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Para entender como classificar os diferentes tipos de pessoas que se enquadram no universo do vinho, é preciso entender que há profissionais que tr...

Para entender como classificar os diferentes tipos de pessoas que se enquadram no universo do vinho, é preciso entender que há profissionais que trabalham e outros que somente apreciam, estudam ou produzem o vinho. Sobre estas profissões, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Sommelier.
II- Enófilo.
III- Enólogo.
( ) Ele é uma pessoa associada à ciência da bebida, mais especificamente ligado às técnicas de produção, ou seja, ele é um especialista que se inseriu em uma das etapas da produção do vinho ou em todas elas.
( ) Ele é uma pessoa que gosta muito de vinhos e que pode até ter um conhecimento avançado sobre rótulos, história, sabores e outras curiosidades, mas que nunca se inseriu na produção, nem no comércio da bebida.
( ) É responsável pelo serviço de vinhos do restaurante, incluindo a aquisição do produto, o preparo da carta de vinhos, a ajuda aos clientes para selecionar o vinho e servi-lo adequadamente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A I - II - III.
B III - II - I.
C II - I - III.
D I - III - II.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação I - Alimentos e Bebidas para Eventos (17364)
6 pág.

Alimentos e Bebidas Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A sequência correta é a alternativa C) II - I - III.

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