Aula5_Energia

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Partição energética
UDESC/Lages
Disciplina: Nutrição Animal
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
2
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
3
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Incremento calórico
Energia líquida (EL)
EL mantença EL produção
4
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Incremento calórico
Energia líquida (EL)
EL mantença EL produção
5
×
NDT (%) = PD + FDNd + CNFd + GD
6
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
1g gordura = 9 kcal ED
NDT (%) = PD + FDNd + CNFd + GD
7
1g CHO e proteínas = 4 kcal ED
9 / 4= 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
1g gordura = 9 kcal ED
NDT (%) = PD + FDNd + CNFd + GD × 2,25 
8
1g CHO e proteínas = 4 kcal ED
9 / 4= 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
1g gordura = 9 kcal ED
NDT (%) = PD + FDNd + CNFd + GD × 2,25 
9
1g CHO e proteínas = 4 kcal ED
9 / 4= 2,25
NDT (%) = PB × CDPB + FDN × CDFDN + CNF × CDCNF + GB × CDGB × 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
10
NDT (%) = PB × CDPB + FDN × CDFDN + CNF × CDCNF + GB × CDGB × 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
Fração Alimento Digestibilidade
Extrato etéreo, % MS 3,5 0,797
Proteína bruta, % MS 19,0 0,860
FDN, % MS 53,0 0,748
CNF, % MS 13,5 0,822
NDT (%) = 19,0 × 0,860 + 53,0 × 0,748 + 13,5 × 0,822 + 3,5 × 0,797 × 2,25
11
NDT (%) = PB × CDPB + FDN × CDFDN + CNF × CDCNF + GB × CDGB × 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
Fração Alimento Digestibilidade
Extrato etéreo, % MS 3,5 0,797
Proteína bruta, % MS 19,0 0,860
FDN, % MS 53,0 0,748
CNF, % MS 13,5 0,822
NDT (%) = 19,0 × 0,860 + 53,0 × 0,748 + 13,5 × 0,822 + 3,5 × 0,797 × 2,25
NDT (%) = 16,3 + 39,7 + 11,1 + 6,3 
12
NDT (%) = PB × CDPB + FDN × CDFDN + CNF × CDCNF + GB × CDGB × 2,25
O sistema NDT
(Nutrientes digestíveis totais) 
Fração Alimento Digestibilidade
Extrato etéreo, % MS 3,5 0,797
Proteína bruta, % MS 19,0 0,860
FDN, % MS 53,0 0,748
CNF, % MS 13,5 0,822
NDT (%) = 19,0 × 0,860 + 53,0 × 0,748 + 13,5 × 0,822 + 3,5 × 0,797 × 2,25
NDT (%) = 16,3 + 39,7 + 11,1 + 6,3 
NDT = 73,4%
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS 
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS 
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT = 73,4% MS 734 g/kg MS ⇒ NDT = 0,734 kg/kg MS ⇒
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS 
1 kg NDT = 4,409 Mcal ED
15
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT = 73,4% MS 734 g/kg MS ⇒ NDT = 0,734 kg/kg MS ⇒
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS) 
1 kg NDT = 4,409 Mcal ED
16
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT = 73,4% MS 734 g/kg MS ⇒ NDT = 0,734 kg/kg MS ⇒
1 kg NDT 4,409 Mcal ED
0,734 kg NDT x Mcal ED 
ED(Mcal/kg MS) = 0,734 ✕ 4,409
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS) 
1 kg NDT = 4,409 Mcal ED
17
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT = 73,4% MS 734 g/kg MS ⇒ NDT = 0,734 kg/kg MS ⇒
1 kg NDT 4,409 Mcal ED
0,734 kg NDT x Mcal ED 
ED(Mcal/kg MS) = 0,734 ✕ 4,409
ED = 3,24 Mcal/kg MS
NDT (%) ⇒ Energia digestível (Mcal ou Kcal/kg MS) 
1 kg NDT = 4,409 Mcal ED
18
NDT = 50,0% MS 500 g/kg MS ⇒ NDT = 0,5 kg/kg MS ⇒
NDT = 73,4% MS 734 g/kg MS ⇒ NDT = 0,734 kg/kg MS ⇒
1 kg NDT 4,409 Mcal ED
0,734 kg NDT x Mcal ED 
ED = 0,734 ✕ 4,409
ED = 3,24 Mcal ED/kg MS
ED = 73,4 ✕ 0,04409
ED(Mcal/kg MS) = NDT(%) ✕ 0,04409
Energia digestível ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em ruminantes: - 18% 
Energia digestível ⇒ Energia metabolizável
EM = ED ✕ 0,82
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em ruminantes: - 18% 
Energia digestível ⇒ Energia metabolizável
EM = ED ✕ 0,82
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em ruminantes: - 18% 
NDT = 73,4% MS 
ED = 73,4 ✕ 0,04409 = 3,24 M cal/kg MS 
EM = 3,24 ✕ 0,82
