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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre suco de maracujá, pode-se afirmar que: O suco de maracujá deve possuir um limite mínimo ...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre suco de maracujá, pode-se afirmar que:
O suco de maracujá deve possuir um limite mínimo de 2,7 de pH, sem limite de pH máximo.


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4 Tecnologia dos Alimentos
4 pág.

Tecnologia de Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de TeresinaFaculdade Maurício de Nassau de Teresina

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Com base nas informações fornecidas e no conteúdo estudado sobre suco de maracujá, pode-se afirmar que o suco de maracujá deve possuir um limite mínimo de 2,7 de pH, sem limite de pH máximo.

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