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Luana é diabética e foi orientada por sua nutricionista a consumir alimentos diet apenas quando necessário, pois além de industrializados, eles, em...

Luana é diabética e foi orientada por sua nutricionista a consumir alimentos diet apenas quando necessário, pois além de industrializados, eles, em geral, possuem edulcorantes. Quando foi ao supermercado, Luana gostou de um chocolate diet que tinha os seguintes ingredientes: Ingredientes: Leite em pó, manteiga de cacau, liquor de cacau, gordura anidra de leite, maltitol, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE, DE SOJA E DE TRIGO. PODE CONTER AVEIA E CEVADA. Qual edulcorante do chocolate de Luana pode ser por qual das alternativas abaixo, considerando a sua classificação?


A) Sucralose.
B) Acessulfame K.
C) Sacarina sódica.
D) Aspartame.

Essa pergunta também está no material:

AV2 PROVA FINAL SEGUNDA CHAMADA PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA UNINASSAU (39)
1 pág.

Patologia da Nutrição e Dietoterapia I Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

Respostas

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O chocolate diet de Luana contém o edulcorante maltitol. Portanto, a alternativa correta é: C) Sacarina sódica.

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