Energia digestível ⇒ Energia metabolizável
EM = ED ✕ 0,82
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em ruminantes: - 18% 
NDT = 73,4% MS 
ED = 73,4 ✕ 0,04409 = 3,24 M cal/kg MS 
EM = 3,24 ✕ 0,82
EM = 2,65 Mcal/kg MS
Energia digestível ⇒ Energia metabolizável
EM = ED ✕ 0,82
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em ruminantes: - 18% 
NDT = 73,4% MS 
ED = 73,4 ✕ 0,04409 = 3,24 M cal/kg MS 
EM = 3,24 ✕ 0,82
EM = 2,65 Mcal/kg MS
EM(Mcal/kg MS) = NDT(%) ✕ 0,04409 ✕ 0,82
EM(Mcal/kg MS) = NDT(%) ✕ 0,0361
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
EM = ED ✕ EM/ED
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes (g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes
(Kcal/kg MS)
EM/ED 
1500 350 4460 4100 0,934
EM = ED ✕ EM/ED
Exemplo suínos
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes (g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes
(Kcal/kg MS)
EM/ED 
1500 350 4460 4100 0,934
EM = ED ✕ EM/ED
CDenergia = (EB consumida – EB excretada) / EB consumida 
Exemplo suínos
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes (g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes
(Kcal/kg MS)
EM/ED 
1500 350 4460 4100 0,934
EM = ED ✕ EM/ED
CDenergia = (EB consumida – EB excretada) / EB consumida 
Consumo EB = 1,5 ✕ 4460 = 6690 Excreção EB = 0,350 ✕ 4100 = 1435 
CDenergia = (6690 – 1435) / 6690 = 0,7855 
Exemplo suínos
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes (g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes
(Kcal/kg MS)
EM/ED 
1500 350 4460 4100 0,934
EM = ED ✕ EM/ED
CDenergia = (EB consumida – EB excretada) / EB consumida 
Consumo EB = 1,5 ✕ 4460 = 6690 Excreção EB = 0,350 ✕ 4100 = 1435 
CDenergia = (6690 – 1435) / 6690 = 0,7855 
ED = 4460 ✕ 0,7855 = 3503 Kcal/kg MS
Exemplo suínos
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
ED = EB ✕ CDenergia
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes (g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes
(Kcal/kg MS)
EM/ED 
1500 350 4460 4100 0,934
EM = ED ✕ EM/ED
CDenergia = (EB consumida – EB excretada) / EB consumida 
Consumo EB = 1,5 ✕ 4460 = 6690 Excreção EB = 0,350 ✕ 4100 = 1435 
CDenergia = (6690 – 1435) / 6690 = 0,7855 
ED = 4460 ✕ 0,7855 = 3503 Kcal/kg MS EM = 3503 ✕ 0,934 = 3272 Kcal/kg MS
Exemplo suínos
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes + urina 
(g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes + urina
(Kcal/kg MS)
45 12,5 4400 4000
Exemplo aves
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes + urina 
(g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes+ urina
(Kcal/kg MS)
45 12,5 4400 4000
Consumo EB = 0,045 ✕ 4400 = 198 Kcal/dia
Excreção EB(fezes + urina) = 0,0125 ✕ 4000 = 50 Kcal/dia 
Exemplo aves
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes + urina 
(g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes + urina
(Kcal/kg MS)
45 12,5 4400 4000
Consumo EB = 0,045 ✕ 4400 = 198 Kcal/dia
Excreção EB(fezes + urina) = 0,0125 ✕ 4000 = 50 Kcal/dia 
Exemplo aves
Consumo EM = 198 – 50 = 148 Kcal/dia 
Energia bruta ⇒ Energia metabolizável
Energia bruta (EB) 
Energia digestível (ED)
Fezes
Urina
Metano
Energia metabolizável (EM)
Em não ruminantes ×
Consumo MS
(g/dia)
Excretado MS 
fezes + urina 
(g/dia)
EB alimento
(Kcal/kg MS)
EB fezes + urina
(Kcal/kg MS)
45 12,5 4400 4000
Consumo EB = 0,045 ✕ 4400 = 198 Kcal/dia
Excreção EB(fezes + urina) = 0,0125 ✕ 4000 = 50 Kcal/dia 
Exemplo aves
Consumo EM = 198 – 50 = 148 Kcal/dia 
EM = 148 / 0,045 = 3289 Kcal/kg MS
0,04550 kg MS - 148 Kcal EM
1 kg MS - x Kcal EM
Constantes e Transformações
1 kg NDT = 4,409 Mcal
1 Kcal = 1000 cal
1 Mcal = 1000 Kcal
1 Kj = 1000 joules
1 Mj = 1000 Kj
1 caloria = 4,184 joules
Constantes e Transformações
1 kg NDT = 4,409 Mcal ED
1 Kcal = 1000 cal
1 Mcal = 1000 Kcal
1 Kj = 1000 joules
1 Mj = 1000 Kj
1 caloria = 4,184 joules
EB frações (Kcal/g)
PB = 5,72
EE = 9,50
FB = 4,79
ENN = 4,03