Em relação aos alimentos funcionais, marque a alternativa INCORRETA que indica o alimento e seu benefício como alimento funcional. 1. Licopeno; a...
Em relação aos alimentos funcionais, marque a alternativa INCORRETA que indica o alimento e seu benefício como alimento funcional.
1. Licopeno; antioxidante.
2. Catequinas; estimula o sistema imunológico.
3. Prebióticos; ativam a flora intestinal.
4. Correta: Flavonoides, reduz colesterol sérico.
5. Lignanas; inibição de tumores.
1. Licopeno; antioxidante.
2. Catequinas; estimula o sistema imunológico.
3. Prebióticos; ativam a flora intestinal.
4. Correta: Flavonoides, reduz colesterol sérico.
5. Lignanas; inibição de tumores.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa incorreta é a número 4. Os flavonoides não reduzem o colesterol sérico, mas sim possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
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