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A respeito da densimetria, assinale a alternativa CORRETA: A Nesse método utiliza-se o refratômetro que mede o índice de refração da solução de a...

A respeito da densimetria, assinale a alternativa CORRETA:


A Nesse método utiliza-se o refratômetro que mede o índice de refração da solução de açúcar, determinando açúcar total como sólidos solúveis.
B É um método gravimétrico baseado na redução de cobre pelos grupos redutores dos açúcares.
C Esse método é baseado na medida da densidade de uma solução.
D Esse método é baseado na medida da densidade de uma solução.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Individual - Análise de Alimentos
5 pág.

Análise de Alimentos UNIASSELVI IERGSUNIASSELVI IERGS

Respostas

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A alternativa correta é a letra C. Esse método é baseado na medida da densidade de uma solução.

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