O que é FDN? Qual a diferença entre FDN, FDA e FDAi? Defina FDN. Qual a diferença entre FDN, FDA e FDAi? FDN é a sigla para Fibra em Detergente Neu...

O que é FDN? Qual a diferença entre FDN, FDA e FDAi?
Defina FDN.
Qual a diferença entre FDN, FDA e FDAi?
FDN é a sigla para Fibra em Detergente Neutro, uma técnica utilizada para avaliar a quantidade de fibra bruta presente em alimentos.
A diferença entre FDN, FDA e FDAi está nos componentes que são removidos durante a análise. A FDN remove os componentes solúveis, enquanto a FDA remove também a hemicelulose. Já a FDAi remove todos os componentes solúveis e insolúveis, deixando apenas a lignina.

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03/05/2023

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Bromatologia • Faculdade de Ensino Superior Santa BarbaraFaculdade de Ensino Superior Santa Barbara

Stephanie Fornazza

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19.08.2023

FDN é a sigla para Fibra em Detergente Neutro, uma técnica utilizada para avaliar a quantidade de fibra bruta presente em alimentos. A diferença entre FDN, FDA e FDAi está nos componentes que são removidos durante a análise. A FDN remove os componentes solúveis, enquanto a FDA remove também a hemicelulose. Já a FDAi remove todos os componentes solúveis e insolúveis, deixando apenas a lignina.

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