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Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Aplicadas Gestão da Cadeia de Suprimentos (MG600 -‐ A) Exercícios do Livro Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos – Ronald H. Ballou Mariana Scarpari de Araujo – 136910 LIMEIRA, 2015 2 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 Capítulo 1 Logística Empresarial / Cadeia de Suprimentos – Uma Disciplina Vital 1. O que é gerenciamento de suprimentos? Compare-‐o com a gestão da logística empresarial. Ao analisarmos todos os processos de uma produção, é possível notar a demanda e controle da entrada de matéria prima, que será transformada no produto final com valor agregado. A logística da cadeia de suprimentos se refere a todas as atividades funcionais (como transporte e controle de estoques) relacionadas à organização dessa matéria prima e distribuição dos produtos finais. Como as fontes de matéria, fábricas e pontos de vendas normalmente estão localizados em locais distintos, as atividades logísticas são realizadas repetidas vezes até que o produto atinja seu destino final. Algumas empresas também adotam o canal logístico reverso, que cuida do retorno de produtos ao seu ponto de origem quando tornam-‐se obsoletos, danificados ou inoperantes. A gestão da logística empresarial faz parte da gestão integrada e coordena atividades inter-‐relacionadas, em substituição à prática antiga de administrá-‐las separadamente. Ela se difere do conceito de logística em si pois se preocupa com as necessidades do processo como um todo, de seu início ao fim (da fabricação do produto até seu descarte) visando sempre a qualidade do produto e o lucro da empresa. O gerenciamento da cadeia de suprimentos ultrapassa o conceito de logística integrada, pois destaca as interações logísticas que ocorrem entre as funções de marketing, logística e produção no âmbito de uma empresa ou do canal de fluxo de produtos entre empresas separadas. 2. Descreva a logística empresarial de acordo com a prática que, na sua opinião, ela deveria ter nos seguintes países ou regiões: a. Estados Unidos Por ser um país bastante extenso os Estados Unidos investem na logística de transporte, para garantir a rápida movimentação das mercadorias e um transporte de custo relativamente baixo. O país foca em ferroviário e vias aéreas. Existe uma divisão na produção de matérias primas, que ocorre no estados e regiões especializados para tipo de mercadoria – os conhecidos “belts”. b. Japão Como é um país pequeno e com poucos recursos naturais, o Japão depende fortemente da importação de matérias primas em geral, como por exemplo, metais da Austrália e óleo e gás da Índia e do Canadá. Esse país foca na produção em massa voltada para a exportação, o que demanda uma logística verdadeiramente impactante. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 3 c. União Europeia Apesar da tendência de concentração adotada nos últimos anos, a União Europeia ainda apresenta um setor de logística e transporte caracterizado por um alto grau de unificação e automação. Pode-‐se identificar cerca de 750 mil empresas de transporte de mercadorias por transporte rodoviário e atividades auxiliares, que geram alta faturação para a região. Como muitas vezes cada país em si não consegue produzir todos seus bens e mercadorias, há um alto intercâmbio de bens de consumo duráveis e não-‐duráveis entre as nações. Existe uma influência para que os produtos produzidos dentro da União Europeia sejam preferencialmente consumidos por seus habitantes. d. Austrália O país foca na exportação de matérias primas e combustíveis fósseis, tendo um vasto território. A dependência no uso de carvão e gás para a geração de energia já colocou o país no topo da lista de países que mais emitem gases contribuintes para o efeito estufa. A Austrália da ênfase na exportação de commodities, em vez de bens manufaturados. Sua rede ferroviária é bastante extensa e o país possui um dos maiores índices de rodovia per capita do mundo. e. África do Sul País membro dos BRICs, a África do Sul não possui seu sistema logístico muito desenvolvido. Muitos de seus produtos encontram dificuldades para atingir as regiões mais distantes e menos desenvolvidas do país. f. China Por ser um país que possui um alto nível de produção – sobretudo produção em massa para a exportação, a China deve ter um sistema logístico muito desenvolvido e voltado para o escoamento desses produtos. Como possui regiões que seguem o regime capitalista e regiões voltadas para o comunismo, pode haver problemas aduaneiros entre elas. Muitas das regiões da China são subdesenvolvidas, então parte de sua produção se encontra em estado precário, o que justifica a baixa qualidade de alguns produtos. g. Brasil O Brasil, um dos países mais importantes de seu continente no quesito de importação e exportação de mercadorias e dono de um potencialincalculável em termos de produção, deve priorizar o transporte no seu planejamento logístico. Apesar disso, a situação das rodovias e ferrovias no país ainda é bastante precária quando comparada a de outras nações mais desenvolvidas. Isso ocorreu devido a política nacional de incentivo à empresas automobilísticas e acaba dificultando a chegada das mercadorias à aeroportos e ou portos. Devido ao tamanho do país e e a vasta quantidade de rios, o transporte marítimo também seria uma boa indicação. 