Atividade Objetiva 4: Saúde e Nutrição da Criança

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Atividade Objetiva 4 
Pergunta 1 
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Leia a situação a seguir: 
 
Uma unidade escolar elaborará uma ação de educação alimentar e nutricional 
com adolescentes do último ano de terceiro ano do ensino médio visto que a 
partir de um questionário aplicado pela professora de Biologia verificou-se 
resultados surpreendentes sobre como os mesmos se alimentam e como se 
veem em frente ao espelho. 
 
A partir dos dados relatados, qual etapa do desenvolvimento de ações de 
educação alimentar e nutricional a unidade escolar se encontra? 
 
Plano de ação. 
 
 
Escolha de recursos educacionais. 
 
 
Implementação. 
 
Correto! 
 
Planejamento. 
 
Alternativa correta, pois com base nos dados fornecidos no enunciado verifica-se que 
a unidade escolar está no estágio de planejamento da ação de educação alimentar e 
nutricional pois o questionário utilizado é um instrumento para definição da situação-
problema. 
 
Avaliação. 
 
 
Pergunta 2 
0,2 / 0,2 pts 
Leia a situação a seguir: 
 
Em um colégio de ensino infantil, diversas ações têm sido pensadas para o 
próximo ano incluindo ações de educação alimentar e nutricional que 
promovam boa alimentação entre as crianças, saúde e melhora de 
aprendizagem. 
 
Considerando as informações acima, avalie as afirmativas abaixo: 
 
I. O colégio deveria investir em ações de educação alimentar e nutricional que 
retratassem os efeitos maléficos da má alimentação em questões como peso 
corporal e doenças através de palestras, rodas de conversas e 
problematizações. 
 
II. Para promoção de saúde e maior conhecimento sobre os alimentos, o 
colégio poderia realizar pequenas ações que incentivassem os alunos a 
conhecer, tocar nos alimentos e experimentá-los em pequenas porções. 
 
III. O colégio poderia pensar em ações junto à nutricionistas para que os alunos 
tivessem aulas sobre os nutrientes e seu impacto no organismo. 
 
É correto o que se afirma em: 
 
I e II, apenas. 
 
Correto! 
 
II, apenas. 
 
Alternativa correta, pois, tendo em vista a idade atendida pelo colégio de estudantes, 
apenas a afirmativa II mostra-se coerente, visto que nessa fase é recomendável ações 
que incentivem que os alunos entrem em contato com os alimentos mais 
superficialmente como tocando, experimentando, lavando os vegetais, entre outras 
ações, ou seja, ações mais simples. 
 
II e III, apenas. 
 
 
III, apenas. 
 
 
I, II e III. 
 
 
Pergunta 3 
0,2 / 0,2 pts 
Leia o trecho da reportagem a seguir: 
“A secretaria Municipal de Educação por meio da Superintendência 
Operacional do Sistema Escolar está promovendo a “Semana de Prevenção e 
Combate à Obesidade Infantil” nas escolas públicas e privadas, de Várzea 
Grande, em cumprimento a Lei Municipal 4.521/2019, que consiste no combate 
à obesidade infantil. O objetivo é desenvolver e incentivar as crianças a 
comerem frutas, verduras e legumes, e apresentar para elas esses alimentos 
para que já tenham o conhecimento e o paladar e que no futuro saibam que 
são alimentos saudáveis para toda vida, evitando a obesidade. As atividades 
estão sendo desenvolvidas para estudantes na faixa etária de 2 e 3 anos na 
primeira etapa.” 
Disponível em: https://www.gazetadigital.com.br/editorias/cidades/vg-realiza-
semana-para-combater-obesidade-infantil/597509 (Links para um site externo.). 
Acesso em: 14 de fevereiro de 2020. Adaptado. 
 
Considerando as informações acima, analise as afirmativas abaixo: 
 
I. O combate da obesidade infantil através de ações que incentivem o consumo 
de frutas, verduras e legumes a crianças é uma estratégia adequada de 
Educação Alimentar e Nutricional. 
 
