Farelo de aveia, farinha de aveia e flocos de aveia

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Farelo de aveia, farinha de aveia e flocos de aveia
Farelo de aveia: 
Por ser obtido da casca do grão de aveia, o farelo é a melhor opção entre os tipos de aveia.
Além de possuir todos os nutrientes, possui maior quantidade de betaglucanas, uma substância que diminui o colesterol ruim, o nível de glicose no sangue e ajuda no trânsito intestinal, além de ter pouco carboidrato (baixo índice glicêmico) e mais proteínas.
É mais indicado para adicionar a iogurtes, sucos, vitaminas, sopas, frutas, panquecas, ovos (mexido ou omelete) ou para fazer mingau.
Farinha de aveia: 
A farinha vem da parte interna do grão, por isso não possui as fibras presentes na casca.
Contém carboidratos, fibras, proteínas e minerais, auxiliando no bom funcionamento do intestino e na saciedade.
É ideal para substituir a farinha de trigo branca em receitas de pães, bolos, quiches, salgados e panquecas.
Flocos de aveia: 
Os flocos de aveia são feitos por meio do achatamento do grão, o que mantém todos os nutrientes.
Porém, também preserva sua alta carga de carboidratos.
Ele é versátil como o farelo, podendo ser usado da mesma maneira.
 @nutri.carolinafurlan