4 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 3. Resuma os fatores e forças que dão à logística a importância que ostenta entre outras áreas funcionais (marketing, finanças, produção) de uma empresa. A logística, desde os tempos remotos, tem importância em diversas áreas de atuação no mercado e pode ser encontrada até na indústria militar. Suas vantagens vão desde o poder de gerar vendas/marketing até a redução de custos da produção. Ela cuida dos estoques e pode definir o valor de tempo e espaço dos produtos, transporte e fluxo de informações. No caso de marketing e da área financeira, a logística interfere diretamente no preço dos produtos e pode tornar a empresa diferenciada, ao garantir uma entrega mais rápida ou uma constante reposição dos produtos nas lojas, evitando a falta. Ela também está presente quando nos referimos á mídia, garantindo cobertura em vários lugares do mundo. Na área de produção a logística é responsável pelo abastecimento das matérias primas e pelo movimento dos produtos. Muitos dos problemas administrativos podem ter relação com problemas interfuncionais entre as áreas de produção e marketing. Para que sejam evitados, integra-‐se a logística para criação de um grupo maior, a cadeia de suprimentos. Além de todas as áreas citadas, a logística também está presente no cenário ambiental, com a reciclagem, logística reversa, transporte de materiais perigosos e descarte de resíduos. 4. Debata as semelhanças e diferenças entre o gerenciamento logístico de uma empresa manufatureira e a. Uma empresa de serviços (banco, hospital, etc.) Ao compararmos um banco e uma empresa manufatureira, é possível notar diferenças diretas na entrega dos produtos. O banco não “fabrica” produtos que serão vendidos ao consumidor, mas trabalham com a prestação de serviços. Apesar disso, o banco também enfrenta problemas parecidos com as empresas manufatureiras na questão logística, como o abastecimento de produtos (no caso, dinheiro), a rotatividade dos funcionários, sua localização e definição de um local para um novo centro, em caso de necessidade. b. Uma organização não-‐lucrativa (orquestra sinfônica, museu de arte, etc.) Organizações não-‐lucrativas também não trabalham diretamente com a fabricação e distribuição de produtos, mas sim com serviços para a comunidade. No caso de um museu de arte, temos um trabalho na logística de pessoas (controle do fluxo de visitantes) e da acomodação dos veículos, rotação de funcionários, logística na troca de obras e recebimento de novos artigos no acervo ou organização de uma exposição específica. Essas atividades se assemelham as atividades de uma empresa manufatureira pois a empresa também lida com o controle do fluxo de pessoas e funcionários e movimento de produtos do inventário (estoque). GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 5 c. As forças armadas No caso das forças armadas, a logística de uma guerra é extremamente complexa e deve ser muito bem desenvolvida. O serviço a ser entregue é bastante diferente de uma empresa do setor produtivo mas também é preciso gerenciar os recursos e distribuí-‐los, definir as posições dos “funcionários” (pessoas que irão atuar no combate) e como serão feitas suas trocas. d. Uma organização de varejo (mercadorias gerais, fast-‐food, etc.) Assim como na empresa manufatureira, as redes de fast-‐food ou grandes centros e lojas de departamento, dependem de uma boa gestão da cadeia de suprimentos que garante a velocidade do fluxo do canal de suprimentos. Essas empresas trabalham geralmente durante a maior parte do dia e possuem grande fluxo de pessoas e mercadorias. Uma boa logística de suprimentos evita a falta de mercadorias e perda de clientes e vendas. No caso da empresa manufatureira, essa gestão eficiente garante um fluxo constante de matérias primas e evita paradas na produção. 5. Discuta a o papel que sistemas logísticos eficazes e eficientes desempenham na concretização de um alto nível de comércio exterior. Um sistema logístico bem planejado é essencial para um comércio exterior eficiente. A logística não consiste apenas no transporte em si, mas em toda a comunicação com o cliente desde o início de fabricação do produto até sua entrega. Ela controla o processo de armazenagem e também o estoque, planeja e coordenada a movimentação interna e externa, todo o caminho que o produto percorre. Por conta disso, a logística é de extrema importância dentro da organização e do planejamento estratégico. Um sistemalogístico pode comprometer o comércio exterior por não apresentar vias práticas para o transporte do produto. No caso do Brasil, por exemplo, as dificuldades que o estado das rodovias apresentam ao transporte dificultam o movimento de produtos, principalmente em cidades menores. Ele também se cuida das área de compras internacionais, de estoque passando pelo setor de armazenagem, podendo chegar até o desenvolvimento de fornecedores e produtos da companhia. Além disso, também é preciso avaliar as questões aduaneiras do país. Isso inclui licenças de importação ou exportação, selos e toda a burocracia envolvida nos processos de comércio exterior, que podem comprometer o sucesso de uma transação internacional. 