As enterobactérias são os principais microrganismos associados às doenças e que habitam no trato gastrintestinal dos Em diferentes situações a cont...

As enterobactérias são os principais microrganismos associados às doenças e que habitam no trato gastrintestinal dos Em diferentes situações a contaminação dos alimentos por esse tipo de microrganismo pode como por exemplo o contato das fezes com alimento em áreas de cultivo dos vegetais, após abate do animal e/ou por maus hábitos de higiene dos manipuladores dos alimentos. O organismo humano tem alguns mecanismos de defesa para evitar os malefícios causados pelos microrganismos, e alguns deles serão apresentados nas afirmativas a seguir. I. pH ácido do estômago II. III. ácidos IV. movimento Assinale a alternativa correta. Sua resposta III e organismo humano tem alguns mecanismos de defesa para evitar os malefícios causados pelos microrganismos, entre eles a mucosa intestinal que é coberta por uma camada de mucinas e lipídios que impedem o contato direto do epitélio a microrganismos, os ácidos biliares que impedem a colonização pH ácido do estômago que bactérias que penetram pelo trato digestivo alto e movimento peristáltico que auxilia na eliminação de agentes patogênicos. A enterogastrona é um hormônio que participa do processo de digestão, é secretado pela mucosa do duodeno e inibe a motilidade gástrica, não tendo portanto participação nos mecanismos de defesa.


a) I e II estão corretas.
b) II e III estão corretas.
c) III e IV estão corretas.
d) I e IV estão corretas.
e) III e IV estão corretas.