II. A estratégia em questão de incentivar o consumo de alimentos saudáveis 
pode contribuir para maior autonomia das crianças. 
 
III. As escolas ao invés de incentivarem o consumo das frutas com as crianças 
de 2 a 3 anos de idade devem realizar ações com os pais que são os 
responsáveis pela alimentação infantil. 
 
É correto o que se afirma em: 
 
III, apenas 
 
 
II, apenas. 
https://www.gazetadigital.com.br/editorias/cidades/vg-realiza-semana-para-combater-obesidade-infantil/597509
https://www.gazetadigital.com.br/editorias/cidades/vg-realiza-semana-para-combater-obesidade-infantil/597509
 
 
I, II e III. 
 
 
I, apenas. 
 
Correto! 
 
I e II, apenas. 
 
São corretas apenas as afirmativas I e II. A I está correta, visto que o aumento do 
conhecimento sobre frutas, verduras e legumes é uma recomendação indicada para 
ações de EAN que visam prevenção de doenças e melhora de saúde e qualidade de 
vida. A II é correta, pois quanto mais o indivíduo conhece sobre alimentos maior a sua 
contribuição para ser mais autônomo com relação às suas escolhas alimentares e 
modo de se alimentar. 
 
Pergunta 4 
0,2 / 0,2 pts 
Leia os textos a seguir: 
 
Texto 1: 
 
Nos últimos anos, os índices de doenças crônicas como diabetes, hipertensão, 
colesterol alto e obesidade aumentaram em crianças e adolescentes e com 
isso maior atenção tem sido direcionada à essa população. 
 
Texto 2: 
 
Obesidade entre crianças e adolescentes aumentou dez vezes em quatro 
décadas, revela novo estudo do Imperial College London e da OMS 
“ O número de crianças e adolescentes (de cinco a 19 anos) obesos em todo o 
mundo aumentou dez vezes nas últimas quatro décadas. Se as tendências 
atuais continuarem, haverá mais crianças e adolescentes com obesidade do 
que com desnutrição moderada e grave até 2022, de acordo com um novo 
estudo liderado pelo Imperial College London e pela Organização Mundial da 
Saúde (OMS). A publicação analisou as medidas de peso e altura de cerca de 
130 milhões de pessoas com mais de cinco anos de idade (31,5 milhões de 
pessoas entre os cinco e os 19 anos e 97,4 milhões com mais de 20 anos) - o 
maior número de participantes envolvidos em um estudo epidemiológico. 
O principal autor do estudo, professor Majid Ezzati, da Imperial’s School of 
Public Health, afirma: ‘Essas tendências preocupantes refletem o impacto do 
marketing e das políticas de alimentos em todo o mundo, com alimentos 
nutritivos e saudáveis caros demais para famílias e comunidades pobres. A 
tendência prevê uma geração de crianças e adolescentes que crescem obesos 
e com maior risco de doenças como o diabetes. Precisamos de maneiras para 
tornar o alimento saudável e nutritivo mais disponível em casa e na escola, 
especialmente entre famílias e comunidades pobres’.” 
Disponível 
em: https://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=
5527:obesidade-entre-criancas-e-adolescentes-aumentou-dez-vezes-em-
quatro-decadas-revela-novo-estudo-do-imperial-college-london-e-da-
oms&Itemid=820 (Links para um site externo.). Acesso em: 14 de fevereiro de 
2020. Adaptado. 
 
Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a 
relação entre elas: 
 
I. Ações de Educação Alimentar e Nutricional realizadas em escolas têm sido 
criadas e apoiadas pelo governo brasileiro para contribuir para redução e 
controle dos índices de doenças crônicas na população infantil. 
 
PORQUE 
 
II. A escola acaba sendo um dos ambientes mais favoráveis para formação de 
hábitos alimentares saudáveis em crianças, principalmente nos primeiros anos 
de vida, com intuito de melhor qualidade de vida e saúde. 
 
