Sobre a determinação de cinzas em alimentos, é INCORRETO afirmar que: a incineração a matéria orgânica e muda a natureza dos sais, ou seja, ocorre...
Sobre a determinação de cinzas em alimentos, é INCORRETO afirmar que:
a incineração a matéria orgânica e muda a natureza dos sais, ou seja, ocorre a destruição da matéria orgânica formando sais de ácidos de metais alcalinos que se convertem em carbonatos ou ou reagem durante a incineração formando sulfato, cloreto, dentre outros.
a incineração a matéria orgânica e muda a natureza dos sais, ou seja, ocorre a destruição da matéria orgânica formando sais de ácidos de metais alcalinos que se convertem em carbonatos ou ou reagem durante a incineração formando sulfato, cloreto, dentre outros.
💡 1 Resposta
Ed 
A afirmação correta sobre a determinação de cinzas em alimentos é que durante a incineração ocorre a destruição da matéria orgânica, formando sais de ácidos de metais alcalinos que se convertem em carbonatos ou reagem durante a incineração formando sulfato, cloreto, dentre outros. Portanto, a afirmação apresentada está correta.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Compartilhar