineficiente na
remoção de fósforo extra do sangue, o que pode resultar em uma condição chamada
hiperfosfatemia.
A hiperfosfatemia é tipicamente acompanhada por baixos níveis de cálcio, que podem
resultar em cãibras musculares, espasmos musculares e dormência ou formigamento
perioral (pela boca).
Outros sintomas incluem dores nos ossos e nas articulações, prurido ( coceira ) e erupção
na pele. Às vezes, as pessoas com altos níveis de fósforo sentem fadiga, falta de ar,
náuseas, vômitos, distúrbios do sono e, em alguns casos, anorexia.
Algumas causas dos altos níveis de fósforo incluem:
Doença renal crônica ou aguda
Níveis baixos de hormônio da paratireóide ( hipoparatireoidismo )
Danos celulares
Altos níveisde vitamina D
Cetoacidose diabética (uma condição em que níveis de ácidos chamados cetonas
aparecem no sangue )
Lesões (incluindo aquelas que causam danos musculares)
Infecções graves em todo o corpo
Se você tiver alguma dessas condições, especificamente doença renal crônica, pode ser
necessário monitorar a ingestão de fósforo. Discuta sua dieta com seu médico e
nutricionista registrado.
Pessoas com doença renal crônica precisam ter seu sangue monitorado para manter um
controle sobre seus níveis de fósforo.
Lembre-se de que o fósforo não está apenas em alimentos frescos, mas também em
refrigerantes, fast food, carnes processadas e alimentos congelados, cereais embalados e
outros produtos de panificação e queijos processados.
No entanto, lembre-se de que alimentos processados como esses devem ser consumidos
com moderação para sua saúde geral.
Dosagem
Cerca de 96% das pessoas consomem quantidades diárias adequadas de fósforo. Vinte por
cento vem de fontes lácteas, como leite e sorvete, e outros de alimentos como pão,
pãezinhos, assados, frango, vegetais, burritos, pizza e muito mais.
Alguns suplementos multivitamínicos / minerais contêm mais de 15% da RDA atual de
fósforo. E, uma vez que o fósforo é encontrado em uma variedade de alimentos,
raramente vemos deficiência de fósforo – com exceção da ausencia prolongada da
ingestão de alimentos (fome quase total).
A quantidade de fósforo necessária na dieta depende da sua idade.
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RDAs de fósforo
As recomendações dietéticas permitidas (RDA) e o limite superior (UL) para fósforo são:
700 mg e 4.000 mg por dia para adultos, respectivamente, e
1.250 mg e 4.000 mg / dia em crianças e adolescentes (de 9 a 18 anos)
Bebês de zero a seis meses precisam de cerca de 100 mg / dia, crianças de um a três
anos precisam de 460 mg e crianças de quatro a oito anos precisam de 500 mg.
O que procurar
Como o fósforo é abundante na dieta, a maioria das pessoas consegue atender às suas
necessidades diárias. Ao procurar alimentos ricos em fósforo, é melhor escolher aqueles
que são minimamente processados, pois isso o ajudará a melhorar sua saúde e otimizar
sua nutrição.
Alimentos integrais são naturalmente ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes
importantes, enquanto os alimentos processados podem conter adição de sódio, gordura
prejudicial à saúde e açúcar.
Considere escolher alimentos como:
Laticínios com baixo teor de gordura: leite, iogurte, queijo cottage, queijo,
Kefir
Legumes: feijão, ervilha (secas são melhores, pois contêm menos sódio)
Legumes: milho, couve de Bruxelas
Nozes e sementes (sem sal)
Frutas: frutas secas (procure sem açúcar)
Grãos integrais: muffins de farelo de aveia, quinua
Proteína: salmão, ovos, frango, peru, ostras, sardinhas, atum, carne vermelha
magra, tofu
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Lembre-se de que o fósforo em fontes vegetarianas, como feijão, ervilha, nozes e
sementes, não é absorvido tão bem quanto o fósforo de origem animal.
Isso ocorre porque o fósforo nas sementes das plantas está presente como uma forma de
armazenamento de fosfato chamada ácido fítico ou fitato. Os humanos não têm enzimas
para transformar o ácido fítico em fósforo.
O fósforo encontrado nos grãos inteiros que são incorporados ao pão fermentado é mais
fácil de absorver do que os cereais e os pães achatados porque o pão contém leveduras que
possuem fitases (a enzima que decompõe o ácido fítico em fósforo).
O fósforo que foi adicionado aos alimentos na forma de um aditivo ou conservante é
usado principalmente para funções não nutritivas, como retenção de umidade, suavidade
e ligação.
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Esse tipo de fósforo é completamente absorvido e está disponível em alimentos como fast
food, alimentos prontos para consumo, bebidas enlatadas e engarrafadas, carnes
aprimoradas e a maioria dos alimentos processados.
Se você precisa reduzir a ingestão de fósforo, evitar aditivos de fósforo é um ótimo lugar
para começar.
Quando você estiver lendo os rótulos dos alimentos embalados, evite aditivos (se
precisar observar a ingestão de fósforo), como:
Fosfato dicálcico
Fosfato dissódico
Fosfato Monossódico
Ácido fosfórico
Hexameta-fosfato de sódio
Fosfato trissódico
Tripolifosfato de sódio
Pirofosfato tetrassódico
Você descobrirá o que há nos alimentos que compra na seção de ingredientes do rótulo de
informações nutricionais. Procure palavras que contenham “PHOS” para encontrar
aditivos de fósforo nos alimentos.
Medicamentos com receita médica comum:
O fósforo também está presente em muitos medicamentos de venda livre, incluindo:
Fleet Phospho-soda EZ-Prep
K-Phos Neutro
K-Phos Original
OsmoPrep
Phospha 250 Neutral
Fosfo-Soda
Visicol
Quando alguém precisaria suplementar com fósforo?
A maioria das pessoas não precisará suplementar com fósforo, a menos que estejam
tentando repor o fósforo perdido pelo corpo (o que pode acontecer devido a uma condição
médica específica ou ao tomar medicamentos como diuréticos), para tornar a urina mais
ácida ou para prevenir o formação de cálculos renais no trato urinário.
Se o seu médico sugerir que você suplemente com fósforo, por qualquer motivo, ele pode
recomendar um comprimido, cápsula ou pó.
Na maioria das vezes, o fósforo precisará ser misturado com água. Certifique-se de seguir
as instruções cuidadosamente para evitar efeitos colaterais.
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Além disso, certifique-se de notificar seu médico se estiver tomando qualquer outro
suplemento ou medicamento, pois pode haver interações medicamentosas / nutrientes.
Conclusão
O fósforo é um mineral essencial que desempenha um papel em várias funções do corpo,
incluindo o componente estrutural dos ossos e dentes.
Também está envolvido na síntese de DNA e RNA, auxilia na produção e armazenamento
de energia e apóia o crescimento do tecido durante o desenvolvimento individual ou
durante a gravidez e lactação.
O fósforo é tão onipresente em vários alimentos que a deficiência é extremamente rara.
Ao procurar fontes de alimentos, escolha alimentos integrais, como proteína magra,
legumes, peixes e laticínios com baixo teor de gordura.
Consulte seu médico antes de fazer qualquer mudança na dieta ou suplementar com
fósforo.
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