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As fibras da dieta são grupos de componentes alimentares resistentes à ação das enzimas digestivas encontrada e cereais. A maior parte das pesquisa...

As fibras da dieta são grupos de componentes alimentares resistentes à ação das enzimas digestivas encontrada e cereais. A maior parte das pesquisas clínicas sobre a fibra e as doenças cardiovasculares têm sido amplamente tem sido utilizada como um alimento funcional que auxilia na redução dos níveis de colesterol. Diante do expost presente na aveia?


A) Lignana;
B) Hemicelulose;
C) Amido resistente;
Correta: Beta glucana.

Essa pergunta também está no material:

AOL 2
1 pág.

Nutrição Funcional e Fitoterapia

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a opção C) Amido resistente. O amido resistente é um tipo de fibra alimentar encontrada em cereais, como a aveia, que é resistente à ação das enzimas digestivas. Ele tem sido amplamente estudado em pesquisas clínicas como um alimento funcional que auxilia na redução dos níveis de colesterol.

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