Sobre os ácidos graxos, avalie as afirmativas a seguir:
I- Os compostos ricos em ácidos graxos saturados são líquidos à temperatura ambiente, devid...
Sobre os ácidos graxos, avalie as afirmativas a seguir: I- Os compostos ricos em ácidos graxos saturados são líquidos à temperatura ambiente, devido a maior compactação entre ácidos graxos que possuem cadeia estendidas. II- Os ácidos graxos do tipo ômega-6 são precursores de agentes pró-inflamatórios. Já os ácidos graxos do tipo ômega-3 são precursores de agentes anti-inflamatórios. III- Os ácidos graxos do tipo poli-insaturados não são sintetizados pelo organismo, desse modo, precisam ser obtidos, exclusivamente, por meio da alimentação. Assinale a alternativa correta.
I- Os compostos ricos em ácidos graxos saturados são líquidos à temperatura ambiente, devido a maior compactação entre ácidos graxos que possuem cadeia estendidas. II- Os ácidos graxos do tipo ômega-6 são precursores de agentes pró-inflamatórios. Já os ácidos graxos do tipo ômega-3 são precursores de agentes anti-inflamatórios. III- Os ácidos graxos do tipo poli-insaturados não são sintetizados pelo organismo, desse modo, precisam ser obtidos, exclusivamente, por meio da alimentação. Somente a afirmativa I está correta. Somente a afirmativa II está correta. Somente a afirmativa III está correta. Somente as afirmativas I e II estão corretas. Somente as afirmativas II e III estão corretas.
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