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Sobre o planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar: O fluxo de produção utilizado no plane...

Sobre o planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar:


O fluxo de produção utilizado no planejamento de uma UAN, refere-se à recomendação de que os diferentes setores de trabalho sejam ligados entre si por fluxos cruzados.

Essa pergunta também está no material:

ADMINISTRAÇÃO APLICADA A NUTRIÇÃO - PROVA 2
2 pág.

Nutrição Faculdade Maurício de Nassau de RecifeFaculdade Maurício de Nassau de Recife

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No planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é CORRETO afirmar que o fluxo de produção utilizado refere-se à recomendação de que os diferentes setores de trabalho sejam ligados entre si por fluxos cruzados. Portanto, a afirmação apresentada está correta.

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