Prática 2 Nutrição e Exercício

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Questão 1/10 - Nutrição e Exercício
Leia a passagem de texto:
“Os exercícios aquáticos e subaquáticos não permitem evaporação do suor, porém perde-se calor com a água”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o índice de Humidex:
Nota: 10.0
	
	A
	Esse índice calcula a interferência da água nas competições aquáticas.
	
	B
	O índice de Humidex aprova o grau de umidade das competições subaquáticas.
	
	C
	O índice de Humidex é uma ferramenta on-line que calcula a interferência da temperatura e da umidade do ar no desempenho de uma pessoa-padrão.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Em alto nível, treinadores e atletas costumam avaliar as condições ambientais por meio dos cálculos obtidos por meio de tabelas de desconforto térmico, que representam um grau de interferência que a temperatura e umidade do ar causam em uma pessoa-padrão (média da população). O índice de Humidex [...] é uma ferramenta aberta on-line que faz esse cálculo” (livro-base, p. 186).
	
	D
	O índice de Humidex calcula a temperatura de um atleta que está em competição ao ar livre.
	
	E
	O índice de Humidex é uma ferramenta digital que calcula a temperatura da área em competições oficiais.
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto: 
“Somente atletas de alto nível e atletas idosos podem precisar de suplementação de vitaminas de antioxidante C, A, E, zinco e coenzima Q10, pois sua dieta balanceada pode não ser suficiente para a quantidade necessária [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 170.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das funções da vitamina C:
Nota: 10.0
	
	A
	Compartilha atividade biológica.
	
	B
	Doa elétrons para estabilizar as células.
	
	C
	Regula a função da tireoide.
	
	D
	Auxilia no processo antioxidante em duas frentes: reagindo com o oxigênio antes do processo oxidativo e regenerando vitamina E.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[Vitamina C] Auxilia no processo antioxidante em duas frentes: reagindo com o oxigênio antes do processo oxidativo e regenerando vitamina E” (livro-base, p. 170).
	
	E
	Protege as membranas das células.
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício
Leia a passagem de texto: 
“Em estado equilibrado, o organismo apresenta um sistema antioxidante próprio para neutralizar as EROS [espécies reativas de oxigênio]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 168.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente a principal função dos antioxidantes:
Nota: 10.0
	
	A
	Contribuir no processo digestório.
	
	B
	Auxiliar no processo respiratório.
	
	C
	Proteger a membrana celular do dano oxidativo causada pela EROs.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A principal função dos antioxidantes é proteger a membrana celular do dano oxidativo causada pela EROs” (livro-base, p. 168).
	
	D
	Proporcionar a facilitação na queima de gorduras.
	
	E
	Melhorar a irrigação sanguínea.
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto:
“[...] a combinação de temperatura e umidade elevadas podem desencadear níveis ainda maiores de falta de líquido”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente as condições ambientais que causam desidratação:
Nota: 0.0
	
	A
	As condições do ambiente devem ser controladas, mas não causam desidratação nos indivíduos.
	
	B
	As condições do ambiente devem variar acima de 40 graus de temperatura e abaixo de 50% de umidade para causar desidratação.
	
	C
	As condições do ambiente que favorecem a desidratação devem ser acima de 30 graus e com 80% de umidade relativa do ar.
Esta é a alternativa correta porque: “Como condições ambientais, as principais são a temperatura acima dos 30 graus e a umidade relativa do ar maior que 80%. Cada um desses fatores já propicia, por si, a desidratação” (livro-base, p. 185).
	
	D
	O ambiente que acarreta a desidratação deve conter 20 graus positivos de temperatura e 90% de umidade relativa do ar.
	
	E
	O ambiente que causa a desidratação é a partir de 50 graus de temperatura e com 100% da unidade relativa do ar.
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“[...] o alto consumo de proteínas nas dietas é frequentemente associado à elevada ingestão de lipídios (gorduras) [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 158.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente o motivo pelo qual as dietas ricas em lipídios intensificam o desenvolvimento de problemas cardiovasculares:
Nota: 10.0
	
	A
	Maior teor de gorduras saturadas e colesterol.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “As dietas ricas em lipídios, além de intensificar o desenvolvimento de problemas cardiovasculares pelo maior teor de gorduras saturadas e colesterol, reduzem a disponibilidade da principal fonte energética para o esforço, pois o indivíduo come mais gorduras do que carboidratos” (livro-base, p. 158).
	
	B
	Maior teor de proteína e minerais.
	
	C
	Maior teor de ácidos graxos complexos e minerais.
	
	D
	Menor consumo de água e sais.
	
