Sobre o planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar:
O fluxo de produção utilizado no plane...
Sobre o planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar:
O fluxo de produção utilizado no planejamento de uma UAN, refere-se à recomendação de que os diferentes setores de trabalho sejam ligados entre si por fluxos cruzados.
No planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é CORRETO afirmar que o fluxo de produção utilizado refere-se à recomendação de que os diferentes setores de trabalho sejam ligados entre si por fluxos cruzados. Portanto, a afirmação apresentada está correta.
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