Disserte sobre os objetivos do PAT e apresente um quadro demonstrativo dos parâmetros nutricionais estabelecidos pela Portaria n° 66/2006. O Progr...

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi criado em 1976 com o objetivo de melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores, principalmente aqueles de baixa renda, que muitas vezes não têm acesso a uma alimentação adequada. O programa é uma iniciativa do governo federal, em parceria com as empresas, e oferece subsídios para que as empresas possam fornecer refeições de qualidade aos seus funcionários. Os benefícios do PAT são muitos, como a melhoria da qualidade de vida dos trabalhadores, a redução de acidentes de trabalho, o aumento da produtividade e a diminuição do absenteísmo. Além disso, o programa também contribui para a redução da informalidade no mercado de trabalho e para a geração de empregos. A Portaria n° 66/2006 estabelece os parâmetros nutricionais que devem ser seguidos pelas empresas que aderem ao PAT. Esses parâmetros incluem a quantidade mínima de calorias, proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais que devem estar presentes nas refeições oferecidas aos trabalhadores. A tabela abaixo apresenta os parâmetros nutricionais estabelecidos pela Portaria n° 66/2006: | Nutriente | Quantidade mínima | |-----------|------------------| | Calorias | 1.200 kcal | | Proteínas | 15 g | | Carboidratos | 180 g | | Gorduras | 30 g | | Fibras | 10 g | | Vitamina A | 300 mcg | | Vitamina C | 45 mg | | Vitamina B1 | 0,45 mg | | Vitamina B2 | 0,5 mg | | Niacina | 6 mg | | Cálcio | 150 mg | | Ferro | 7 mg | É importante ressaltar que esses parâmetros são mínimos e que as empresas podem oferecer refeições com valores nutricionais superiores aos estabelecidos pela Portaria.