Questão 1Correta "As pimentas são a base de tempero e fazem parte da alimentação dos habitantes da região amazônica. Um prato tradicional é a quinh...

Questão 1Correta
"As pimentas são a base de tempero e fazem parte da alimentação dos habitantes da região amazônica. Um prato tradicional é a quinhapira. A quinhapira, ou quinhampira é um cozido de peixe no tucupi e pimenta. Para atenuar o ardor da pimenta, é costume saborear o prato com farinha de mandioca ou até com beiju." É usual também na mesa dos comensais, uma vasilha com uma preparação chamada de chibé.
Essa preparação consiste em:
Sua resposta
farinha de mandioca diluída em água fria.