Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Dentro da grande área da bromatologia e ciência dos al...
Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Dentro da grande área da bromatologia e ciência dos alimentos, a análise de alimentos apresenta grande importância. PORQUE II- A análise de alimentos está presente em vários segmentos do controle de qualidade, da fabricação e estocagem dos alimentos processados. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: BOLZAN, R. C. Bromatologia. Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria, 2013.
A bromatologia é um campo de estudo interdisciplinar. A análise de alimentos apresenta grande importância dentro da grande área da bromatologia e ciência dos alimentos. A análise de alimentos está presente em vários segmentos do controle de qualidade, da fabricação e estocagem dos alimentos processados. a) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. b) As asserções I e II são proposições falsas. c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. d) As asserções I e II são proposições verdadeiras.
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