6. Por que tanto o marketing quanto a produção podem proclamar parte ou o todo das atividades logísticas como sua área de responsabilidade? Muitas empresas organizam suas atividades em torno de dois departamentos principais: produção e marketing. A produção fica responsável pela fabricação em si dos produtos e o marketing, pela venda. Apesar dessa 6 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 divisão ser bastante simplificada muitos empresários trabalham em cima dessas áreas e utilizam as outras como funções de apoio, como o tráfego de mercadorias, aquisições, engenharia e contabilidade. Apesar dessas duas áreas serem essenciais (pois sem elas o resto não teria significado), existem atividades que também devem ocorrer entre os pontos de tempos de produção ou compra e os pontos e tempos de demanda. Essas atividades são as atividades logísticas, que influenciam fortemente a eficiência tanto da produção quanto da comercialização dos produtos. Assim, numa visão mais geral, é possível considerar as atividades logísticas de responsabilidade tanto como do departamento de marketing, quanto do de produção. 7. Quais são as atividades-‐chave da função da logística empresarial? Debata sua existência e grau de importância para a gestão de: a. Um fabricante de televisores (Sony) Para a gestão de um fabricante de televisores é importante manter uma boa relação com os clientes, focando na fidelização. Também deve haver um bom serviço de transporte para garantir que o produto sempre estará disponível no mercado. Isso exige um bom estudo de conhecimento do consumo dos produtos. b. Um grupo musical itinerante (a Filarmônica de Berlim) Um grupo musical depende fortemente do transporte de suas pessoas instrumentos para que ocorram as apresentações. Não há necessidade de uma gerência de estoques desenvolvida nem de fluxo de informação e processamento de pedidos. É interessante estabelecer níveis de serviço, que são baseados no talento dos músicos. c. Um hospital (Massachusetts General) Um hospital depende bastante do transporte de pessoas e de produtos que os atendentes necessitam para cuidar dos pacientes. A falta de um remédio pode ser fatal e não pode ocorrer. Não há grande necessidade de um marketing desenvolvido, já que a imagem de um hospital se baseia normalmente no serviço de seus médicos e atendentes. É interessante ter uma boa gerência do estoque de medicamentos e um bom fluxo de informações sobre os pacientes e suas necessidades. d. Um governo municipal (Nova York) O governo municipal deve focar suas atividades de marketing, para identificar as necessidades e desejos dos clientes (no caso, os habitantes da cidade de Nova York). Não é um serviço que depende de transporte ou estoques de mercadorias, mas depende de um fluxo de informação eficiente que determina as atitudes que o governo deve tomar frente aos pedidos dos cidadãos. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 7 e. Uma rede de fast-‐food (McDonald’s) Uma rede de fast-‐food deve dar importância a praticamente todas as suas atividades chave. No quesito marketing, é necessário determinar as necessidades de seus consumidores e estabelecer níveis de serviço que atendam a esses pedidos. Na questão de transporte e gestão de estoques é necessário um controle bastante desenvolvido pois não pode ocorrer a falta de alimentos e produtos para os clientes. Por se tratar de alimentos, não pode ocorrer o estoque que dure mais que o tempo indicado, ou a comida pode estragar e causa intoxicação nos clientes. Quanto ao fluxo de informação, deve ser bastante moderno para que os atendentes deem conta dos pedidos dos clientes com rapidez, uma vez que a principal estratégia de marketing desse tipo de restaurante é a promessa de uma refeição rápida. 8. Qual é a maior diferença entre a logística internacional e a logística de uma empresa com operações globais? A logística internacional geralmente se preocupa com a importação ou exportação do produto final ou o licenciamento de um produto pronto. Neste caso, a marca é a principal preocupação e não necessariamente a redução de custos. A produção é centralizada há preocupação com as necessidades do cliente. Ela cuida de todo o processo de planejamento, implantação e controle do fluxode estocagem de matérias primas, estoques, produtos acabados e informações relacionadas a eles. No caso da empresa com operações globais, normalmente temos um produto padronizado fabricado em grande escala. Há uma grande preocupação com o custo. Essas empresas exploram os conhecimentos e métodos de diferentes culturas, porém seus produtos não apresentam grande diferenciação nos variados locais em que atua. Esse tipo de operação aumenta a incerteza e reduz a capacidade do controle da produção. Com distâncias maiores, é complicado controlar o lead time e há menor conhecimento do mercado. 9. Indique alguns produtos que conseguem beneficiar-‐se claramente com maior valor de tempo e lugar. Atualmente as pessoas buscam nos produtos maior qualidade, junto ao preço mais atrativo possível. Também tem preferência por produtos que possam obter na hora, sem espera ou complicações. Podem se beneficiar dessa realidade redes de fast-‐food, como o Mcdonalds, que fornecem a refeição rapidamente após o pedido e com valor acessível. Também existem empresas de computador que fornecem uma customização do produto adquirido junto a uma entrega rápida e a domicílio. Outro exemplo de serviço que valoriza o tempo e o local de seus clientes é o transporte aéreo. Ele permite que os passageiros cheguem rapidamente em seu local de destino, muitas vezes com mais segurança até a um preço mais acessível. Por último, empresas de venda online valorizam o 8 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 tempo do cliente que pode fazer suas compras sem sair de casa e já podem receber o produto no dia seguinte, sem a necessidade de se locomover ou esperar um longo período de entrega. 