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Neste caso, poderia ser utilizada hidroxocobalamina, que substitui seu grupamento hidroxila pelo cianeto livre no plasma formando a cianocobalamina...

Neste caso, poderia ser utilizada hidroxocobalamina, que substitui seu grupamento hidroxila pelo cianeto livre no plasma formando a cianocobalamina (atóxica),que é excretada na urina.A criança deve ter ingerido um pouco da massa úmida de mandioca, pois depois da trituração ou maceração da mandioca a enzima linamarase cliva a linamarina e a lotaustralina, imediatamente liberando o HCN, que é tóxico. Após a hidrólise da linamarina há a formação da ludraxinitrila e da glicose, a qual é decomposta espontaneamente pela ação da hidroxinitrilaliase. As doses com valores que vão de 30 a 150ppm de ácido cianídrico (HCN), em raízes de mandioca fresca, são suficientes para causar a morte em seres humanos. O efeito tóxico de cianeto em humanos depende do peso corporal, do estado de saúde, da dose ingerida e do tempo de ingestão. A dose letal aguda de cianeto para humanos é de 0,5 a 3,5mg/kg do peso corpóreo. Para uma criança de 20kg, uma quantidade de 40 a 270g de produtos com altos teores de cianeto já pode ser considerada letal.


Essa pergunta também está no material:

Desafio farmacognosia pura l Intoxicação por Linamarina
1 pág.

Nutrição Faculdade Metropolitana de MarabáFaculdade Metropolitana de Marabá

💡 1 Resposta

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Parece que você está compartilhando um trecho de texto relacionado ao uso da hidroxocobalamina e ao envenenamento por cianeto através da ingestão de mandioca. No entanto, não vejo uma pergunta específica na sua descrição. Por favor, forneça uma pergunta clara para que eu possa ajudá-lo da melhor maneira possível.

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