Sobre nutriente determinado pelo método de Kjeldahl, assinale a alternativa CORRETA:
O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de um nu...
Sobre nutriente determinado pelo método de Kjeldahl, assinale a alternativa CORRETA:
O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de um nutriente dos alimentos. O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de carboidratos. O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de lipídeos. O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de proteínas. O método de Kjeldahl é utilizado para a determinação de fibras. A) Carboidratos. B) Lipídeos. C) Proteínas. D) Fibras.
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