10. O estabelecimento da logística como área separada de gestão no âmbito de uma organização empresarial cria um conjunto adicional de atividades de interface. Quais são as atividades de interface? Por que a criação de um conjunto adicional de atividades de interface gera preocupações em inúmeras empresas? Atividade de interface pode ser definida como aquela que não se tem como administrar efetivamente em uma área funcional. Elas são criadas a partir da separação das atividades da empresa em um número limitado de áreas funcionais. As atividades de interface entre marketing e logística são: serviços padronizados ao cliente, precificação, embalagem e localização do varejo. Entre produção e logística, essas atividades seriam: cronograma do produto, localização da sala e aquisição. A criação desse conjunto de atividades de interface gera preocupações nas empresas pois sua gestão por uma única função pode levar a um desempenho não desejado devido a subordinação de seus objetivos maiores a metas funcionais individuais. Para se resolver esse problema, é preciso incentivar as relações interfuncionais. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 9 Capítulo 2 Estratégia e Planejamento da Logística / Cadeia de Suprimentos 1. Você pretende lançar uma empresa fabricante de móveis (sofás, poltronas, mesas e assemelhados). Desenvolva uma estratégia corporativa para concorrer nesse mercado. Qual a estratégia logística que você poderia desenvolver a partir daquela específica da sua corporação? Como a tendência atual é a de vendas online, eu apostaria nessa estratégia para a minha marca. Assim, os clientes poderiam ter acesso direto a todo o catálogo de produtos e minhas vendas não dependeriam apenas de lojas e estabelecimentos físicos. Manter um site é mais barato que uma loja e muitos clientes tem preferencia por esse tipo de serviço. Também poderia tentar trabalhar com o fornecimento direto de móveis para hotéis, restaurantes ou outros estabelecimentos. E por ser tratar de mercadorias de grande porte e bastante diferenciadas, não deixaria um grande estoque disponível nas minhas lojas e revendas. Como as pessoas buscam cada vez mais por produtos exclusivos, eu exploraria a personalização. Apesar disso é preciso trabalhar em um bom sistema de transporte para garantir um prazo rápido de entrega. 2. Você é o responsável pela distribuição de cerveja produzida em Taiwan nos países da União Europeia. Sugira uma rede de distribuição capaz de preencher os três objetivos individuais da redução de custos, redução de capital e melhoria de serviços. Compare cada um desses projetos e sugira qual seria o desenho mais equilibrado. Projeto 1 – Redução de Custos: Para a redução de custos no caso do transporte, a cervejaria deve enviar de uma só vez um grande carregamento de cerveja, seja via transporte marítimo ou aéreo. Essa mercadoria ficaria armazenada em algum centro de distribuição localizado em um ponto estratégico na Europa que transportaria a mercadoria para os mercados revendedores da maneira mais conveniente. A desvantagem dessa escolha é que a mercadoria parada pode estragar, perder sua qualidade e gera custos de estoque. Projeto 2 – Redução de Capital: Uma opção paraa redução do capital é a terceirização dos serviços, como o de entrega e de controle do armazém. Projeto 3 – Melhoria de Serviços: Para a melhoria dos serviços as cervejas poderia sem entregues em carregamentos menores, estando mais frescas e evitando perdas. A empresa também pode investir em equipamentos e matérias primas de maior qualidade, gerando uma cerveja melhor. Sem conhecimentos mais aprofundados sobre a empresa é difícil indicar qual dos projetos é o mais adequado. Provavelmente uma melhoria 1 0 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 dos serviços seria mais correto caso a empresa busque consolidar uma marca em um mercado em valoriza produtos mais baratos e com maior qualidade. A estratégia de reduzir capitais e portanto o preço seria interessante para atrair classes mais baixas. A cerveja é um produto amplamente consumido pela maioria das faixas etárias (excluindo apenas menores de idade), por ambos os sexos e por todas as classes sociais. 3. Esboce um diagrama de rede do sistema logístico apropriado para as seguintes empresas: a. Uma siderúrgica fornecedora de chapas de aço para montadoras de automóveis. b. Uma empresa petrolífera fornecedora de combustível de aquecimento para a região nordeste dos Estados Unidos. Siderúrgica Montadora Transporte GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 1 1 c. Uma empresa de alimentos distribuindo enlatados para um mercado interno. d. Uma empresa eletrônica japonesa distribuindo televisores na Europa. 