	E
	Menor consumo de triglicerídeos e proteínas.
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação:
“Em relação ao nível de hidratação, costumamos classificar os indivíduos em desidratado (muito baixo do ideal), hipohidratação (abaixo do ideal), euhidratado (em hidratação ideal) ou hipohidratado (acima do ideal)”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o efeito da hidratação durante o exercício:
Nota: 10.0
	
	A
	Os objetivos de hidratar o corpo durante o exercício são aquecer a temperatura corporal e diminuir a volemia.
	
	B
	A importância de se hidratar durante os exercícios físicos é a de promover o aumento da temperatura externa dos sujeitos.
	
	C
	Hidratar o corpo durante o exercício promove seu esfriamento e a recuperação da volemia.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] para todos os efeitos, podemos assumir que as duas principais vantagens de hidratação durante o exercício são esfriar o corpo e recuperar a volemia (nível de fluído de sangue” (livro-base, p. 184).
	
	D
	A hidratação é importante para transpiração e retenção de líquido dos indivíduos.
	
	E
	A hidratação durante o exercício é de suma importância para o aumento da temperatura corporal.
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto:
“Levando em conta o nível de atividade física diária, recomendam-se valores entre 0,8 (sedentários) a 2 gramas (atletas em recuperação de lesões) de proteína por quilograma de massa corporal por dia”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em:WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 134.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre o consumo diário de proteína, assinale a alternativa que explica corretamente como esse consumo deve ser feito:
Nota: 10.0
	
	A
	O consumo total da quantidade recomendada deve ser realizado sempre antes do treinamento.
	
	B
	A quantidade recomendada deve ser consumida em uma única refeição.
	
	C
	O consumo total deve ser realizado sempre na primeira refeição do dia.
	
	D
	A quantidade recomendada deve ser dividida entre todas as refeições, priorizando o pós-treino de alta intensidade.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Levando em conta o nível de atividade física diária, recomendam-se valores entre 0,8 (sedentários) a 2 gramas (atletas em recuperação de lesões) de proteína por quilograma de massa corporal por dia. Essa quantidade deve ser dividida entre todas as refeições, priorizando os momentos após o treinamento intenso” (livro-base, p. 134).
	
	E
	A quantidade recomendada deve ser consumida sempre em duas refeições: café da manhã e jantar.
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“O melhor momento para o consumo de proteína é na recuperação pós-exercício, pois, nessa fase, a ingestão desse nutriente será mais importante do que em outros momentos do dia”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 139.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente um dos efeitos do uso dos aminoácidos por atletas antes ou depois do esforço físico:
Nota: 10.0
	
	A
	Ocorre catabolismo ou metacatabolismo, devido à alta concentração de proteínas.
	
	B
	Maior preservação de proteínas corporais em relação àqueles que não utilizam o nutriente.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Anteriormente, verificamos que atletas que ingeriram aminoácidos antes ou durante o esforço apresentaram maior preservação de proteínas corporais do que aqueles que não usaram o nutriente” (livro-base, p. 139).
	
	C
	Ocorre a síntese proteica, porém só se concretiza com uma alta concentração de lipídios.
	
	D
	Apresenta um anabolismo acentuado, trazendo riscos à saúde de quem o ingere.
	
	E
	Ocorre uma sobrecarga renal em qualquer dosagem administrada, sendo assim, aconselha-se evitar esse recurso.
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“[...] é desejável utilizar lipídios durante o exercício com a intenção de poupar glicogênio para os momentos em que reações rápidas ou picos de força em velocidade são necessários”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 158.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica em quais formas podemos encontrar os lipídios, utilizados como combustível para o exercício:
Nota: 10.0
	
	A
	Carboidratos e sais minerais.
	
	B
	Aminoácidos, carboidratos e proteínas.
	
	C
	Proteínas e sais minerais.
	
	D
	Gorduras insaturadas e aminoácidos.
	
	E
	Ácidos graxos livres, triglicerídios intramusculares e tecido adiposo.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Como combustível para o exercício, podemos encontrar lipídios na forma de ácidos graxos livres, triglicerídios (TG) intramusculares e tecido adiposo” (livro-base, p. 158).
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a citação: 
“Os lipídios são os coadjuvantes do sistema de energia, apesar de serem moléculas muito energéticas que fornecem em torno de 9kcal (quilocalorias) por grama oxidada [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 157.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente os motivos pelos quais os lipídios são importantes no exercício físico somente alguns minutos após o início do esforço:
Nota: 0.0
	
	A
	Absorção rápida e porque não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia.
	
	B
	Digestão e oxidação demoradas.
Esta é a alternativa correta porque: “Como a digestão e a oxidação dos lipídios são demoradas, essas substâncias são importantes para o exercício somente alguns minutos pós o início do esforço físico” (livro-base, p. 157).
	
	C
	Absorção e acúmulo de reserva rápidos.
	
	D
	Digestão e utilização rápidas.
	
	E
	Rápido acúmulo de reserva e não necessita de oxigênio para serem convertidos em energia.