Quanto aos principais conceitos relacionados aos determinantes para as escolhas alimentares e ao comportamento alimentar, assinale a alternativa co...

Quanto aos principais conceitos relacionados aos determinantes para as escolhas alimentares e ao comportamento alimentar, assinale a alternativa correta.


A. O termo "consumo alimentar" diz respeito a crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos relacionados com os alimentos. O termo "consumo alimentar" diz respeito à ingestão de alimentos.
B. Consumo alimentar e padrão alimentar são sinônimos, e designam as características de consumo de uma determinada população. Embora muitas vezes utilizado como sinônimo de consumo alimentar, o "padrão alimentar" é definido por meio de uma técnica estatística ou matemática e representa a combinação de características de consumo de uma determinada população.
C. Ao utilizarmos o termo "escolha alimentar", estamos nos referindo às crenças e informações do indivíduo em relação ao alimento. Escolha alimentar é a forma de seleção e consumo dos alimentos, que consideram aspectos do comportamento alimentar.
D. O termo "nutricionismo" é utilizado para definir a ingestão dos nutrientes (energia, macro e micronutrientes). O termo "consumo nutricional" é utilizado para definir a ingestão dos nutrientes (energia, macro e micronutrientes).
E. O termo "atitude alimentar" faz referência às crenças, aos pensamentos, aos sentimentos e aos comportamentos relacionados com os alimentos. As atitudes são influenciadas por múltiplos fatores ambientais, sejam estes culturais, familiares, da sociedade ou religião exercida. Ainda, não podemos excluir os fatores pessoais internos, que envolvem sentimentos, pensamento, crenças e tabus.