O ator de comer e a comensalidade

Prévia do material em texto

O ATO DE COMER E A COMENSALIDADE
 
CURSO DE NUTRIÇÃO
 
 
Equipe: Ana Vitória, Josivânia
Candido, Layla e Roberta
Amanda
Procure fazer suas refeições diárias em horáriosProcure fazer suas refeições diárias em horários
semelhantes.semelhantes. Evite "beliscar" nos intervalos entre asEvite "beliscar" nos intervalos entre as
refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que estárefeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está
comendo, sem se envolver em outra atividade.comendo, sem se envolver em outra atividade. 
O ato de mastigar mais vezes, aumenta aO ato de mastigar mais vezes, aumenta aO ato de mastigar mais vezes, aumenta a
concentração na refeição, prolongando sua duração.concentração na refeição, prolongando sua duração.concentração na refeição, prolongando sua duração.
Dessa forma, é possível usufruir de todo o prazerDessa forma, é possível usufruir de todo o prazerDessa forma, é possível usufruir de todo o prazer
proporcionado pelos diferentes sabores e texturasproporcionado pelos diferentes sabores e texturasproporcionado pelos diferentes sabores e texturas
dos alimentos.dos alimentos.dos alimentos. 
COMER COM REGULARIDADE E ATENÇÃO 
Muitas vezes, a necessidade de comerMuitas vezes, a necessidade de comerMuitas vezes, a necessidade de comer
a qualquer hora, ou "beliscar", surgea qualquer hora, ou "beliscar", surgea qualquer hora, ou "beliscar", surge
ou se torna mais forte quando somosou se torna mais forte quando somosou se torna mais forte quando somos
estimulados visualmente pelaestimulados visualmente pelaestimulados visualmente pela
presença do alimento!presença do alimento!presença do alimento!
COMER COM
REGULARIDADE E
ATENÇÃO 
Isso se torna mais evidente quando a fonte doIsso se torna mais evidente quando a fonte do
estímulo consiste em alimentos ultraprocessados,estímulo consiste em alimentos ultraprocessados,
como guloseimas,como guloseimas, salgadinhos e outros produtossalgadinhos e outros produtos
cujos ingredientes lhes conferem um sabor muitocujos ingredientes lhes conferem um sabor muito
mais acentuadomais acentuado
Procurar comer sempre em locais
limpos, confortáveis e tranquilos
onde não haja estímulos para o
consumo de quantidades ilimitadas
de alimentos.
Cheiros, sons, iluminação, conforto,
condições de limpeza e outras
características do lugar são
importantes.
COMER EM AMBIENTES APROPRIADOS
COMER EM AMBIENTES APROPRIADOS
Preferir locais limpos, tranquilos e confortáveis 
Evitar telefones celulares sobre a mesa e
aparelhos de televisão ligados
Evitar comer na mesa de trabalho, comer em pé ou
andando, ou comer dentro de carros ou de transportes
públicos
COMER EM COMPANHIA
"Sempre que possível, prefira comer em
companhia, com familiares, amigos ou colegas
de trabalho ou escola. Procure compartilhar
também as atividades domésticas que
antecedem ou sucedem o consumo das
refeições."
REFERÊNCIAS
MINISTÉRIO DA SAÚDE: GUIA ALIMENTAR PARA POPULAÇÃO BRASILEIRA. 
 BRASÍLIA-DF, 2ª ED, 2014.
OBRIGADA!