Na “Elaboração” dos alimentos existem diversas operações de processamento de produtos alimentícios, que são descritas após estudo individual de cad...
Na “Elaboração” dos alimentos existem diversas operações de processamento de produtos alimentícios, que são descritas após estudo individual de cada indústria, mas é possível elencar os seguintes procedimentos gerais, exceto:
1. Destilação
2. Cozimento
3. Fermentação
4. Separação
5. Desidratação
1. Destilação
2. Cozimento
3. Fermentação
4. Separação
5. Desidratação
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💡 1 Resposta
Ed 
O procedimento geral que não está relacionado à elaboração de alimentos é a destilação. A destilação é um processo utilizado para separar componentes líquidos de uma mistura, mas não é um processo comum na elaboração de alimentos.
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