QUESTIONARIO 2 BIOQUIMICA

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1. Pergunta 1 
/1 
Enzimas são proteínas altamente específicas que interagem comum ou alguns poucos 
substratos catalisando apenas um tipo de reação química, ou seja, transformam 
quimicamente substratos em produtos. Qual o mecanismo de ação das enzimas? 
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1. 
Reduzem a temperatura do meio; 
2. 
Reduzem a energia de ativação. 
Resposta correta 
3. 
Elevam a temperatura do sistema 
4. 
Aumentam a energia de ativação; 
5. 
Aumentam o pH do meio; 
2. Pergunta 2 
/1 
Ácido ascórbico é um poderoso antioxidante capaz de proteger a células contra danos 
oxidativos. O nome da vitamina se deve a capacidade desta substância em prevenir o 
escorbuto. A prevenção do escorbuto pelo ácido ascórbico ocorre quando a vitamina 
atua: 
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1. 
Na hidroxilação de prolina e lisina presentes na formação da proteína 
elastina; 
2. 
Na fosforilação de prolina e metionina na formação da creatina fosfato; 
3. 
Na carboxilação do ácido glutâmico durante a ativação da protrombina; 
4. 
Na metilação da lisina formando metilisina usada na formação da 
proteína miosina; 
5. 
Na hidroxilação de prolina e lisina presentes na formação do colágeno. 
Resposta correta 
3. Pergunta 3 
/1 
O enovelamento proteico exige auxílio de proteínas que promovam a blindagem de 
resíduos hidrofóbicos, mantendo-os no interior da cadeia polipeptídica permitindo seu 
dobramento correto. Essas proteínas são conhecidas como: 
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1. 
Chaperonas; 
Resposta correta 
2. 
 Globulares; 
3. 
Hidrolases. 
4. 
Oxirredutases; 
5. 
Fibrosas; 
4. Pergunta 4 
/1 
Atualmente encontramos na natureza aproximadamente setecentos aminoácidos, mas 
apenas 20 deles são utilizados pelos seres vivos na produção de proteínas. Com 
relação aos aminoácidos, leia as afirmações e assinale a alternativa correta. 
I- Aminoácidos podem apresentar cadeia lateral não polar (apolar) tornando-o muito 
hidrofóbico. 
II- Aminoácidos de cadeia lateral não polar proporcionam o dobramento de proteínas 
por meio de interações hidrofóbicas e ligações do tipo Van der Walls. 
III- O nível de organização das proteínas é determinado por meio de interações entre 
cadeias laterais de aminoácidos intramoleculares e intermoleculares como ligações 
iônicas, interações hidrofóbicas, formação de pontes de hidrogênio, ligação de Van der 
Walls. 
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1. 
Todas as alternativas estão incorretas. 
2. 
I e III estão corretas; 
3. 
I e II estão corretas; 
4. 
Todas as afirmativas estão corretas; 
Resposta correta 
5. Incorreta: 
II e III estão corretas; 
5. Pergunta 5 
/1 
Aminoácidos não podem ser armazenados no organismo humano e, portanto, o 
excedente deve ser excretado. Com relação a degradação de aminoácidos, assinale a 
alternativa correta: 
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1. 
A amônia não é utilizada como fonte de nitrogênio para síntese de ureia; 
2. 
 O α-cetoácido pode ser utilizado no ciclo do ácido cítrico, porém, não 
pode ser utilizado para síntese de glicose; 
3. 
A amônia livre produzida nos tecidos combina-se com glutamato 
produzindo glutamina pela ação da enzima glutamina- sintase e energia 
na forma de ATP. 
Resposta correta 
4. 
A amônia é toxica e deve ser transportada dos tecidos hepáticos para o 
fígado onde será convertida em ureia e seguirá até os rins para ser 
excretada por meio da urina; 
5. 
O α-cetoácido é formado a partir da aminação do glutamato; 
6. Pergunta 6 
/1 
Alguns minerais podem afetar a sensibilidade à inulina melhorando a captação de 
glicose. Quais são esses minerais? 
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1. 
Manganês, selênio e cromo; 
2. 
Enxofre, zinco e manganês. 
3. 
Cromo, selênio e enxofre; 
4. 
Magnésio, cromo e zinco; 
Resposta correta 
5. 
Ferro, cromo e cobre; 
7. Pergunta 7 
/1 
Na maioria dos animais o excedente de glutamina é transportado do __________ e do(s) 
até __________ onde será processado. 
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1. 
Coração, pâncreas e cérebro; 
2. 
Intestino, pâncreas e rins; 
3. 
Coração, pâncreas e rins. 
4. 
Intestino, rins, fígado; 
Resposta correta 
5. 
Coração, intestino e cérebro; 
8. Pergunta 8 
/1 
Proteases pancreáticas são ativadas pela ação de dois hormônios do trato digestório, 
são eles: 
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1. 
Colecistocinina e secretina. 
Resposta correta 
2. 
Colecistocinina e histamina; 
3. 
Histamina e secretina; 
4. 
Glicocorticoides e histamina; 
5. 
Mineralocorticoides e glicocorticoides; 
9. Pergunta 9 
/1 
Podemos classificar os aminoácidos de acordo com as necessidades estruturais em 
essenciais e não essenciais. Os aminoácidos essenciais são: 
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1. 
Aminoácidos sintetizados pelas células; 
2. 
Aminoácidos produzidos apenas pelas células de mamíferos. 
3. 
Aminoácidos que devem ser supridos necessariamente pela dieta; 
Resposta correta 
4. 
Aminoácidos que se ligam a lipídeos essenciais; 
5. 
Aminoácidos produzidos pelo organismo de aves e mamíferos de acordo 
com sua necessidade de utilização; 
10. Pergunta 10 
/1 
Proteínas malformadas, com enovelamento incorreto ou destinadas a renovação 
precisam ser degradadas. A degradação evita acumulo de proteínas anormais ou não 
desejadas. Essa degradação deve ser feita por meio de processo chamado? 
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1. 
Carboxilação; 
2. 
Tradução; 
3. 
Transcrição; 
4. 
Ubiquitinação. 
Resposta correta 
5. 
Fosforilação;