Buscar

Sabendo-se que uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) tem sua produção no com período de distribuição das 11h às 14h e com tempo médio para co...

Sabendo-se que uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) tem sua produção no com período de distribuição das 11h às 14h e com tempo médio para consumo da refeição de 30 minutos, qual é o índice de rotatividade?


6,0
60
7,6
6,6
600

Essa pergunta também está no material:

SIMULADO
1 pág.

Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 2 Respostas

User badge image

Ed Verified user icon

O índice de rotatividade é calculado pela fórmula: IR = (número de refeições produzidas / número de refeições vendidas) x número de dias trabalhados no período Para calcular o número de refeições produzidas, é necessário multiplicar o número de refeições vendidas pelo tempo médio de consumo da refeição e pelo número de turnos de refeição. No caso apresentado, considerando que o período de distribuição é das 11h às 14h e que o tempo médio de consumo da refeição é de 30 minutos, temos: - Número de turnos de refeição: 3 (11h às 11h30, 12h às 12h30 e 13h às 13h30) - Número de refeições produzidas: número de refeições vendidas x tempo médio de consumo x número de turnos de refeição - Número de refeições vendidas: não foi informado na pergunta Portanto, não é possível calcular o índice de rotatividade com as informações fornecidas.
0
Dislike0
User badge image

Gabriela Davi

7,6
0
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Outros materiais