4. Analise o problema de localizar um armazém da própria empresa que servirá como ponto regional de distribuição para sua linha de eletrodomésticos. a. Descreva o processo de planejamento a ser seguido pelo profissional de logística para decidir a melhor localização do armazém. Para a escolha do armazém deve ser levado em consideração o local da fabrica (que deverá ser na medida do possível próxima do centro de distribuição para evitar custos de transporte), o nível de serviço ao cliente, a localização dos pontos de venda e decisões sobre o estoque. b. Quais são os fatores ambientais mais importantes no âmbito desta decisão? Os fatores ambientais são relacionados ao transporte, principalmente. Caso o local seja mais distante dos pontos de venda e do ponto de fabricação o transporte será maior e portanto causará mais dano ao meio ambiente. Também pode ser levado em consideração o quesito da logística reversa. 1 2 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 Caso seja um local acessível para o retorno dos produtos, pode ser interessante ecologicamente. c. Quais deveriam ser os objetivos do projeto – minimização de custos, minimização do capital ou maximização dos serviços? Maximização de serviços d. Como deveria o profissional de logística agir na implementação do plano escolhido, e como deveria ser controlado o desempenho do plano, uma vez implementado? Para implementar o plano escolhido o profissional deve acompanhar as etapas de implementação e avaliar sua eficácia. Para avaliar se o plano obteve sucesso, podem ser levados em conta os seguintes fatores: retorno financeiro, fluxo de caixa e economia. Pode se medir também se há uma maior satisfação dos clientes quanto aos serviços prestados. 5. Explique o significado do planejamento estratégico para um sistema logístico. Escolhendo companhias de sua preferencia, discuta quais atividades deveriam ser incluídas e por quê. Como distinguiria planejamento tático e operacional de planejamento estratégico? O planejamento estratégico foca em objetivos a longo prazo e busca adequar as atitudes da empresa para alcançá-‐los. No caso do planejamento logístico, são considerados dados do sistema até então e feitas projeções futuras. No caso da companhia de roupas Zara, poderia ser incluído no planejamento da empresa a entrega de produtos a domicílio e um sistema de compras online. No caso da rede de fast food Mcdonalds poderia ser incluso um sistema mais eficaz de abastecimento de alimentos para que se evite o desperdício. O planejamento estratégico se diferencia do tático e do operacional pois é o mais longo dos três, elaborado pela alta diretoria das empresas. O planejamento tático se divide entre os departamentos e busca objetivos a médio prazo, mais atingíveis. O planejamento operacional se relaciona à todas as atividades cotidianas da empresa e atinge todos os funcionários, buscando guiar suas atitudes e comportamento. O planejamento estratégico em geral envolve as estratégias de localização, transporte, serviços e estoque. 6. Descreva tantas compensações de custos quanto um gerente de logística poderia encontrar no planejamento estratégico. O planejamento estratégico pode trazer diversas compensações de custo caso bem feito. É preciso avaliar se é mais rentávelmanter um serviço de transporte constante ou deixa a mercadoria em estoque, considerar se é melhor manter um estoque ou perder vendas no caso de falta de produto e avaliar e relacionar a estes fatores o custo de produção. 7. Descreva o princípio da distribuição diferenciada. Explique de que maneira ele é ilustrado nas seguintes situações: GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 1 3 O conceito de distribuição diferenciada consiste em estratégias logísticas que não se baseiam apenas na quantidade de pedidos recebidos. Elas se baseiam também a localização do cliente, a periodicidade do pedido e a quantidade, planejando uma distribuição mais especializada e reduzindo gastos. a. Os custos totais da distribuição são minimizados quando pedidos pendentes em estoques de armazéns entrais são atendidos a partir de estoques de fábrica. Transporte premium é utilizado para a remessa direta da fábrica aos clientes dos pedidos pendentes. Neste caso a diferenciação leva em consideração a localização da fábrica e sua distancia do cliente. Se for vantajoso, a entrega é feita diretamente. b. Os tipos de produtos estocados em um armazém são agrupados de forma a disponibilizar níveis diferentes de estoque para cada um dos grupos. Há diferentes níveis de estoque que levam em consideração a quantidade de produtos consumidos, a demanda de cada localidade. c. Todos os produtos são agrupados de acordo com um esquema de classificação ABC, no qual os itens A têm altos volumes de venda, os itens B são de venda média e os itens C, venda reduzida. Os itens A são estocados nos armazéns locais, os itens B ficam nos armazéns regionais e os itens C ficam na própria fábrica. A demanda é levada em consideração para se definir a localidade dos produtos. 8. Savemore Grocery Company é uma rede de 150 supermercados. As lojas são abastecidas por um ponto central de distribuição. A companhia utiliza apenas caminhões próprios para fazer essas entregas. De que maneira isso poderia representar uma violação pro princípio da estratégia mista? A estratégia mista explora diferentes métodos de distribuição para cada cliente, considerando que cada um tem uma linha de produção distinta. Na rede de mercado citada, há apenas um ponto central de distribuição, ou seja, não há diferenciação na localidade do armazém para a distribuição dos 150 supermercados e nem dos produtos distribuídos. 