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Biomoleculas Glicose Fonte: alimentos e gliconeogênese no fígado. Função: produção de energia na mitocôndria e participação na estrutura de moléculas que compõe a estrutura das células e tecidos (glicoproteínas). Lipídeos moléc. + heterogêneas Fonte: alimentos. Função: estrutura fundamental da membrana plasmática, armazenamento de energia (tecido adiposo/ músculos) e produção de hormônios esteroides (colesterol). Proteínas sintetizadas a partir de 20 tipos de aminoácidos (essenciais e não- essenciais). Fonte: alimentos. Função Estrutural: nas membranas celulares, o colágeno dos ossos, a queratina (substância das unhas e cabelos), a actina (citoesqueleto) e miosina das fibras musculares. Função de Defesa: anticorpos são proteínas fabricadas por glóbulos brancos do sangue. Função Enzimática: enzimas. Função Hormonal: hormônios como a insulina que (controla a taxa de glicose no sangue) são polipeptídeos. Triglicerídeos: reserva de energia para o organismo. Fosfolipídios: principais componentes das membranas celulares Esteróides: derivados do colesterol, vários hormônios (aldosterna, cortisol,estrógeno, progesterona, testosterona) e a vitamina A são esteróides. Desnaturação (perda da forma natural) X Renaturação (retorno a forma natural) Eduarda Airoldi de Mello - Medicina - UNISC - ATM 2026/2 DNA e RNA Fonte: alimentos. Função: DNA compõe os genes que produzem proteínas e RNA determina o tipo de proteína a ser produzida e regula as funções metabólicas do organismo. São polímeros cujos monômeros são chamados de nucleotídeos. Cada nucleotídeo é formado pela união de um fosfato, um glicídios de cinco carbonos (pentose) e uma base nitrogenada. DNA > RNA > Proteina Eduarda Airoldi de Mello - Medicina - UNISC - ATM 2026/2
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