Portfolio - TALITA FERREIRA DE ARAUJO - 244032020 - NOVEMBRO (1)

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PROJETO DE FÁBRICA – PROCESSOS INDUSTRIAIS
TALITA FERREIRA DE ARAUJO - 244032020
PORTFÓLIO DE DESAFIOS
Assuntos 01, 02, 03 e 04
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Guarulhos
2020
TALITA FERREIRA DE ARAUJO
PORTFÓLIO DE DESAFIOS
Assuntos 01, 02, 03 e 04
Trabalho apresentado ao Curso Engenharia de Produção do Centro Universitário ENIAC para a disciplina Projeto de Fábrica.
Prof. Maria Cristina Diniz
Guarulhos
2020
Respostas
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Desafio: Assunto 01 
A situação está se tornando insustentável e você precisa tomar uma decisão sobre manter os processos artesanais ou partir para um processo de automação: qual a melhor solução?
Analise e avalie qual seria a melhor decisão de acordo com cada uma das cinco estratégias de produção.
Respostas: 
 De acordo com as 5 estratégias, a que precisamos atacar no cenário disposto é a Rapidez. A melhor decisão seria partir para um processo de automação. Dentro da produção dos doces, pode-se atacar a automatização de um processo que não comprometa a qualidade dos itens. Por exemplo, pode-se comprar uma panela que mexa o doce sozinha ou uma máquina para embalar os produtos; são fatores que não modificam a qualidade do produto, mas otimizam o processo de produção e consequentemente, aumentam a quantidade.
Desafio: Assunto 02
 
Imagine que você é o especialista em gerenciamento dos projetos contratado para achar uma solução: o que você definiria que precisa ser feito?
 
 
Resposta
Primeiramente, mapear os problemas que aconteceram na abertura das franquias anteriores para que os mesmos não se repitam com as próximas franquias. É muito importante ter conhecimento de mercado, e se necessário, realizar Benchmarking com outras franquias para mapear outros cenários que podem originar problemas e assim atuar em estratégias de prevenção ao problema, como por exemplo:
- Padronização do tamanho do local;
 - Prévio estudo da região e da documentação necessária para abertura de comércio para mapeamento do tempo que demoraria;
 - Padronização dos móveis e maquinário do estabelecimento;
 - Investir em cursos e treinamentos aos franqueados para manter o padrão e a qualidade da matriz;
 - Pesquisa de mercado na região em que se pretende abrir a nova franquia.
 
 
 
Desafio: Assunto 03
Você acha que seria bom para o negócio do seu primo adotar esse tipo de arranjo? Explique.
Respostas
Primeiramente, é necessário identificar se os processos realizados são os mesmos em todos os reparos. Se o processo for diferente em casa reparo, não recomendaria a utilização deste tipo de arranjo ao meu primo.
 Por outro lado, se os processos forem sempre os mesmos para todos os computadores que ele consertar, valeria a pena adaptar um arranjo físico para otimizar o processo produtivo e diminuir a dependência do trabalho manual, mas claro, estruturado aos processos realizados e ao tamanho do espaço físico disposto para essa atividade.
Desafio: Assunto 04
Que tipo de arranjo físico deve ser adotado, para a área da equipe produzir os veículos?
Resposta:
O arranjo físico mais adequado para este tipo de produção de baixa escala seria o arranjo posicional, pois ele concentra o centro operacional em uma posição e faz com que todo o resto se desloque. É ideal para uma área com espaço suficiente para que os mecânicos, funileiros, montadores consigam montar os dois carros Off Road, e produções de baixa escala, pois apresenta baixo custo.
Conclusão
Através da realização desta tarefa, consegui colocar em prática os conhecimentos adquiridos nos assuntos 01, 02, 03 e 04 do curso de Projeto de Fpabrica, realizando atividades com situações e desafios em que podemos identificar os tipos de arranjos e melhor aplicação destes.
Referências Bibliográficas
MARTINS ROCHA, Henrique. Projetos de Plantas Industiais. Editora Sagah. Disponível em <https://sagahcm.sagah.com.br/sagahcm/sagah_ua_dinamica/25931956#leia> Acesso em 16/11/2020.
Mathias, Lucas. Descubra quais são as 5 etapas do processo de tomada de decisão. Disponível em: < https://mindminers.com/blog/etapas-processo-tomada-decisao/> Acesso em: 16/11/2020.