9. Explique de que maneira as situações a seguir ilustram o princípio do andamento. a. Creme dental embarcado a granel para armazéns próximos aos mercados em que as vendas efetivamente realizadas na área determinam o tamanho da embalagem do produto final. Como as vendas determinam o tamanho da embalagem, o creme dental se localiza em espera nos armazéns. Ele só receberá a embalagem 1 4 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 após o pedido ser efetivado, ou seja, há um adiamento no seu processamento. b. Um fabricante de tintas embarca brights, ou produtos sem rótulos, para seus armazéns. O equipamento de rotulagem existente nesses armazéns é que dá ao produto sua marca final. Os produtos são armazenados sem rótulo e seu processamento é adiado até o momento da rotulação. Essa etapa depende da realização de pedidos. 10. Descreva a maneira pela qual os fabricantes de automóveis praticam rotineiramente a padronização em seus canais de distribuição. Fabricantes de automóvel buscam tornar seus produtos padronizados e ao mesmo tempo personalizáveis. Para isso, trabalham com partes intercambiáveis e assim criam uma vasta variedade dos seus produtos, que podem incluir ou não essas peças, assim como trocar elas de um produto para outro. O que não muda entre os veículos são seus componentes básicos. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 1 5 Capítulo 3 O Produto da Cadeia de Suprimentos / Logística 1. a. A empresa vende o produto a nível nacional e deve assegurar a entrega a todos os consumidores. Como são produtos muito específicos, não há necessidade de uma fabricação em grande escala nem de padronização da produção. A entrega sob encomenda diminui custos com a distribuição. b. A empresa deve tem uma grande quantidade de peças prontas para ser distribuídas em todo o território nacional. A distribuição deve ocorrer primeiro em grande centros e depois ser divida em lojas de revenda menores. c. A empresa deve também possuir diversos pontos de entrega que serão abastecidos a partir de um fornecedor local. Essa estratégia pode levar altos custos de distribuição que serão refletidos no preço do produto. 2. Por apresentarem diferentes especializações, cada uma das empresas possui um ciclo de vida próprio com determinadas características e diferentes métodos dedistribuição. Os ciclos de vida estão representados abaixo: 1 6 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 3. Vamos montar uma tabela para auxiliar a resolução: Código do produto Total de Vendas Proporção Proporção Acumulada de Vendas Proporção Acumulada de Artigos Classificação 08776 71.000 18.1 18,1 8,33 A 12121 63.000 16.1 34.2 16,66 A 10732 56.000 14.3 48.5 25 B 11693 51.000 13 61.5 33,33 B 10614 46.000 11.7 73.2 41,66 B 12077 27.000 6.9 80.1 50 B 07071 22.000 5.6 85.7 58,33 C 10542 18.000 4.6 90.3 66,66 C 06692 14.000 3.6 93.9 75 C 09721 10.000 2.5 96.4 83,33 C 14217 9.000 2.3 98.7 91,66 C 11007 4.000 1 99.7 100 c Total: 391.000 -‐ -‐ Foi utilizado o método 80-‐20 para se determinar quais produtos deveriam ser comprados direto com o vendedor e quais devem ser abastecidos diretamente do estoque da empresa. Nesse caso, 50% dos produtos são responsáveis por 80% das vendas. Os 6 primeiros produtos que se encaixam na primeira opção somam 80% das vendas totais da empresa e estão marcados com a letra A e B. São eles: 10732, 11693, 10614, 08776, 12112 e 12077. Esses artigos devem ser comprados direto com o vendedor. 4. No caso da bicicleta de montar, a relação peso-‐volume é extrema e isso influencia nos custos de transporte e de armazenamento da mercadoria. Já a areia para fabricação de vidro, não possui o mesmo problema por apresentar uma densidade relativamente baixa. Nenhum dos dois produtos é facilmente substituível. No caso dos remédios controlados, o risco é alto pois não podem se perder no transporte nem sofrer grandes mudanças de ambiente para não estragar. Em resumo, produtos com maior volume ou de muito alta densidade são mais difíceis de serem transportados pois ocupam mais espaço ou demandam caminhões mais especializados. Caso a bicicleta citada no enunciado fosse desmontável, isso facilitaria sua armazenagem e transporte. Produtos como cimento, por exemplo, demandam muitos funcionários para serem entregues e transportados por serem muito pesados. No quesito substituibilidade, isso pode ser grade ao fabricante e o força a sempre procurar vantagens para o seu produto, a fim de evitar que os clientes procurem outra opções similares. Também é preciso manter o produto sempre disponível no mercado. Esse é o caso de produtos de marcas GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 1 7 mais caras, que podem ser substituídos por concorrentes mais populares, caso o cliente não julgue justo seu custo extra. Quanto ao risco, alimentos perecíveis, produtos inflamáveis, tóxicos ou de alto valor são exemplos que demandam um transporte especial, pois não estragam facilmente, podem causar acidentes ou são muito visados para roubo. É o caso de dinheiro transportado por caminhões-‐forte, ou de alimentos congelados que são distribuídos aos supermercados. Nesses casos, o transporte deve ser personalizados e cuidados especiais devem ser adotados, como um caminhão refrigerado ou altamente assegurado. Esses cuidados encarecem o transporte. 