(UFF 2015 - Banca COSEAC) O alimento é definido como qualquer substância que fornece elementos necessários ao organismo humano para a sua manutençã...

(UFF 2015 - Banca COSEAC) O alimento é definido como qualquer substância que fornece elementos necessários ao organismo humano para a sua manutenção, formação e seu desenvolvimento. Podem ser classificados, em relação à qualidade para o consumo humano, em aptos e não aptos. Julgue as assertivas que se seguem:

I - Alimentos aptos são os que se enquadram nas especificações dos padrões de identidade e qualidade determinados por lei.
II - Alimentos alterados são aqueles que têm aparência e características gerais de um produto legítimo e se denomina como este, sem sê-lo.
III - Alimentos adulterados são aqueles que têm sido privados, parcial ou totalmente, de seus elementos úteis ou característicos, sendo ou não substituídos por outros inertes ou estranhos. Das assertivas acima:


Todas são verdadeiras.
Apenas III é verdadeira.
Apenas II e III são verdadeiras.
Apenas I e II são verdadeiras.
Apenas I e III são verdadeiras.