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O laboratório de análise bromatológica, assim como um laboratório químico, exige cuidados e responsabilidades em relação ao seu uso. Acidentes não ...

O laboratório de análise bromatológica, assim como um laboratório químico, exige cuidados e responsabilidades em relação ao seu uso. Acidentes não acontecem, são provocados. Além disso, o primeiro acidente pode ser o último. Para evitar essas situações foram criadas as normas de boas práticas no laboratório, que tem como objetivo manter a segurança dos operadores e a qualidade das análises realizadas. Assim, assinale a alternativa que está em desacordo com as regras de boas práticas:


1. Uso de jaleco, calça comprida e calçado fechado.
2. Adição de ácido na água.
3. Não retornar reagentes para seus frascos originais.
4. Na ausência de bulbos, é possível realizar a Pipetagem de líquidos não tóxicos (água) com a boca.
5. Não ingerir alimentos e bebidas no laboratório.

Essa pergunta também está no material:

AOL 1 - Bromatologia
11 pág.

Bromatologia Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

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A alternativa que está em desacordo com as regras de boas práticas no laboratório é a número 4: "Na ausência de bulbos, é possível realizar a Pipetagem de líquidos não tóxicos (água) com a boca." A pipetagem com a boca é uma prática perigosa, pois pode levar à ingestão de substâncias tóxicas ou corrosivas. É importante utilizar equipamentos adequados, como pipetas e pipetadores, para realizar esse procedimento de forma segura.

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