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Sobre restaurantes self-service, marque a alternativa INCORRETA: A) Apresentam maior número de preparações sendo servidas. B) Refeição com mais r...

Sobre restaurantes self-service, marque a alternativa INCORRETA:


A) Apresentam maior número de preparações sendo servidas.
B) Refeição com mais rapidez e praticidade.
c) A modalidade por peso está perdendo espaço.
D) o comensal escolhe que deseja consumir.
E) o nutricionista não tem controle sobre os alimentos que serão colocados no prato do comensal.

Essa pergunta também está no material:

AV2 PROVA FINAL SEGUNDA CHAMADA TÉCNICA DIETÉTICA AVANÇADA UNINASSAU (13)
1 pág.

Técnica Dietética Avançada Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

💡 1 Resposta

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A alternativa incorreta é a letra E) o nutricionista não tem controle sobre os alimentos que serão colocados no prato do comensal. Nos restaurantes self-service, é comum que haja a presença de um nutricionista responsável pela elaboração do cardápio e pela supervisão dos alimentos oferecidos aos clientes.

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