5. As embalagens são utilizadas para proteger os produtos e facilitar o manuseio. Elas facilitam a armazenagem e auxiliam na venda e no uso do produto, ao expor suas características e vantagens. Podem ser reutilizadas pelo cliente ou devolvidas para serem recicladas no caso se um sistema de logística reversa bem estruturado. 6. a. Para cada área: i) 11107 / zona 2: 7.37 + 99.95 = 107.32 ii) 42117 / zona 5: 10.46 + 99.95 = 110.41 iii) 74001 / zona 6: 13.17 + 99.95 = 113.12 iv) 59615 / zona 8: 18.29 + 99.95 = 118.24 b. O método utilizado foi o precificação por zona, que distribui preços mais altos para zonas mais distantes. Esse método faz aos clientes situados mais perto do ponto de distribuição paguem mais barato porém acabem pagando pelo frete dos mais distantes, que se beneficiam do transporte. 7. Ao comparar diferentes fabricantes de aço, é possível notar que eles não se diferem muito ente si no sentido de processos de fabricação ou qualidade do produto oferecido. Assim, os preços do transporte influenciam bastante no preço do produto e nas vendas de determinada empresa. Os concorrentes são incentivados a utilizar o método da precificação equalizada para a tarifa do transporte de modo a obterem um preço mais acessível e passível de concorrência. 8. Os métodos de precificação única e por zona podem ser considerados justos quando avaliamos um grupo de clientes pois faz com que todos, independentemente de suas características, paguem um mesmo preço por um mesmo produto. Ao se analisar cada cliente separadamente, esse métodos pode ser considerado injusto pois os que residem próximos aos centros de distribuição 1 8 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 acabam pagando o mesmo tanto que os clientes que moram mais longe, mesmo que utilizem menos o transporte dos produtos e portanto representem umcusto menor para a empresa. 9. A fixação de preços possui como fatores importante custos logísticos e principalmente de transporte pois são os custos que mais alteram o preço do produto no caso de um frente mais distante. Eles são interessantes para o cliente quando o preço fixado é mais baixo que o preço anterior considerando esses custos. Essa é a base desse tipo de acordo. 10. a. Na FOB destino com frete pré-‐pago, o vendedor é dono das mercadorias em trânsito e responsável pelos custos do transporte. Ele deverá encaminhar reclamações quanto ao frete, caso haja alguma. b. Na FOB origem com frete pré-‐pago, o vendedor é responsável pelos custos do transporte porém o comprador é dono das mercadorias em trânsito. Ele deverá encaminhar reclamações quanto ao frete, caso haja alguma. c. Na FOB destino com frete a ser pago e autorizado, o comprador é responsável pelos custos do frete porém essas despesas serão reembolsadas pelo vendedor. O vendedor é proprietário das mercadorias em trânsito e deverá encaminhar reclamações quanto ao frete, caso haja alguma. d. Na FOB origem com frete pré-‐pago e reembolsado, o vendedor arca com os custos do frete porém o cliente o reembolsa mediante um acréscimo de preço na fatura. O comprador é proprietário das mercadorias em trânsito e deverá encaminhar reclamações quanto ao frete, caso haja alguma. e. Na FOB origem com frete a cobrar, o comprador é responsável pelos custos do frente, é proprietário das mercadorias em trânsito e deverá encaminhar reclamações quanto ao frete, caso haja alguma. Quando a política de precificação determinada que os compradores deverão ser responsáveis pelo pagamento do frete, ainda é o vendedor que irá analisar o tipo de transporte utilizado e a localização do centro de distribuição escolhido. Essa variáveis determinam o preço do frete e portanto interferem diretamente no preço final do produto. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 1 9 Capítulo 4 O Serviço ao Cliente na Logística e Cadeia de Suprimentos 1. Essa afirmação não é satisfatória como descrição do serviço logístico ao cliente pois não define o conceito de todas suas maneias possíveis. Pode-‐ se dividir medidas de desempenho em outras áreas além das citadas no enunciado, como por exemplo processamento de pedidos, qualidade de sua documentação e do sistema de informação, qualidade do transporte, disponibilidade de produto e de estoque, produtos danificados e tempo de processamento da produção. Quanto ao serviço geral, podem ser incluídas essas variáveis a mais outras que definem o nível de satisfação dos clientes. 2. Tempo de ciclo pode ser definido como tempo discorrido entre o momento do pedido do cliente e a entrega de seu produto ou serviço a domicílio. Ele mede desde o tempo da ordem de compra, de processamento do pedido até o tempo de entrega. Quando há falta de estoques em uma empresa, ou paradas na produção, por exemplo, esses períodos devem ser acrescentados no cálculo do tempo de ciclo. No caso de um sistema MTO, a resposta é maior quando comparado a um sistema MTS, em que os produtos já se encontram manufaturados e prontos. 3. O serviço ao cliente, em relação as atividades logísticas, é o conjunto de todas as atividades dessa área ou processos da cadeia de suprimentos. Pode se justificar esse argumento sugerindo o ponto de vista do marketing: utilizando a definição de elementos que constituem o serviço cliente e como eles conduzem o comportamento do comprador. Todas as atividades logísticas podem ser vistas como resultado do comportamento dos compradores, a quem são destinados esses serviços. 