Pontuar os principais microrganismos deteriorantes

Os principais microrganismos deteriorantes podem variar dependendo do tipo de alimento ou ambiente em questão. No entanto, alguns exemplos comuns incluem: 1. Bactérias: como Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes. 2. Fungos: como Aspergillus, Penicillium e Fusarium, que podem causar deterioração em frutas, vegetais e grãos. 3. Leveduras: como Saccharomyces cerevisiae e Candida, que podem causar fermentação indesejada em alimentos e bebidas. 4. Bolores: como Rhizopus, Mucor e Alternaria, que podem causar deterioração em alimentos úmidos e mofados. 5. Vírus: como o Norovírus, que pode causar doenças transmitidas por alimentos. É importante ressaltar que esses são apenas alguns exemplos e que existem muitos outros microrganismos que podem causar deterioração em diferentes contextos.