Sobre essas asserções, assinale a alternativa correta: 
 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
 
 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma 
justificativa da I. 
 
 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 
Correto! 
https://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=5527:obesidade-entre-criancas-e-adolescentes-aumentou-dez-vezes-em-quatro-decadas-revela-novo-estudo-do-imperial-college-london-e-da-oms&Itemid=820
https://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=5527:obesidade-entre-criancas-e-adolescentes-aumentou-dez-vezes-em-quatro-decadas-revela-novo-estudo-do-imperial-college-london-e-da-oms&Itemid=820https://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=5527:obesidade-entre-criancas-e-adolescentes-aumentou-dez-vezes-em-quatro-decadas-revela-novo-estudo-do-imperial-college-london-e-da-oms&Itemid=820
https://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=5527:obesidade-entre-criancas-e-adolescentes-aumentou-dez-vezes-em-quatro-decadas-revela-novo-estudo-do-imperial-college-london-e-da-oms&Itemid=820
 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 
Alternativa correta, pois as duas asserções são proposições verdadeiras, e a II justifica 
a I, pois o governo têm incentivado as ações de educação alimentar e nutricional 
através de diversas políticas públicas, incluindo a escola como a Política Nacional de 
Alimentação Escolar, Saúde na Escola, entre outros programas para auxiliar na 
redução de índices desfavoráveis que prejudicam aprendizagem como desnutrição, 
obesidade, hipovitaminoses, diabetes tipo 2, hipertensão, entre outras condições visto 
que é na escola que grande parte dos hábitos alimentares podem ser construídos e 
assim contribuírem para desenvolvimento de doenças ou não. 
 
As asserções I e II são proposições falsas. 
 
 
Pergunta 5 
0,2 / 0,2 pts 
Observe os dados da tabela a seguir sobre consumo de alimentos por grupo de 
adolescentes: 
 
Disponível em: 
http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/4266/1/MD_ENSCIE_2014_
2_40.pdf. Acesso em: 14 de fevereiro de 2020. 
 
Considerando as informações acima, assinale a alternativa correta: 
 
Uma das ações de EAN a serem desenvolvidas com os adolescentes 
estudados é a redução do consumo de leite e pães que a partir dos dados 
observados na tabela apresenta-se alto e pode contribuir para problemas de 
saúde. 
 
 
O baixo consumo de doces, chocolates, salgados e bolachas verificado neste 
estudo mostra que possivelmente esses alunos passaram por ações de EAN 
previamente que os auxiliaram a fazer melhores escolhas alimentares. 
 
Correto! 
 
Oficinas culinárias com incentivo ao consumo de verduras, legumes e frutas e 
rodas de conversa sobre o efeito nocivo de doces e refrigerante relacionado a 
questões como excesso de peso e acne poderiam ser ações de EAN 
recomendáveis a esse grupo. 
 
Alternativa correta, pois para o trabalho da temática de EAN junto à adolescentes em 
escolas, recomenda-se o incentivo à culinária através de oficinas e que também 
possam estimular consumo de alimentos saudáveis, contribuindo para maior consumo 
de frutas, verduras e legumes que nesse grupo foi verificado que era baixo, além 
disso, orienta-se que o tema da alimentação seja associado a desordens estéticas 
como excesso de peso, acne ou ainda ansiedade e outros problemas típicos da 
adolescência. 
 
O alto consumo de doces, chocolate, sorvetes e refrigerantes observado é 
típico da fase de adolescência, sendo assim, não há motivos para preocupação 
por parte dos professores e responsáveis visto que na fase adulta esse hábito 
será erradicado normalmente. 
 
 
Os adolescentes do presente estudo apresentaram alto consumo de frutas, 
verduras e legumes diariamente, portanto, ações de EAN a serem realizadas 
com esse grupo deveriam focar em prática de atividade física e na redução do 
consumo de refrigerantes.