4. Podemos fazer uma relação matemática entre a taxa de vendas e a taxa de serviços analisando como um fator influencia no outro. É possível analisar então, como as taxas de vendas se alteram em função dos serviços logísticos e serviços ao cliente. Para se determinar mudanças necessárias nesses serviços e o aumento de sua qualidade para se alcançar a quantidade de vendas desejada, podem ser levados em conta o fato de que a curva dessa relação apresenta formato semelhante ao comportamento de ciclo de vida do produto. Inicialmente é necessário adequar o nível de serviço já praticado ao nível prestado pela concorrência, e então buscar por melhorias e diferenciais, que resultarão em um aumento significativo das vendas. Quando a excelência for alcançada, as melhorias já não representarão um aumento tão grande. 2 0 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 5. A informação pode ser utilizada para reduzir incertezas quanto o serviço ao cliente. No caso do sistema de rastreamento de um produto ou entrega, esses dados podem ser vistos pelo cliente como diferencial para que ele possa gerenciar melhor seus pedidos e o fluxo de chegada dos produtos e assim prever o tempo de duração de cada estágio de seu ciclode demandas. Ele também poderá assim planejar melhor suas atitudes frente a um atraso no serviço de entrega. 6. a. Lucro = vendas anuais estimadas – custo da produção Percentual dos pedidos entregues no mesmo dia (%) 50 60 70 80 90 95 100 Vendas anuais estimadas (em milhões de US$) 4,0 8,0 10,0 11,0 11,5 11,8 12,0 Custo de distribuição (em milhões de US$) 5,8 6,0 6,5 7,0 8,1 9,0 14,0 Lucro (em milhões de US$) -‐1,8 2 3,5 4 3,4 2,8 -‐2 Deve ser escolhido o nível de serviço que maximiza a relação vendas/custo. Ou seja, 80% dos produtos entregues no mesmo dia. b. Quando a empresa consegue chegar em um nível de serviço comparado ao dos concorrentes, pouca diferença será encontrada nas vendas, representado o limiar do nível de serviço. Até alcançar esse ponto, toda melhoria representa um aumento significativo nas vendas e portanto, o nível de serviço dos concorrentes deve sim influenciar na avaliação do nível de serviço que a empresa deve optar. 7. a. Receita com mudança: 2295 x 95 = 218025 Custo com mudança: 2295 x 2 = 4590 Margem = 0,4 x 218025 – 4590 = 84620 Restantes = 185 x 95 = 17517 -‐> Margem = 7013 Receita sem mudança: 1342 x 95 = 127490 Margem = 0,4 x 127490 = 50996 Restantes = 224 x 95 = 21280 -‐> Margem = 8512 A empresa devia manter a política dos produtos premium pois essa gera aumento da margem de lucro. As vendas com a política premium são maiores que as sem esse tipo de política. GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCÍCIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 2 1 b. A metodologia é viável quando há grande variedade de opção de serviços e já não é viável a utilização da curva de vendas/serviços para aplicação do método dos pontos. A determinação do grupo teste e do grupo de controle deve ser feita considerando-‐se que as alterações nos serviços devem ser suficientemente expressivas para não serem confundidas com erros ou variações de vendas. 8. Dados: 1000 caixas / ano 3846 caixas / 15 dias Estocagem: U§ 10 + 1 Desvio padrão: 400 caixas Tempo de reposição: 2 semanas Custo de deslocamento: 30% sob o valor do item Mudança de 15% na receita anual – 1% probabilidade de estocagem a. Nível de serviço ótimo é o ponto em que a mudança de custo é igual à variação de lucro (ΔL= ΔC) ΔL = Margem de negociação x Taxa de resposta de venda x Vendas anuais ΔL = 1 x 0.0015 x 100000 = 150 por ano ΔC = Custo anual de manutenção dos estoques x Custo padrão de produção x Desvio padrão x ΔZ ΔC = 0.30 x 10 x ΔZ x 400 = 1200 ΔZ ΔL= ΔC 150 = 1200 x ΔZ ΔZ = 150 / 1200 = 0.125 Para a mudança de Z encontrado em uma tabela de distribuição normal, a probabilidade ótima em estoque durante o prazo de execução é de cerca de 96-‐97% b. A metodologia aponta defeitos pois ΔL é considerado como sendo um valor constante, independente do nível do serviço. Essa valor geralmente assume uma função decrescente quando comparado ao nível de serviço. É complicado também estimar o efeito de uma mudança no serviço sob as vendas quando utilizamos essa metodologia. 9. Para a resolução desse exercício, utiliza-‐se a mesma metodologia do problema acima: 2 2 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS – LISTA DE EXERCICIOS MARIANA SCARPARI DE ARAUJO RA 136910 ΔL = 0.75 x 0.0015 x 80000 = 90 por ano (por 1% mudar o nível do serviço) ΔC = 0.25 x 10 x ΔZ x 500 = 1250 x ΔZ ΔL = ΔC 90 = 1250 x ΔZ ΔZ = 90 / 1250 = 0.072 A partir do valor encontrado para ΔZ, temos na tabela de distribuição normal a probabilidade ótima em estoque durante o prazo. Esse é valor é de 92 a 93%. 10. Dados: m = 5% y = 10% Para o lucro: Lucro = Preço – (Custo + Estocagem) = 5.95 – (4.25 + 0.3) = 1.4 L (Perdas) = (0.5 x 880 / 800) x Lucro = 0.5 x 1.4 = 0.7 L = k (y -‐ m)² -‐> 0.7 = k x (10 -‐ 5)² K = 0.028 y -‐ m = (b / 2k) y -‐ 5 = 0.10 / 2 x 0.028 = 1.79 y = 6.79 Pode-‐se estimar que o nível de estoque não deve cair abaixo de 1.79 + 5 = 6.79%. Não deve haver um desvio acima de 1.79%.
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